Ингредиенты:
Для теста:
Яйца – 3 шт.
Кефир – 75 г
Мука – 110 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сахар – 60 г
Для начинки:
Яйца – 2 шт.
Творог – 300-320 г
Кефир – 50 г
Крахмал кукурузный – 20 г
Ванилин - щепотка
Сахар – 70 г
Ягоды (для украшения)
Форма разъёмная диаметром 22-24 см
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт: https://varvararetcept.ru/domashnyaya-vypechka/tpost/3oorke8kb1-lenivaya-tvorozhnaya-vatrushka
Рецепт Королевской ватрушки: https://varvararetcept.ru/korolevskaya-vatrushka-klassicheskiy-retcept
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сырая свекла - 1 шт.
Стебли сельдерея - 2 шт.
Сок лимона одного лимона
Вода - 0,5 литра.
Пошаговое приготовление + 2 рецепта: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/5211yeccr1-smuzi-iz-siroi-svekli
Рецепты овощных смузи: https://varvararetcept.ru/ovoschnye-smuzi
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 80 мл
Мука - 60 г
Сода пищевая - 2 г
Банан - 50 г
Шоколад горький - 20 г
30 рецептов панкейков: https://kulinarinna.ru/pankeyki-retcepty
Ингредиенты для песочного теста:
200 г муки
75 г сахара
1 яйцо
75 г сливочного холодного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Ингредиенты для начинки:
500 г творога или сливочного творожного сыра
2 яйца
140 г сахара
40 г кукурузного крахмала
100 г сметаны (15-20% жирности)
70 мл сливок (самые жирные)
70 мл растительного масла
200 г мандаринов
Ингредиенты для прозрачной глазури:
200 мл жидкости (сок мандарина или апельсиновый сок)
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. сахара
Форма диаметром 26 см
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/domashnyaya-vypechka/tpost/680y2mzsk1-mandarinovii-chizkeik-retsept
Рецепты домашней выпечки: https://varvararetcept.ru/domashnyaya-vypechka
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Молоко - 300 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы)
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/news/tpost/73vec5ae21-omlet-kak-sadike-v-duhovke
Рецепты омлетов: https://varvararetcept.ru/omlet-na-zavtrak-retcepty
Ингредиенты:
Сало - 0,5 кг
Чеснок - 4 зубчика
Укроп - 4 шт.
Молотая смесь перцев - по вкусу
Рецепты домашнего сала: https://kulinarinna.ru/zasolka-sala
Ингредиенты
Молоко – 300 мл
Растворимый кофе – 2 ст. л
Батончик Марс или 2 шоколадных конфеты
Сахар - по вкусу
Пошаговое приготовление + 4 рецепта: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/ar44jfoge1-shokoladnii-kofe
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для майонеза:
Растительное масло – 400 мл.
Желток – 2 шт.
или
Покупной майонез – 450-500 г
Для основы:
Анчоусы – 40 г
Пармезан тертый – 50 г
Вустерский соус – 2 ст. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Каперсы – 2 ст. л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Дижонская горчица – 1 ст. л.
Луковый порошок – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт: https://varvararetcept.ru/news/tpost/ezc93ptpn1-sous-tsezar-klassicheskii
Ингредиенты:
Багет — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны — 6 шт.
Лук красный — 1/2 шт.
Помидоры вяленые — 1 горсть
Соевый соус — 1 ст. л.
Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/raznye-zakuski/tpost/rgc932ez21-goryachie-buterbrodi-s-gribami-i-sirom
Рецепты бутербродов: https://varvararetcept.ru/buterbrody-na-prazdnik
Оригинальный рецепт сливочного пива
500 мл темного пива
2 желтка
2-3 гвоздики
Щепотка мускатного ореха
Щепотка молотого имбиря
5-6 ч. л. сахара (коричневого)
20 г сливочного масла
Можно добавить палочку корицы и звездочку бадьяна
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ + 2 РЕЦЕПТА: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/5zonr8ibt1-slivochnoe-pivo-iz-garri-pottera
Ингредиенты
Фейхоа – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 4 ст. л.
Черный чай – 1 ст. л.
