Tamaki

#новыйгод #новогоднийрецепт #тренд2025 #креативнаяподача #подачаблюда #готовка #готовимвместе #готовимвкусно #готовимдома #вкуснаяеда #вкусныесоусы #оливье #рецептсалата

#рецепт #вкусныйрецепт #готовимдома #готовимвкусно #нгрецепт #новыйгод #сливочноепиво

#бальзамическийсоус #соус #бальзамик #италия #капрезе #салат

Ингредиенты: 🔸Пекинская капуста - 1 кочан или ~1кг 🔸Чеснок - 15г 🔸Морковь - 150г 🔸Лук зеленый - 50г 🔸Соус Кимчи Tamaki - 100г 🔸Сахар - 20г 🔸Соль - 15г Для подачи: 🔸Зелень кинзы или петрушки - 10г Способ приготовления: 1. Отделите верхние листья пекинской капусты и разделите кочан на 4 части. Вымочите капусту в холодной воде 30 минут. Отгибайте каждый лист кочана и пересыпайте солью. Оставьте еще на 30 минут. После хорошо промойте листья водой, смойте оставшуюся соль. 2. Порежьте соломкой морковь и зеленый лук. Чеснок натрите на тонкой терке. Соедините овощи, чеснок и соус Кимчи Tamaki, перемешайте. 3. Натрите каждый лист капусты полученной смесью. Переложите капусту в емкость так, чтобы части плотно прилегали друг к другу. Залейте капусту оставшимся маринадом, слегка утрамбуйте и уберите в холодильник на 48 часов. Измельчите зелень кинзы или петрушки. 4. Готовую капусту кимчи порежьте кусочками поперек. При подаче посыпьте измельченной зеленью. #готовимвкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецепты #вкусныерецепты #простойрецепт #готовка #рецепт #рисовыйуксус #азия #салат #tamaki #шеф #повар #ресторан #кафе #вкусно #тренд

Это гастропроект, который объединяет бренды индустрии и превращает совместное приготовление блюд в экспертный диалог, наполненный идеями, вкусами и профессиональными инсайтами. Каждый выпуск — это коллаборация с брендом-партнёром, где мы обсуждаем актуальные темы рынка, делимся опытом и показываем, как облегчить работу на кухне, сохраняя стабильное качество.🔥 В первом выпуске приготовим Тар-тар из золотого гребешка и окуня сузуки. Обсудим тонкости работы с морской рыбой, покажем аккуратную разделку и разберём, как добиться чистого вкуса и стабильной текстуры в тар-таре. А вот кто станет гостем выпуска — узнаете в день премьеры!😉 🎥 Первый выпуск уже в этот понедельник — 24 ноября в 16:00. #мастеркласс #кулинарныймк #мк #готовимвместе #готовимвкусно #tamaki #гостисовкусом #тренд2025 #азия #паназия #тартар #вкусныйрецепт

#вкусныесоусы #вкуснаяеда #тренд #тренд2025 #готовимдома #готовимвместе #вкусныйрецепт #простойрецепт

Ингредиенты: 🔸Рисовая бумага - 12шт. 🔸Морковь - 100г 🔸Огурец - 200г 🔸Салат листовой - 150г 🔸Креветки вареные - 350г 🔸Соус Кисло-сладкий Tamaki - 100мл Способ приготовления: 1. Креветки очистите от панциря, уберите кишечную вену, оставьте целиком или разрежьте вдоль. 2. Подготовьте овощи. Морковь и огурец порежьте тонкой соломкой. Салат листовой промойте и обсушите, крупно нарвите. 3. Возьмите лист рисовой бумаги и окуните его в миску с холодной водой на 10 секунд. Переложите на доску, оставьте на 10 секунд, чтобы она размягчилась. 4. На край бумаги разложите лист листовой и овощи. Поверх разложите креветки. 5. Сложите края бумаги внутрь, свободным краем накройте начинку и сверните в рулет. 6. Аналогично приготовьте остальные спринг-роллы с креветками и овощами. Выложите их на тарелку. 7. Готовые спринг-роллы подавайте с Кисло-сладким соусом. #соусы #tamaki #роллы #спрингроллы #кислосладкий #новинка #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд

#соусы #соус #каррисоус #соускарри #каррисананасом #tamaki #кремсуп #карри #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд

