kamillaa007

Ингредиенты: Банан-1шт Яблоки-3шт Мандарины-7шт Виноград-23шт Йогурт питьевой-1 шт Внимание! В салат можно добавить любые фрукты. Приготовление: 1. Чистим любые фрукты. 2. Режим их . 3. Добавляем в миску. 4. Добавляем любой питьевой йогурт. 5. Убираем в холодильник. 6. Достаём и перекладываем в другую тарелку. 7. Приятного вам аппетита. https://youtube.com/shorts/iKvkBpb_R5o?si=EYlKGKGqFwObYfHy

Рецепт блинов https://youtube.com/shorts/xROJ6NuDHg8?si=eWAUW4qmufoETd8a Ингредиенты: Сметана-3 ст.л Маскарпоне-2 ст.л Сахар-2 ст.л с горкой или сахарная пудра Банан-1 шт https://youtube.com/shorts/ZMSYIlcn4DM?si=wfAd4o-noVLRmXKC

https://youtube.com/shorts/oYwe6lv4CTM?si=FuTvINkDq54RBSNa

СОСИСКИ В ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ В ДУХОВКЕ Простая и сытная выпечка для детей и взрослых! Сосиски в дрожжевом тесте в духовке готовить одно удовольствие. Тесто замешивается очень быстро. А заворачивать в него сосиски можно вместе с детьми. Готовая выпечка получается мягкой и сочной. Недаром сосиски в тесте - любимое блюдо многих людей. Ингредиенты: Пшеничная мука-176 гр. Молоко-80 мл. Сливочное масло-32 гр. Сухие дрожжи-4 гр. Яйцо-1 шт. Сахар -16 гр. Соль (щепотка) Начинка: Сосиски-8 шт. СМАЗЫВАНИЕ: Молоко-16 мл. Желток-1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку берите высшего сорта. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. 2. В миску влейте теплое молоко, нагретое до 40°С. Всыпьте сахар, соль и дрожжи. Все перемешайте. Дрожжи подойдут и те, что сразу сыпят в муку, и те, что нужно разводить в теплой жидкости. 3. Добавьте яйцо и перемешайте. 4. Просейте муку и замесите тесто. Оно будет сильно липнуть к рукам. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. 5. В процессе добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте вымешивать однородное тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. При необходимости подсыпьте еще немного муки. 6. Сформируйте из теста шар и выложите в миску. 7. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в тепле на 1 час для подъема. 8. Подготовьте начинку. Сосиски очистите от заводской пленки. Сосиски для блюда можете использовать любые. Но учитывайте, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. 9. Выложите подошедшее дрожжевое тесто на посыпанный мукой стол и раскатайте. Ножом разрежьте тесто на 8 длинных полосок шириной примерно 2-3 см. Число полосок должно быть равно числу сосисок.  10. Каждую сосиску оберните полоской теста. 11. Подготовьте ингредиенты для смазывания. 12. Яичный желток соедините с молоком и перемешайте до однородности. 13. Выложите сосиски в тесте на противень смазанный маслом и с помощью кисточки смажьте их яичным желтком с молоком. Выпекайте сосиски в тесте 15-20 минут при 190°С до появления румяной корочки. Каждая духовка печет по-разному. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.  Чтобы тесто получилось более мягкое и не пересохло, на дно духовки можете поставить противень с водой.  Приятного вам аппетита! https://youtube.com/shorts/YcfyQLI2iLM?si=jPtoWjdD07Y_e5pP

Сдобные пирожки с вишней/начинка, которая не течет/дрожжевое тесто без яиц/сладкая жизнь. Знаю, рецептов дрожжевого теста огромное множество и у каждой хозяйки есть свои, Любимый, самый лучший. Хочу поделиться одним из своих вариантом сдобного теста. Оно без яиц, но не постное! Нежное, легкое, воздушное, очень приятное в работе. Особенно понравится новичкам! В пирожках тесто получается тоненькое с большим количеством вкусной, сочной начинки, которая не течет. А сверху(по желанию) сахар или сахарная пудра. Присоединяйтесь! Ингредиенты Тесто: -160 г. Молока -300 г. Муки -45 г. Сахара -60 г. Сливочного масла -4 г. Соли -6 г. Сухих дрожжей. Начинка: -480 г. Размороженной ягоды без сока -70 г. Сахара -20 г. Кукурузного крахмала Посыпка: Сахар или сахарная пудра Тесто. Приготовление: 1. В теплом молоке растворяю дрожжи и пару чайных ложек сахара из общего количества. Перемешиваю и оставляю на 10 минут, чтобы дрожжи «проснулись». На верхушке должна образоваться «пенная» шапочка. 2. Сливочное масло растопить, дать остыть. Оно не должно быть горячим! 3. В миске соединяю молоко с дрожжами, растопленное остывшее! сливочное масло, оставшийся сахар, соль и 2/3 муки. 4. На минимальной скорости замешиваю тесто(или руками). Постепенно добавляю оставшуюся муку. 5. Тесто заберется в ком, будет нежным, гладким, однородным, не липким! 6. В емкость смазанную растительным маслом кладу тесто, накрываю пленкой и убираю в теплое, без сквозняков место на 1,5-2 часа. Тесто должно подойти и увеличиться вдвое. Начинка. Приготовление: 7. Ягоды можно использовать абсолютно любые. Так же, как замороженные или свежие. 8. Свежие очищаем от косточки и откинув на сито даём стечь соку. 9. У меня вишня замороженная. Размораживаю, очищаю от косточки и даю стечь соку. 10. В кастрюльке вишню пересыпаю крахмалом, сахаром, перемешиваю и на среднем огне довожу до кипения(постоянно помешивая). 11. Масса будет густая и глянцевая! Снимаю с огня, даю остыть! Сборка: 12. Подошедшее тесто обнимаю, делю на 10 равных частей. Округляю, накрываю пищевой пленкой. 13. Раскатываю в небольшой овал, кладу 2,5-3 ч.л. начинки и аккуратно защипываю края. 14. Раскатанное тесто мукой сильно не припыляю, так стык будет лучше склеиваться. Еще важно, чтобы сок не попал в шов, иначе пирожки во время выпечки разойдутся. 15. Если руки будут липнуть к тесту, слегка обваливаю (руки) в муке. Хорошо защипываю шов и укладываю ним вниз. 16. Выкладываю на противень, накрываю полотенцем и оставляю на 20-25 минут. 17. Затем смазываю взболтанным яйцом, присыпаю сахаром или сахарной пудрой и отправляю в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 30 минут. Каждая духовка печет по-разному! 18. Пирожки хорошо подрумянятся! 19. На решетке даю остыть! 20. Готово! Приятного аппетита! https://youtube.com/shorts/BaneH1OKq_k?si=uWeC43TBo57n2XQU

Самая вкусная шарлотка. Ингредиенты: Яблоки (желательно кислые) – 500-600 гр (7шт) Сахар – 160 гр Мука – 160 гр Яйца – 4 большие Соль – 1 щепотка Сметана или растопленное сливочное масло-1 ст.л Корица-1ст.л (по желанию) Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и 1 щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком, если она остается видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты. Если же след от венчика сразу растекается, то нужно взбивать еще. 2. Просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить его воздушность. Также на этом этапе можно добавить в тесто одну столовую ложку жирной сметаны или одну столовую ложку растопленного сливочного масла таким образом пирог будет влажнее. 3. Нарезать яблоки дольками или кубиками и добавить 1ст.л корицы. Яблоки лучше брать кислых сортов. 4. Добавляем яблоки с корицей в тесто и аккуратно перемешиваем . 5. Форму выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую духовку до 180°C на 25-40 минут. Каждая духовка печет по-разному, готовность проверяем деревянной шпажкой. https://youtube.com/shorts/2JquQXNGaXw?si=dxINqQgUNgpOLiXa

https://youtube.com/shorts/Rz8NwB3lhP0?si=1LsBDERjhN-SFe9z

Подготовила для вас видео рецепт того, как я пеку классический бисквит. Многие жалуются, что у них оседает или не поднимается бисквит. Попробуйте по моему рецепту, и отпишитесь потом у кого как получилось. У меня бисквит в форме 16 см. У кого получаются бисквиты, а у кого нет? Классический бисквит Ингредиенты: Яйца - 5 штук Сахар - 150 гр. Мука - 160 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром на большой скорости 10 минут. 2. Масса должна увеличиться втрое. Добавляем понемногу просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешиваем снизу вверх. 3. Я выпекала в разъемной форме без дна, диаметром 16 см. Снизу постелила пергаментную бумагу. Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую духовку до 180°C на 25-30 минут. Первые 15 минут желательно не открывать духовку. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой, если сухая-бисквит готов. Разрезаю я бисквит когда он полностью остыл. Делаю сначала надрезы по кругу, затем с помощью обычной нитки разрезаю. Бисквиты пропитываем и готовим торт! https://youtube.com/shorts/FiKwy6B5ewg?si=ISWuLd_Ax2xyj6ds

