Август - самый вкусный месяц.
Друзья, здравствуйте, на связи с Вами @loskovamaria
Наконец-то все начинает спеть и теперь можно просто срывать с грядки и есть. Как же я люблю эти свежие салаты из своих овощей, этот запах и вкус. В этом сезоне для меня открытие - томат Бигоранж. Очень яркий вкус, теперь он будет постоянным в моей теплице.
Любимчики прошлого года - огурец Премьер и томат Ясик, тоже попали в этот салат.
Что для Вас стало открытием в этом сезоне?
Какие огурцы, томаты или перцы покорили вас своим вкусом?
Делитесь в комментариях.
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Друзья, привет на связи с вами Алина @alina_perc4ik.official
Дождалась, начинают спеть томаты. Вот она самая вкусная пора. Но что же сейчас необходимо сделать, чтобы они поспевали быстрее, окрашивались полностью без плечиков и набрали заявленные сахара.
В первую очередь я убираю листву до завязавшихся кистей, обеспечивая тем самым лучшее проветривание и доступ солнышка до каждого томата. Не забываем про пасынки, ведь они не перестают расти на протяжении всего сезона. Можно обрезать макушки, остановить рост и всё питание отправится к плодам. И одно из самых главных-сделать подкормку с калием. Ждём еще больше спелых синьоров помидоров.
На видео Рубикон, Красный Марманде и Мисс Френи.
Самые скоростные по созреванию у меня.
А Вы уже собрали первые разноцветные томатные корзинки?
Кто порадовал первым?
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Восхитительная капуста на ранний урожай.
Друзья, привет! С Вами Елена @lenchik_m_28
Без цветной капусты не обходится ни одно мое лето. Нежная мякоть, яркие краски и отменный урожай. Жарить, запекать, морозить, мариновать - все вкусно.
В этом году я сажала капусту @semco_junior Ярик F1 - яркий желтый гибрид , средне ранний, навязывает плотные кочаны весом более 500 гр., Вердант F1 - лаймового цвета кочан практически с первых дней завязи уже ярко светится в грядках, Граффити F1 - скромная красавица до последнего держит интригу и не сразу показывает зрителю свой натуральный цвет. Начиная от нежно розового и заканчивая глубоко фиолетовый. При тепловой обработке становится синего оттенка, Андромеда F1 мини - отличные белоснежные порционные гибриды.
Кольраби Виолетта просто моя любовь. Фиолетовая снаружи и белая внутри. Вкусна и в сыром виде, и в приготовленном. Необычна Тинторетто. Кучерявая красавица- можно как букет, а можно в салат или мясные блюда. Говорят, при заморозке ее вкус только ярче. Я еще не пробовала. Узнаю расскажу.
А какую капусту сажаете вы? Какая нравится?
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Баклажановые лодочки с грибным жульеном.
Друзья, привет на связи с Вами Алина @alina_perc4ik.official
У меня назрел урожай сиреневеньких, поэтому делюсь очередным рецептом. Ингредиенты: 2 шт. Баклажанов Максик; 200 гр. Шампиньонов; 200 мл. 10% сливок; 1 луковица; 150гр. Пармезана; соль; перец.
Приготовление: Разрезаю баклажаны вдоль вынимаю сердцевину и отправляю запекаться на гриле, не довожу до полной готовности, чтобы лодочка держала форму. Пока запекаются баклажаны, займемся жульеном. Обжариваю лук до золотистости, добавляю к нему шампиньоны, специально выбрала маленькие. Когда грибы хорошо обжарятся, добавляю порезанную кубиком мякоть баклажана. Солим, перчим по вкусу. К обжаренной смеси вводим сливки, даю им чуть покипеть. Готовую начинку выкладываю в лодочки, отправляю на минут 10 снова в гриль. Завершающим этапом посыпаю натертым сыром и оставляю в гриле пока сыр не расплавится.
Все готово! Приятного аппетита.
Друзья, делитесь вашими любимыми рецептами из баклажанов в комментариях.
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Про полив и про томаты Друзья, привет!
С Вами Елена @lenchik_m_28
Как устроен полив в моей теплице и как часто я поливаю томаты, рассказываю и показываю. Вода подается из центрального водопровода и собирается в две 200 литровые бочки. Чтобы обеспечить давление, бочки стоят на высоте 150 см. Подача воды осуществляется по пластиковым водопроводным трубам. С помощью тонкого сверла сделаны отверстия. Если вдруг отверстия засоряется, то зубочистка в помощь, если стало не нужно (с другим шагом посадила культуры), то также можно заблокировать его зубочисткой. Полив томатов я провожу раз в неделю, и обильно. На 2 грядки томатов это 14 кВ м у меня уходит 400 л воды. Ну а томаты уже начинают румяниться и скоро будем вместе в вами дегустировать. Самые первые, что неожиданно для меня поспевают Красный Марманде F1 и Коричневый Хинкали F1. Догоняют новинки Мисс Френи F1, Черри Роуз F1 и Рубикон F1. Еще неделю и будет вкусно.
@semco_junior
А Вы уже кушаете томаты?
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Свекла - овощ, который есть в моем огороде всегда.
Друзья, здравствуйте, на связи с Вами @loskovamaria
Уже третий год сажаю только РЕД МАРИО и ничего другого пробовать не хочу.
Рецепт вкусной маринованной свеклы, как в турецких отелях - Свеклу отвариваем, охлаждаем и режем на ломтики, кубики, кружочки, в общем кому как нравится. Кладем в глубокую эмалированную кастрюлю. Добавляем зубчики чеснока, перец горошком. В горячей воде растворяем соль и сахар, добавляем уксус. Заливаем этим маринадом свеклу. Накрываем крышкой и оставляем на 12 часов при комнатной температуре. Можно есть.
Но лучше оставить еще на 12 часов в холоде. Тогда будет вообще идеально.
Маринад: 1 литр горячей кипяченой воды, 1 ст.л. соли, 2-2,5 ст.л. сахара, уксус 9% 100 мл. Кто пробовал такой рецепт, как Вам?
Делитесь в комментариях.
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Арбузные истории.
Друзья, привет! На связи с Вами Алина @alina_perc4ik.official
Кажется, совсем недавно мы с Вами высаживали мои арбузики, а они уже выглядят, как тропические лианы. То ли дело во времени, которое молниеносно пролетает, то ли подвой Рут Пауэр делает свое дело и наращивает мощные арбузные плети.
Опыление - самый увлекательный процесс, как по мне. Как русская рулетка: завяжется/ не завяжется. Тут главное не торопиться, а дать арбузу нарастить хороший зеленый аппарат и когда растение само будет готово, к вынашиванию плода, то и арбузных пузатеньких девочек будет выдавать одну за одной. Пчелы и муравьишки хожи в гости к моим полосатым, но тут как говорится: «На других надейся, а сам не плошай». Поэтому я помогаю с опылением вручную или с помощью кисточки. После опыления делаю бирку с датой, чтобы не прогадать со временем сбора. Тут не стоит надеяться на память. А когда уже видно, что арбузы завязались и пошли в рост, я их подвязываю в специальные мешочки для овощей, чтобы не оборвались плети под весом этих крепышей. Ну и как итог ждём самую вкусную завершающую часть арбузных историй-дегустацию. Но это через 30-35 дней.
Выращиваете арбузы в теплице?
Поделитесь какие приспособления используете для подвязки плодов?
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Летний сытный салатик с грядки!
Друзья, здравствуйте на связи с Вами @lilinickoll
В этом видео хочу поделиться с вам рецептом летнего и сочного оливье. Все лето я сажаю редиску Молния, даже в самые длинные и жаркие летние дни, она не уходит в стрелку. И конечно с самого начала лета меня радуют огурчики, в этом году я первый раз сажала Зозуленок– идеальный салатный огурчик. Именно благодаря редиске Молния и огурчику Зозуленок, салат становится таким сочным и вкусным!
Ингредиенты на 2 порции салата: Редиска – 3-4 шт., Огурец – 1 шт., Лук зеленый, Яйцо - 1 шт., Колбаса – 100 гр., Горошек – 2 ст. ложки, Майонез или сметана – 1 ст. ложка, Соль по вкусу.
А какие салаты летом готовите Вы?
Делитесь рецептами и фото в комментариях!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Холодный мятный чай - спасение в летнюю жару.
Друзья, здравствуйте, на связи с Вами @loskovamaria
И я просто не могу молчать. Хочется каждому рассказать, какой же он вкусный. Выращиваю мяту в своем саду уже не первый год, и каждый год заготавливаю на зиму очень много мяты для чая. Растет мята без проблем, только успевай срезать и засушивать. А сейчас можно прямо свежие листики заливать и получается очень вкусный и ароматный чай.
А вы любите мяту?
Может еще что-то с ней делаете?
Делитесь в комментариях.
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
Зеленый боул с киноа.
Друзья, привет на связи с вами Алина @alina_perc4ik.official
Я тут собрала целую корзину зеленых витаминов и хочу поделиться с Вами сытным вкусным рецептом.
Ингредиенты: 100 гр. Киноа; 4 шт. огурцов Семко 1907; 1 кочан брокколи Фиеста; 1 кабачок Смарт; 1 пучок руколы Таганской; 1/2 авокадо.
Для соуса: 50 мл. Оливкового масла; 1ч.л. урбеча; Имбирь; Чеснок; Лимонный сок; Соль; Перец.
Приготовление: Разделяем брокколи на соцветия, бланшируем. Отвариваем киноа. Обжариваем тонко нарезанный кабачок.
Готовим соус: к оливковому маслу добавляем 1 ч.л. урбеча (можно заменить на ореховый соус или арахисовую пасту без сахара), выдавливаем сок лимона, солим, перчим. Натираем на терке чеснок и имбирь (я забыла терку, измельчила ножом). Добавляем к остальным ингредиентам, тщательно перемешиваем. Собираем наш боул. Основа подушка из рукколы, но также вкусно и со шпинатом. Выкладываем брокколи, кабачок, огурец, авокадо и киноа. Заправляем соусом, перемешиваем. И наслаждаемся буйством вкусов.
Приготовление займет не более 15 минут.
Приятного аппетита!
Делитесь Вашими любимым овощными рецептами в комментариях.
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
В прошлом году я вырастила свой первый арбуз.
Друзья, здравствуйте, на связи с Вами @loskovamaria
И он был такой вкусный, что в этом году я решила посадить их МНОГО.
Взяла разные гибриды на пробу и теперь буду ждать своих арбузиков. Они уже ветвятся по теплице и вовсю цветут. Скоро буду работать пчелкой, опылять их, чтобы завязывались побыстрее. Очень надеюсь на хорошую погоду и отличный урожай. Расскажешь про свой опыт выращивания арбузов, очень интересно)))
Делитесь в комментариях.
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!
СЕМКО: Ваш проводник в Волшебный Мир Семян!