Кулинарные рецепты MolecularMeal

Универсальная фруктово-ягодная начинка с пектином MolecularMeal (арт. WB #381208059) 🍒 Идеальна для прослоек в торт, моти, макаронс, начинок конфет Пюре — 300 г Сахар — 60–75 г (зависит от сладости ягод) Пектин NH — 6 г @molecularmeal (арт. WB #381208059) 💡 Примечания: Пектин NH даёт термообратный гель — можно разогревать начинку повторно. Если пюре очень водянистое (арбуз, дыня) — сначала уварить на 10–15%.

Моти по мотивам мороженого «БонПари»🧡 с карамелью от MolecularMeal (#WB 11468867) Хранить в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов 4 недели. Рецепт рассчитан на 8 моти Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Шоколадное🍫 протеиновое печенье с фундуком🌰 Ккал на 1 шт-164 Б-12,1 Ж-9,8 У-6,6 ✍️Нам нужно на 9 шт : 50 г овсянка с отрубями 100 г протеин шоколадный🍫 3 шт яйцо🥚 40 г банан🍌 30 г масло кокосовое🥥 20 г какао 0,5 ч л разрыхлитель 10 г сахзам 🤏щепотка ванилина 50 г фундук🌰 @molecularmeal Арт. ВБ #414346726 Приятного аппетита🩷 _____________________________________ #кчаю #десерт #здоровоетело #протеины #протеиновоепеченье #печенье

Хлеб из брокколи с тыквенными семечками от MolecularMeal Для приготовления понадобятся : - 200 гр брокколи - 3 куриных яйца - разрыхлитель - стакан рисовой муки Все хорошо перемешать до однородности и отправить в форму для запекания, а сверху украшаем тыквенными семечками (WB #351028631) и в духовку на 30 минут. Получаем вкусный хлеб из броколли для похудения. Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Домашняя соленая карамель без сахара на кокосовом молоке Molecularmeal Настоящая карамель – густая шелковистая и с идеальным балансом сладости и солоноватого из сухого кокосового молока Molecular Meal (WB: #456803081), — получится десерт без лишних углеводов, но со сливочным вкусом. Готовится просто, а удовольствие – бесконечно!🍯🥥 Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti #похудение #мотивация #теломечты #рецепты

Утренние хот-доги с жареным луком Molecularmeal 🌭 Ингредиенты: 🌭булочки для хот-догов 🌭 кетчуп 🌭 майонез 🌭 горчица 🌭 сосиски 🌭 морковь по корейски 🌭 сыр 🌭 жареный лук (WB: 363373095) Достаем хот-доги из духовки, сверху выкладываем морковь и обильно посыпаем луком. Он придает блюду приятный аромат, а хруст вызывает несомненное удовольствие от приема пищи😍 Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Салат с хамоном, карамелизированной грушей, фисташками MolecularMeal Ингредиенты: • Руккола • Хамон • Груша • Сыр Дорблю • Сахар • Сливочное масло • Фисташки (WB: 351030867) 🥗 Для заправки нам понадобится: 1 ч. л. меда 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки соевого соуса 1 ч. л. зернистой горчицы Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Пп-кекс с миндальными лепестками MolecularMeal (WB: 321064822) БЕЗ муки и сахара! Кекс Ингредиенты: -80 гр.фиников -90 гр.измельченных овсяных хлопьев -4 яйца -20 гр.оливкого или любого масла -250 гр.тертой моркови -1 ч.л.разрыхлителя -1 ст.л.корицы по желанию -сахзам по вкусу и по желанию -горсть изюма и кешью по желанию Взбить в блендере хлопья, добавить финики, яйца, тертую морковь, масло, сахзам, корицу, разрыхлитель перемешать. Добавить изюм и нарезанные кешью, перемешать в термомиксе или посуде. Выложить в смазанную или силиконовую форму и выпекать её 40 минут при 180 гр. Для крема взять мягкий творог с сахзамом/ сметану/греческий йогурт, взбитый с творожным сыром, украсить миндальными лепестками. Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Рецепт кукис с шоколадом и фундуком molecularmeal 🍪 КБЖУ 1 печенья: 273 ккал / 4.4 / 16.6 / 28.8 ИНГРЕДИЕНТЫ рассчитаны 8 штук: 🍪сливочное масло - 90 г 🍪тростниковый сахар - 75 г 🍪яйцо С0 - 1 🍪мука в/с - 150 г 🍪разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🍪соль - 1/4 ч.л. 🍪шоколад - 50 г 🍪фундук (WB: 414346726) - 50 г Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti 1️⃣К растопленному сливочному маслу добавить сахар и яйцо - тщательно перемешать венчиком. 2️⃣Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль - замесить тесто лопаткой. Добавить капли шоколада, рубленный фундук и перемешать. 3️⃣Накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник минимум на полчаса, можно больше. 4️⃣После скатать шарики теста и выложить на пергамент на достаточном расстоянии друг от друга. 5️⃣Выпекать при 180’С 12 минут в аэрогриле или духовке. Остудить на решётке. Ps: печенье получается невероятно вкусным, можно смело умножать на 2 ингредиенты и готовить сразу в 2 раза больше🔥

