Моя жизнь в деревне

Постный стол. Фруктовая самса с тыквой. Простая и вкусная выпечка.Вне поста она обычно печется с мясной начинкой,но я ее адаптировала для постных дней на свой лад. Тесто может быть слоёным или почти слоёным,в зависимости от кол-ва растит.масла.Хорошо получается на минералке,т.к.пузырьки газа придают воздушность и мягкость тесту. Просто и оооочень вкусно. При приготовлении самсы я в тесто добавила еще немного растит.масла .И во время выпекания так же смазывала их растит.маслом для большей мягкости.Вы-смотрите сами.