Вы будете хотеть готовить снова и снова.
Этот пирог в тройке самых любимых пирогов. Готовлю чаще всех.
Он всегда получается воздушным и
«влажным».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Яйца - 3 шт.
* Сахар - 120 гр.
* Мука -120 гр.
* Растительное масло -120 гр.
* Варенье - 190 гр.
* Сода - 1 ч.л.
НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Вишня - 100 гр.
* Грецкий орех - 100 гр.
Варенье можно использоватьь любое без косточки. Если кислое, то это даже лучше. В этом году я специально для этого пирога сварила варенье из чернослива и абрикосов, не заботясь о сохранении кусочков.
Соду с вареньем смещать в отдельной чаше.
В другой чашке взбить яйца и сахар до пышной пены венчиком или блендером.
Дальше перемешивать лопаточкой.
Муку предварительно просеять, ввести в три приёма. Перемешивать не сильно активно, но тщательно. Чтобы мука не осталась комочками.
Добавить масло, тщательно перемешать.
Добавить смесь варенья с содой.
На этом этапе базовый состав пирога готов к приготовлению.
Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Если делите, как я в видео на 2 формы, или готовите половину порции, то время нужно сократить до 35-37 минут, в зависимости от вашей духовки.
Я добавляю в пирог грецкий орех и вишню.
Вишню летом заливала самогоном на месяц или два, чтобы сделать настойку. Потом извлекла вишню из самогона и косточку из вишни. Сейчас эта вишня стоит залитая коньяком 😂
Но я ещё пробовала добавлять свежую вишню без косточки, сушёную вишню и клюкву, предварительно замоченную в коньяке. Тоже получалось вкусно.
#пирогсвишней #пирогсорехом #домашняявыпечка #рецептпирога #домашниерецепты #рецепты
#pie #видеорецепт #заливнойпирог #вишня #грецкийорех #пирогсвишней #десерт #homemade #вкусно #рецепт #cookingvideo #cookingvideos
Рассыпчатая гречневая каша это не миф.
Есть маленькая хитрость.
Промыть крупу.
В кастрюле довести до кипения воду, из расчета 1/2, крупа и вода. Промытую крупу высыпать в кипяток, довести до кипения.
Кастрюлю с крупой ставлю в разогретую до 160 градусов духовку и выключаю её.
Оставляю на 1 час и более.
Так готовить гречневую кашу удобно с вечера на завтрак, или с утра поставить, а на ужин гарнир готов!