Куриные рулетики с черносливом Molecularmeal Нам понадобится: - Куриное филе 3 шт - Чернослив (WB: 414350687) 150 г - Соль и специи - Сыр 100 г Соус: - Майонез - 100 г - Горчица в зернах - 50 г Выпекаем при температуре 180 градусов 35-45 минут, в самом конце сверху можно присыпать тертым сыром или смазать оставшимся соусом. Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti #куриныерулетики #куриныерулетикисначинкой #куриныйрулет #мяснойрулетсчерносливом #люблюготовить #простыерецепты #рулетикиизкурицы

Готовим бабл-ти дома с тапиокой MolecularMeal Артикул тапиоки на WB: 116576927 А варианты подсказываем: Молоко 🥛 + мороженое 🍦 + орео 🍪 (стакан обмазать шоколадным сиропом); Молоко 🥛 + мороженое 🍦 + банан 🍌 (стакан обмазать клубничным джемом); Молоко 🥛 + мороженое 🍦 +эспрессо ☕️ (стакан обмазать мягкой карамелью); Молоко 🥛 + мороженое 🍦 + халва 🥮 (стакан обмазать крем-чизом). Вариаций масса 😋 порадуйте себя и своих деток 😋 Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti #тапиока #фуршетныймастер #закускидляфуршета #еданазаказ #бабл #баблчай #bubbleteaaddict #bubbletealovers #bubbleteatime #moleculargastronomy

Что может быть вкуснее жареных лисичек в сметане? 🤤 Обжариваем лисички, добавляем лук, обжариваем вместе. Солим/перчим и добавляем сливочное масло, обжариваем и в конце добавляем сметану. Подаем с запеченной молодой картошкой и для вкуса добавляем жареный лук. Кстати, он украсит любое блюдо: хот доги, омлет, салаты, брускетты… Артикул на WB: 363373095 Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Печенье, хрустящее снаружи, нежное внутри и с яркими нотками вяленой клубники! Идеально к чаю или кофе 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️ Вяленая клубника (WB: 322955772) — нарезать кусочками ▫️ Мука пшеничная — 2 стакана (260 г) ▫️ Сливочное масло — 160 г (слегка растопить) ▫️ Сахар — 7 ст. л. (175 г) ▫️ Яйца — 2 шт. (120 г) ▫️ Ванилин — 1 ч. л. (5 г) ▫️ Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г) ▫️ Соль — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и соль. 2️⃣ Яйца с сахаром взбейте, добавьте масло. 3️⃣ Постепенно всыпьте сухие ингредиенты, замесите тесто. 4️⃣ Добавьте кусочки вяленой клубники. 5️⃣ Ложкой выложите тесто на противень 6️⃣ Выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистости. Готово! 😋 Теперь ароматное печенье с кисло-сладкой клубникой будет таять во рту. Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецепт #выпечка #печенье #клубника #сладкое #вкусно #чаепитие