Ингредиенты на 4 порции: 🔸Мякоть кролика – 1кг 🔸Лук репчатый или шалот – 100г 🔸Луковый соус Tamaki – 40г 🔸Соус Черный перец Tamaki – 40г 🔸Соевый соус Tamaki – 20г 🔸Соль – по вкусу 🔸Масло оливковое – 40г 🔸Лимон (сок) – 1/2шт 🔸Розмарин свежий – 1-2 веточки 🔸Ягоды клюквы – на украшение (по желанию) Технология приготовления: 1. Мясо кролика разделите на средние куски. 2. Лук нарежьте тонкой соломкой. 3. Замаринуйте мясо с луком в смеси соусов, добавьте масло, соль, лимонный сок, пару веточек розмарина. Оставьте на 30 минут подмариноваться. 4. Переложите кролика в форму для запекания, поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут (в зависимости от размера кусков мяса). 5. Готового кролика украсьте долькой лимона, веточкой розмарина и ягодами клюквы. #соусы #соус #луковыйсоус #соевыйсоус #перечныйсоус #tamaki #кролик #рецептвдуховке #быстрыйрецепт #легкийрецепт #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд #tamaki

Жгучий, как дыхание дракона, соус бьет в самое сердце вкуса — острый, терпкий и дерзко пикантный. С ним мясо и стейки обретают особый характер — словно жарились прямо на лаве раскаленного вулкана.🔥 #вкусныесоусы #вкуснаяеда #тренд #тренд2025 #готовимдома #готовимвместе #вкусныйрецепт #простойрецепт #соускстейкам #соускмясу #острыйсоус

Ингредиенты: 🔸Рисовые хлопья - 180г 🔸Молоко - 250мл 🔸Сливки 10% - 250мл 🔸Ванильного сахара - 25г 🔸Киви - 100г 🔸Банан - 100г 🔸Манго - 100г 🔸Клубника - 100г 🔸Соус Манго с перцем чили Tamaki - 80мл Способ приготовления: 1. В сотейнике соедините молоко или сливки, доведите до кипения, всыпьте ванильный сахар и рисовые хлопья. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой, помешивая 10-15 минут. 2. Нарежьте фрукты. 3. Разложите рисовую кашу по тарелкам, выложите фрукты. 4. Полейте соусом Манго с перцем чили Tamaki. #соусы #tamaki #каша #завтрак #полезныйзавтрак #повар #вкусно #рецепт #готовка #ресторан #еда #полезное #быстро #готовимстамаки #готовимдома #топ #лайфхаки

#tamaki #вкуснаяеда #трендоваяеда #вкусныйрецепт #вкусныесоусы #готовимвместе #готовимвкусно #азия #паназия

Ингредиенты: 🔸Чиабатта - 1шт. 🔸Пастрами из говядины или другой мясной нарезки - 50г 🔸Помидор - 40г 🔸Огурцы - 40г 🔸Лук красный - 10г 🔸Сыр мягкий - 40г 🔸Соус Гриль тейсти Tamaki - 40г 🔸Салат листовой - 25г Технология приготовления: 1. Помидоры, огурцы и красный лук порежьте тонкими кольцами. Порежьте пастрами и сыр. 2. Разрежьте чиабатту на две части, намажьте срезы соусом Гриль. На нижнюю часть выложите салат листовой, сверху разложите кусочки пастрами, слайсы помидоров, огурцов и красного лука, накройте ломтиками сыра. #чиабатта #рецепт #готовка #готовимдома #соус #гриль #tamaki #шеф #повар #меню #вкус #вкусно #тренд

Одного хочется пригласить на свидание, другого — на вечеринку, третьего… навсегда. 🔥 #вкусныесоусы #вкуснаяеда #тренд #тренд2025 #готовимдома #готовимвместе #вкусныйрецепт #простойрецепт