Вода – 1 л
Пошаговое приготовление + 2 рецепта: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/txlbpcylf1-chai-s-feihoa
Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 5 ст. л.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Мука – 5 ст. л. (+ на обваливание шариков)
Сливочное масло, сметана и ягоды (для подачи)
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт: https://varvararetcept.ru/lenivye-vareniki-kak-v-detskom-sadu
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо – 3 шт.
Лук репчатый – ½ шт.
Сливочное масло – для жарки
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Кукуруза – 1 банка
Зелень – по вкусу
Сыр тёртый – 40 г
Пошаговое приготовление: https://varvararetcept.ru/shakshuka-retcept
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Петрушка – 5 веточек
Сыр - 2 ломтика
Соль, перец
Тортилья в духовке: https://kulinarinna.ru/zavtrak-retcepty/tpost/i2503rfyr1-tortilya-s-tvorogom-i-sirom-v-duhovke
Рецепты на завтрак: https://kulinarinna.ru/zavtrak-retcepty
18 рецептов засолки самого вкусного сала пошагово с фото: https://kulinarinna.ru/zasolka-sala
Ингредиенты:
Леденцы любые — 100 грамм
Водка (спирт 40–45%, самогон) — 0,5 литра
Краситель пищевой – несколько капель (по желанию)
Рецепты домашних настоек: https://kulinarinna.ru/domashnie-nastoyki-retcepty
Брускетты с грушей и сыром бри
Ингредиенты
Багет
Груша
Сыр бри
Творожный сыр
Грецкий орех
Мед
Багет нарезать, смазать творожным сыром, сверху положить ломтики сыра бри, отправить в духовку минут на 15 при температуре 170-180гр. Грушу нарезать и обжарить на сливочном масле с щепоткой сахара, выложить на готовые ломтики багета, посыпать грецким орехом и заправить медом.
Брускетты «Цезарь»
Ингредиенты
Багет
Соус цезарь
Салат
Креветки
Помидорка черри
Сыр
Приготовление
Ломтики багета сбрызнуть маслом, отправить в духовку на 15 мин при той же температуре, по готовности смазать соусом цезарь, положить листик салата, креветки и помидор черри, украсить тертым сыром.
Брускетты с беконом
Багет
Бекон
Творожный сыр
Приготовление
Багет нарезать, смазать творожным сыром, сверху положить бекон, отправить в духовку минут на 15 при температуре 170-180гр.
30 рецептов брускетты на праздник: https://varvararetcept.ru/brusketta-retcepty
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 Л
Сливки 20% – 350 мл
Какао - порошок – 5 г
Растворимый кофе – 5 г
Ванильный сахар – 5 г
Сгущенка – 400 г
Виски – 300 мл
Рецепты ликёров: https://kulinarinna.ru/domashnie-likery
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чай чёрный – 10 г
Тростниковый сахар – 20 г
Свежевыжатый апельсиновый сок – 30 мл
Горячая кипячёная вода – 500 мл
Апельсин – несколько слайсов
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт: https://varvararetcept.ru/domashnie-napitki-retcepty/tpost/vxrjm0x0j1-tsitrusovii-chai-2-retsepta
1. С красной рыбой
Ингредиенты:
Слабосолёная красная рыба
Огурец
Творожный сыр
Майонез
Укроп
Икра
Терияки или бальзамический соус
Приготовление
Рыбу и огурец нарезаем мелким кубиком, смешиваем с майонезом, творожным сыром и укропом. Выкладываем в тарталетку и украшаем икрой. Сверху поливаем соусом терияки.
2. Тарталетки с креветками
Ингредиенты:
Творожный сыр
Огурец
Креветки
Терияки или бальзамический соус
Приготовление:
В тарталетку выкладываем в один уголок творожный сыр под наклоном, во второй уголок мелко нарезанный огурец, сверху кладём креветку и поливаем терияки.
3. Тарталетки со шпротами
Ингредиенты
Яйца вареные
Майонез
Лук зеленый
Шпроты
Приготовление:
Яйца с майонезом разминаем вилкой, добавляем зеленый лук и перемешиваем. Выкладываем яйца с луком в тарталетку и сверху кладём шпротину.
30 рецептов начинок в тарталетки: https://varvararetcept.ru/retsepty-nachinki-dlya-tartaletok