Брауни из кабачка с фисташками Molecularmeal Нам понадобится на одну порцию: 1 яйцо 250 гр натертого кабачка 40 гр муки 20 гр какао 25 гр сахара (можно заменить на сахзам) 100гр натурального йогурта или мягкого творога 5 гр разрыхлителя Фисташки для украшения (WB: 351030867) Все смешать и выпекать 30 мин при 180 гр Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Салат из брокколи с миндальными лепестками Molecularmeal (WB: 321064822) – свежий, хрустящий и полезный вариант ужина, который готовится за пару минут! Рецепт: Брокколи 50 гр лепестки миндаля (WB: 321064822) Сок 0,5 лимона 2 ст.л оливковое масло или 2 ст.л майонез Соль, перец по вкусу Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Спорим, ужин для мужа за 30 секунд – реально? Особенно, с продукцией MolecularMeal: Лук хрустящий на вб: 363373095 Фундук жареный на вб: 414346726 Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti Материнство, декрет, малыш, ребёнок, дети, готовка, рецепт, мама, кухня, хотдог, baby, cook, mum, kids, family.

Грибной ПП-пирог на творожной основе — белковый, сочный, без капли лишнего Основа: — 200 г творога — 50 г муки — 1 яйцо — ½ ч. л. соды — соль по вкусу Размять, смешать, выложить в маленькую форму с бортиками. Формы берем от Molecularmeal (ВБ: 439414658) – так не нужно мыть посуду после выпечки! В духовку — 180°, до лёгкой корочки. Начинка: — 250 г грибов — 30 г шпината — специи (мускат, чеснок, перец) — капля масла Обжариваем, добавляем: — 100 г греческого йогурта — 1 яйцо Перемешали, выложили в основу. 🧀 Сверху — 40 г тёртого сыра Назад в духовку ещё на 20 минут. КБЖУ: 96 ккал / Б 10,5 / Ж 3 / У 7 на 100 Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti #ппрецепт #грибнойпирог #творожноетесто #ппужин #здоровоепитание #правильноепитание #ппвкусно #ппбезсахара #ппвыпечка #рецептбезмуки

Карамелизированные персики с мороженым и фисташками MolecularMeal Рецепт супер простой 👇🏻 На сковороде смешиваем 100 гр сахара, 30 мл воды и 1 ст.л.корицы. Как только сироп начнёт густеть, выкладываем в него персики и карамелизируем с двух сторон. После перекладываем персики на тарелку, кладём сверху мороженое, жареные фисташки (WB: 351030866) и наслаждаемся! Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Птичье молоко с желатином Molecularmeal☁️🍰 Торт с нежным бисквитом, воздушным суфле и тонкой шоколадной глазурью. В этом рецепте важна стабильная структура, и именно желатин делает текстуру идеальной: без запаха, быстро растворяется, отлично держит форму и остаётся мягким. Артикул на WB: 117315116 Бисквит: 2 яйца 60 г сахара 50 г муки щепотка соли ваниль Яйца взбить с сахаром до плотной пены. Вмешать просеянную муку, соль и ваниль. Выпекать при 180°C ~15 минут. Суфле: 5 белков (≈170 г) щепотка соли 1 ч. л. лимонного сока 250 г сахара 80 г воды ваниль 120 г сливочного масла 60 г сгущённого молока 18 г желатина (200 Bloom) + 90 г воды Белки взбить с солью и лимонным соком. Параллельно сварить сироп из сахара и воды (118°C) и влить в белки, не прекращая взбивание. Масло взбить со сгущёнкой и соединить с белковой массой. Ввести заранее замоченный и растопленный желатин. Глазурь: 100 г шоколада 100 г сливок 33% Сливки довести до кипения, залить шоколад, перемешать до однородности, остудить и вылить на застывшее суфле. Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Салат с черносливом MolecularMeal (Wb #414350687) Понадобится: Отварное куриное филе Огурец 1 шт Чернослив 8-10 шт (Wb #414350687) Яйца отварные 2 шт Зелёный лук Майонез 1,5 ст л Соль Сыр 50 гр Филе и яйца отварить. Огурец, чернослив, филе и яйца нарезать на кубики, всё перемешать, добавить майонез и лук. Выложить в кольцо, украсить сыром и черносливом. Больше классных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti