Шеф рекомендует! Слова, которыми нас заставляют заказывать

“Котлеты как у бабушки”, “из качественнейших продуктов”, “подрумяненный и сочный”. Какими словами рестораторы побуждают нас заказать то или иное блюдо? Правда ли, что чем длиннее описание - тем выше цена? Почему посетители сравнивают вино с ощущениями от секса, а фастфуд - с наркотиком? А шаурма - вообще отдельная религия (лингвистически, конечно).