Ингредиенты: 🔸Филе рыбы чистое - 500г 🔸Апельсин - 250г 🔸Шпинат - 20г 🔸Редис - 40г 🔸Авокадо - 400г 🔸Соус Ореховый Tamaki - 50г 🔸Соль - 3г 🔸Масло растительное - 30г 🔸Семена подсолнечника жареные - 5г Способ приготовления: 1. Очистите апельсин от кожуры и перегородок, извлеките мякоть. Оставшийся сок сохраните. 2. Чистое филе рыбы разложите на пергаменте, полейте соком апельсина, маслом растительным, посолите. Оставьте на 15 минут. 3. Рыбу запекайте в духовке 10 минут до готовности, затем порежьте кусочками 2-4 см. 4. Авокадо очистите от кожицы, уберите косточку, порежьте дольками. Редис порежьте кружкам. Семечки подсолнечника пожарьте. Соедините овощи в миске, добавьте шпинат. 5. Выложите овощи со шпинатом на тарелку, разложите кусочки готовой рыбы. 6. Полейте ореховым соусом Tamaki. Посыпьте семечками подсолнечника. #салат #рецептсалата #вкусныйрецепт #вкуснаяеда #ореховыйсоус #готовимдома #готовимвкусно #повар #tamaki #вкусно

#соус #соусы #tamaki #вкус #вкусно #вкуснаяеда #тренд #азия #паназия #производитель

Ингредиенты: 🔸Булочки для бургеров - 2шт. 🔸Лосось чистое филе - 150г 🔸Треска чистое филе - 150г 🔸Сыр - 40г 🔸Помидоры - 50г 🔸Огурцы - 50г 🔸Лук красный - 20г 🔸Салат листовой - 30г 🔸Яйцо - 25г 🔸Соль - 3г 🔸Растительное масло для жарки - 40мл 🔸Соус Бургерный с огурцом Tamaki - 60мл Способ приготовления: 1. Переложите два вида филе рыб на доску и порубите ножом на мелкие кусочки, добавьте яйцо и соль, перемешайте. Оставьте на 15-20 минут. 2. Слепите из фарша 2 круглые котлеты. Разогрейте сковороду и обжарьте в масле котлеты с двух сторон по 2-3 минуты, затем накройте ломтиком сыра, оставьте под крышкой еще на 3 минуты. 3. Помидоры, огурцы и лук порежьте тонкими кружками. Салат листовой крупно нарвите. 4. Булочки разрежьте пополам. Подогрейте срезы на сковороде или в духовке. Каждую половину полейте соусом Бургерным с огурцом, положите листья салата, сверху – рыбную котлету, разложите кружочки огурца, помидора и лука. Сверху накройте второй половиной булочки. #соусы #tamaki #гамбургер #бургер #бургеры #новинка #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд

Нет, не профессиональных шефов. Это наши сотрудники — PR-менеджер, ивент-специалист, те, кто обычно стоят за кадром. Но сегодня эти руки держат не телефоны и сценарии, а ножи, лопатки и сотейники, чтобы приготовить что-то по-настоящему вкусное. Каждый из нас — часть команды, которая живёт гастрономией. И через экраны ваших мониторов мы хотим передать вам не только рецепты, но и нашу любовь — к еде, к своему делу и к вам ❤️ #готовимслюбовью #готовимдома #готовимвкусно #tamaki #шефповар #повар #вкусныесоусы #вкуснаяеда #трендоваяеда #тренд2025

#пирнаволге #фестиваль #фестивальеды #гастрономия #дегустация #соусы #вкусныесоусы

Ингредиенты: 🔸Говядина для жарения - 400г 🔸Копченая паприка - 2г 🔸Чеснок сушеный - 2 🔸Соль - 2г 🔸Перец черный дробленый - 1г 🔸Смесь панировочная острая Tamaki - 150г 🔸Вода - 70мл 🔸Соус Барбекю Tamaki - 30мл 🔸Лук зеленый - 10г 🔸Масло растительное - 1л Способ приготовления: 1. Говядину порежьте кубиками со сторонами 1,5 см, затем посолите и поперчите, всыпьте пряности, полейте растительным маслом, оставьте на 15 минут. 2. Зеленый лук измельчите. 3. Отделите 100 грамм Смеси панировочной острой, влейте воду и перемешайте. Вторую часть пересыпьте в миску. 4. Растительное масло разогрейте до 170С. Масла должно быть в несколько раз больше, чем продукта для жарения. 5. Куски маринованной говядины обмакните в жидкое тесто, затем запанируйте в сухой панировочной смеси. 6. Жарьте говядину до готовности 5-8 минут. Шумовкой достаньте мясо из масла, переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. 7. Переложите хрустящие мясные кусочки в порционную тарелку, посыпьте измельченным зеленым луком. 8. Подавайте с соусом Барбекю Tamaki. #рецепт #рецептдня #вкус #вкусно #тренд #топ #готовка #соус #барбекю #шеф #повар #меню #еда