Кулинарные рецепты MolecularMeal

Салатик для встреч с подружками с фисташками Molecularmeal (артикул на WB: 351030866) Ингредиенты: -Бри -Груша -Смесь салатов -Черри -Фисташка (артикул на WB: 351030866) -Лимонный сок -Мед -Оливковое масло Еще больше «вау-рецептов»: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецепты#пп#fitness#фисташки#груша#бри

Меренговый рулет без крахмала на альбумине Molecularmeal ✅ Сохраняйте, чтобы не потерять⬇️ 💠 Для меренги: ▫️ Альбумин - 75гр ▫️ Вода - 250 мл ▫️ Лимонная кислота - щепотка (Либо лимонный сок - столовая ложка) 💠 Для крема: ▫️ Мягкий творожок Савушкин - 540 гр ▫️ Ванильный протеиновый пудинг - 200 гр ▫️ Казеин ванильный - 15гр ▫️ Ксантановая камедь - 5гр ▫️ Ванилин, сахзам по вкусу ▫️ Ягоды - 50 гр ▫️ Банан - 1 шт Артикулы продуктов на вб: Ксантановая камедь - 117250042 Альбумин - 216565471 ☑️ Калорийность на 100 гр рулета - 95 ккал Белки - 12,5 гр Жиры - 2,7 гр Углеводы - 6,2 гр Еще больше «вау-рецептов»: https://t.me/molecularmeal_recepti

Хот-доги с сырной кукурузой и хрустящим луком MolecularMeal 1. Булочки для хот догов 2. Соленые огурцы 3. Репчатый лук 4. Майонез/кетчуп 5. Кукуруза консервированная 6. Сыр твердый ваш любимый и сыр для бургеров квадратики 7. Жареный лук (WB: 363373095) 8. Купаты или сосиски Собираем хот-доги и наслаждаемся! Больше интересных блюд и рецептов: https://t.me/molecularmeal_health

Плетенка с шоколадом, бананом и фисташками Molecularmeal Нам нужно: Готовое слоеное тесто 1 банан 1 плитка шоколада Фисташки (WB: 351030866) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита! ♥️ Еще больше «вау-рецептов»: https://t.me/molecularmeal_recepti

ПП-тортик за 20 минут без сахара и вреда для фигуры Ингредиенты для теста: Банан - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Молоко - 200 мл. Разрыхлитель Какао, ванилин - по вкусу Начинка: Мягкий творог 1% - 200 гр. Греческий йогурт 2% - 100 гр. Вяленая клубника - 150 гр. (WB: 322955772) Подсластитель по вкусу Разминаем банан в глубокой миске, добавляем к нему яйцо, муку, какао, ванилин, разрыхлитель. Все перемешиваем и постепенно вливаем молоко, до жидкого «блинного» теста. Даем 5 минут постоять и выпекаем блинчики одинакового размера. Для начинки смешиваем мягкий творог и йогурт, подсластить добавляем по вкусу. Каждый блинчик промазываем начинкой и выкладываем мелко нарезанную клубнику. Сверху также покрываем творожно-йогуртовым слоем и украшаем клубникой. Даем тортику постоять 15 минут и можем пробовать! БЖУ на 100 гр: Б6/Ж1,5/У18 Больше интересных блюд и рецептов: https://t.me/molecularmeal_health