Ингредиенты: 607 грамм творога 2 ст.л сахара Щепотка соли 1-2 ст.л муки 2 яйца Приготовление. Творог и яйца смешайте вилкой в однородную массу. Добавьте щепотку соли и 1-2 ст.л муки. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1-2 ст.л муки. Если тесто всё ещё жидкое и не лепится, нужно добавить ещё немного муки. Последним добавьте сахар и хорошо перемешайте. Сформировать шарики. Поверхность припылить мукой и руками сформировать сырники. Обжарьте нас масле до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать сырники с любимыми соусами, сметаной, вареньем, мёдом и т.д. Приятного вам аппетита.? https://youtube.com/shorts/BbFRqTgFlRo?si=YkrVeZoayaLhPmuR

Ингредиенты: Мука-500гр Яйца-2 Молоко-500мл Сода-0'5 чл Подсолнечное масло-1ст ложка Сахар-3ст ложки Соль-0,5чл Кипяток -200мл https://youtube.com/shorts/xROJ6NuDHg8?si=D_PEPSJ_gsIB8eHT

Ингредиенты: Молоко-1002мл Сахар-202гр Соль-2 щепотки Какао порошок-6ст.л Плитка шоколада -182гр Вода-62мл Агар-агар-22гр Приготовление: 1. В кастрюлю вливаю 802 мл. молока 2. Добавляем 202 гр. сахара и 2 щепотки соли 3. Ставим на медленный огонь нагреваться 4. В отдельный сотейник наливаем 200 мл. молока и ставим на небольшой огонь до закипания 5. В отдельную тарелку всыпаем 6 ст.л какао 6. 200 мл. кипящего молока добавляем в какао 7. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков 8. Добавляем растворенное какао в молоко, которое нагревается на плите 9. Перемешиваем 10. Добавляем шоколад 11. На не большом огне нагреваем массу и продолжаем постоянно помешивать 12. В тарелку наливаем 62 мл. холодной воды и добавляем 22 гр. агар-агар 13. Перемешиваем 14. Агар-агар добавляем к молоку с шоколадом и продолжаем нагревать на не большом огне постоянно помешивая 15. В заранее подготовленную форму влить массу и когда он остынет поставить в холодильник на 1-2 часа, а лучше на ночь 16. Когда масса застынет достать его с холодильника и вытащить из формы 17. Приятного вам аппетита https://youtube.com/shorts/QPxHWJCBSKI?si=htkcN7fJLlV6lRu8

Ингредиенты: Мука-96 гр Сода-40 гр Лимонная кислота-24 гр https://youtube.com/shorts/CiUp7Cif-BY?si=_pjFNkSRwqEi0WWr

https://youtube.com/shorts/gBIGlY-xrLg?si=5qodik3d3SIA-TEO

Самая вкусная творожная запеканка. Готовится очень просто и быстро. Ингредиенты: Яйца-5 шт Творог-1000 гр Сахар-150 гр Мука-150 гр Соль- щепотка Ванилин-1ч.ложка Кефир или молоко-150 мл Выпекать при температуре 180° или 200° в течение 30 минут. Готовность запеканки зависит от вашей духовки. Приятного вам аппетита https://youtu.be/2FF1Pp98Bwc?si=NUobxvA7GlERBrLl

https://youtu.be/JygrT6YRlSc?si=BWSAu_9t_irkJ-UB

https://youtu.be/i245OS3SuBk?si=rQuSplvn4ec2AAVt

Шоколадный кекс. Простой рецепт. Любите шоколад? Тогда и шоколадный кекс полюбите! Мой рецепт поможет приготовить вам шоколадный кекс. Делается всё очень просто и быстро, и я уверена, что это идеальный рецепт. Ингредиенты: Яйца-2шт Сахара -153гр Молока -203мл Подсолнечное масла -153мл Какао-6ст.л Разрыхлителя-13гр Муки -253гр https://youtube.com/shorts/9MRDtLM-5Hc?si=R0o99DW3z4tSkvlW

Мешочек можно сделать из любой ткани. https://youtube.com/shorts/jKzYDqhvdLE?si=7vZA4uHpk_nGAFo4

Инструменты: Картон Линейка Карандаш Ножницы Иголка Пряжа-2 шт https://youtube.com/shorts/H0HwGCEO1mU?si=DTqnmBopERCAZRvE