Тающее во рту птичье молоко с агар-агаром Molecularmeal (WB: 200539795) Ингредиенты: Сгущенка - 100 мл Сливочное масло 82,5% - 180 г Белок - 2 шт (от средних яиц) - 70 г Лимонная кислота - щепотка Вода - 150 мл Агар-агар (силой геля 1000) - 9 г Сахар - 300 г Ванилин или ванильный сахар Соленая фисташка (WB: 351030866) Какао/шоколад - по желанию ❗️Сливочное масло и сгущенка должны быть комнатной температуры Сливочное масло взбить миксером до посветления и пышности около 2-3 минут. Затем добавить сгущенное молоко и взбить до однородности. В сотейник налить воду, добавить сахар, агар-агар и чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина). Хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Сироп поставить на средний огонь и варить до 110 градусов постоянно помешивая. Это важно! Сироп лучше чуть-чуть переварить, чем недоварить. Если нет термометра, то обратите внимание на консистенцию. Сироп должен стекать непрерывной тонкой нитью. Когда сироп начнет закипать, можно начать взбивать белки с щепоткой лимонной кислоты. Для этого подойдет кухонный комбайн или ручной миксер. Взбивать белки нужно до устойчивого состояния. Как только сироп будет готов, понижаем скорость миксера и аккуратно вводим сироп. Как только ввели весь сироп, взбиваем еще пару минут до плотности. Далее постепенно вводим крем и хорошо все объединяем. Масса застывает очень быстро, поэтому сразу выливаем ее в форму и ставим в холодильник на 1 час. Спустя час достаем, нарезаем и украшаем по желанию. Еще больше «вау-рецептов»: https://t.me/molecularmeal_recepti

Клубничный конфи с яблочным пектином MolecularMeal (WB: 117316004) Пора клубники, а значит пора готовить клубничные десерты. Ловите простой рецепт клубничного конфи, который подойдет для начинок тортов, блинчиков, сырников или прочей выпечки 🥰 250 гр клубники (или пюре) 80 гр сахара 5 гр пектина (WB: 117316004) 3 гр лимонного сока Клубнику поместить в сотейник, нагреть. Смешать пектин с сахаром, дождиком всыпать в клубнику. После закипания варить 1 мин. Дать остыть и можно наслаждаться прекрасным топпингом к вашим десертам 🍓 Еще больше «вау-рецептов»: https://t.me/molecularmeal_recepti #клубничныйконфи #клубничныйконфитюр

Правильная нутелла с инулином Molecularmeal (WB: 33636766) Авокадо - 1шт Какао - 2 ст.л Инулин - 1 ст.л Орехи по вкусу Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health

Идеальный завтрак: тост с авокадо и лососем + клубничный коктейль на кокосовом молоке (WB: 307690764) 💙 Цельнозерновой тост 💙 Авокадо 💙 Слабосоленый лосось 💙 Лимонный сок, соль, перец Клубничный коктейль: сухое кокосовое молоко, вода, клубника. Еще больше «вау-рецептов»: https://t.me/molecularmeal_recepti

ПП-версия Анны Павловой с альбумином MolecularMeal (WB: 216565471) ⠀ 🔥КБЖУ 1 шт с начинкой - 81.9 / 14.2 / 1.6 / 2,7 ⠀ • альбумин - 18 г • вода - 50 мл • эритритол (в кофемолке в пудру) - 50 г • кукурузный крахмал - 15 г Подробный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1229 ⠀ #здоровоепитание #ппдесерт #рецептпавлова #рецептбезе #ппбезе #пппавлова #нутрициологонлайн #рецептынутрициолога #персональноеменю #альбумин

ПП-суфле «Стройная птичка» как из «Самоката» с желатином Molecularmeal КБЖУ на порцию: 173/32,1/1,9/8,1 ✍️ Нам нужно на 2 большие порции: ОСНОВА: 300 мл белка 10 г сахзама 1 г ванилина 1 мл сока лимона 16 г желатина быстрорастворимого (ВБ 117315116) ВЕРХУШКА: 100 мл молока 1,5% 4 г сахзама 20 г какао 4 г желатина ✍️Приготовление : 1)Желатин предварительно залить небольшим количеством воды, чтобы он набух примерно 5-10 минут. 2)Взбить до устойчивых пиков белки яичные, ванилин, сахзам и каплю сока лимона. Желатин растопить в микроволновке микроимпульсами. Добавить растопленный желатин к нашей взбитой массе и промешать 1-2 минуты. Разложить всё по формочкам и поставить в холодильник застывать примерно на 2-3 часа. 3)Для верхнего слоя зажить желатин небольшим количеством воды, дать набухнуть. В чаще миксера смешать молоко, какао , сахзам и взбить венчиком. Желатин также растопить в микроволновке микроимпульсами и влить к нашей смеси и всё смешать венчиком. Залить шоколадный слой поверх нашего застывшего суфле и поставить застывать примерно на 1-2 часа и можно кушать. Приятного аппетита🩷 А если каждый вечер ломаете голову и не знаете, что еще приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti ____________________________________ #ппрецепт #ппдесерты #десертики #безвредадляфигуры #безсахара #зожрецепты #ппсладости #спортлайф #ппсуфле #быстроивкусно #вкусноипросто #желатин #molecularmeal

Хот-доги с хрустящим луком MolecularMeal (WB: 363373095) и сырной кукурузой Соус: огурцы корнишоны - 10 шт. лук красный - 1 шт. горчица дижонская - 1 ч. л. чеснок соль перец майонез - 2 ст. ложки кетчуп - 2 ст. ложки Сырная кукуруза: кукуруза консервированная - 1 банка сливки 33 % - 200 мл. сыр плавленный - 5 ломтиков сосиски листья салата жареный лук Приготовление: Нарезаем огурцы с луком на мелко. смешиваем огурцы, лук, чеснок, соль, перец, майонез, кетчуп, горчицу и хорошо перемешиваем. С кукурузы сливаем жидкость и обжариваем 2-3 минуты. Затем вливаем сливки и доводим до кипения. Добавляем сыр, перемешиваем и снимаем с огня. Сосиски обжариваем или запекаем. А теперь собираем хот-доги. Можно взять багет или булочки для хот-догов. В середину кладем лист салата, затем щедро соус, сосиску, поливаем сырной кукурузой и посыпаем хрустящим луком. Это оооочень вкусно! Приятного аппетита!💫 А если каждый вечер ломаете голову и не знаете, что еще приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti

Турецкая пахлава с фисташками Molecularmeal (артикул на WB: 351030866) Для теста: Вода-0,5ст Растительное масло-0,5ст Яйцо-1шт Сметана 15%-1ст.л Уксус яблочный -1ч.л Разрыхлитель теста Соль щепотка Мука-3-3,5ст Для сиропа: Сахар-1,5ст Вода-0,5ст Сок половины лимона Начинка: Фисташки 300г 50гр сахара А если каждый вечер ломаете голову и не знаете, что еще приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti

ПП-улитка с миндальными лепестками MolecularMeal Ккал на порцию-288 Б-19,9 Ж-3,2 У-44,5 На 6 шт: 400 г теста фило 400 г творога брикетного 100 мл белка 1 г ванилина Аллюлоза (WB: 264154041) 1 желток 5 г миндальных лепестков (WB: 321064822) ✍️ Приготовление: 1) Для начинки смешать брикетный творог, сахзам, ванилин, белки. 2) Для 1 улитки используем 2 тонких листика теста фило: выложить по краю начинку, завернуть в рулетик, его завернуть в улитку. 3) Улитки смазать желтком, посыпать миндальными лепестками и отправить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Сверху по желанию можно посыпать пудрой из аллюлозы. Больше полезных рецептов: https://t.me/molecularmeal_health

Лепешки из псиллиума MolecularMeal с соусом дзадзики (WB: 193613633) Великолепная средиземноморская закуска или просто легкое блюдо для жаркой погоды Псиллиум – потрясающая альтернатива классической муке, добывают его из шелухи семян средиземноморского подорожника, а используют для того, чтобы пополнить запасы клетчатки в организме и снизить холестерин. В нем нет глютена, поэтому он идеален для тех, кто его не может есть. Артикул на ВБ: 193613633 Рецепт лепешек: 200 мл кефира 4 ст.л псиллиума 2 яйца Соль и сода по щепотке Мешаем и оставляем на 15 минут. Потом мокрыми руками формируем шарики и раздавливаем их в лепешки. Жарим по 2 минуты на тихом огне с каждой стороны. Масло добавляем по желанию. Соус дзадзики: Йогурт греческий 250-200 гр 1 огурец средний 2 зубчика чеснока Пучок зелени 1 ст.л оливкового масла Соль, перец по вкусу Каперсы по желанию А если не знаете, что еще приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti

Венские вафли с миндальными лепестками Molecularmeal (WB: 321064821) 🧇 👩🏻🍳Ингредиенты ↓ - 200 г муки - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 2 яйца - 200 мл молока - щепотка соли - 1 ч.л. разрыхлителя - миндальные лепестки Взбейте яйца вместе с солью, сахаром и молоком. Далее постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в жидкую смесь, а после растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте чтобы не было комочков. Разогрейте вафельницу и смажьте немного растительным маслом. Вылейте порцию теста на горячую вафельницу и закройте крышку. Подождите несколько минут пока вафли не станут золотистыми и хрустящими. Украсьте миндальными лепестками, готово! Приятного аппетита👩🏻🍳❤️ А если не знаете, что еще приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti #выпечкадома #рекомендации #десерты #венскиевафли

Клубничное мороженое без сахара с ксантановой камедью MolecularMeal (артикул WB: 11468849) 🍓 ✅ Мягкий творог 250гр ✅ Клубника 100гр ✅ Молоко 80мл ✅ Ксантановая камедь MolecularMeal (артикул WB: 11468849) – чайная ложка без горки ✅ сахзам по вкусу Рецепт прост: всё смешать блендером и в морозилку. Пробуйте, сейчас в лето это особенно актуально😉 А если не знаете, что еще приготовить: https://t.me/molecularmeal_recepti

Банановый айс-латте с инулином MolecularMeal Инулин – это отличная замена сахару, улучшает пищеварение, улучшает усвоение кальция, снижает холестерин и очищает организм от шлаков. Артикул на WB: 33636766 1 банан 120 мл молока, измельчить блендером с бананом Лёд Кофе 120 мл Инулин 1 ч л Сохраните, чтобы не потерять и подпишитесь на наш канал: там еще больше ответов на вопрос «что приготовить»: https://t.me/molecularmeal_recepti #молекуляр #рилс #кофе☕️ #айскофе #напитоквжару #прохладительныенапитки #холодныйкофе #рецептнапитка #кулинария #готовка #инулин #ппкофе #ппрецепт #заменительсахара #подсластитель #заменасахара #безсахара #нетсахару

Шоколадные белковые вафли с аллюлозой MolecularMeal (WB: 264154041) Это будет ваш самый быстрый и вкусный завтрак, а если нет вафельницы, можно сделать из этого рецепта оладушки на сковородке 🤤 Сохраните, чтобы не потерять и подпишитесь на наш канал: там еще больше ответов на вопрос «что приготовить»: https://t.me/molecularmeal_recepti Что понадобится: - белковый пудинг - 60 г муки - 1 яйцо - 9 г разрыхлителя - аллюлоза MolecularMeal (WB: 264154041) Все это перемешать и в вафельницу на 4,5-5 мин, в зависимости от мощности

КАРАМЕЛЬ БЕЗ САХАРА | 50 ккал на 100 г ⤵️ • 50 г аллюлозы (арт. на WB: 264154041) • 100 г молока 1) Поставьте аллюлозу на средний огонь, а молоко рядом разогреваться 2) Когда аллюлоза растопится и станет немного золотистой, влейте тонкой струйкой горячее молоко, постоянно помешивая 3) На медленном огне уваривайте карамель еще 5-7 минут, иногда помешивая 4) Уберите в холодильник на ночь Аллюлоза начинает гореть гораздо быстрее, чем сахар, поэтому ни в коем случае не надо ставить ее на большой огонь КБЖУ 47/2,6/0,9/7,3 Больше интересных рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti