1. Сажаем пионы в холод. Идеальное время для посадки пионов, осень. Сажать можно до тех пор, пока копается земля и даже дольше, если есть грунт, которым можно засыпать корни. Дело в том, что всасывающие корешки у пионов активно нарастают исключительно в холоде и соответственно, если посадить корень пиона весной, когда тепло, то они практически не нарастут, что сильно отодвинет развитие растения и его цветение. Если и сажать весной, то делать это рано, пока ещё холодно, в горшок с дальнейшим прикопом в снег.
2. Глубина посадки должна быть такой, чтобы над почками было 5см земли. Обязательно учитываем при посадке, что грунт может просесть. Если заглубить очень сильно, то опять же, это скажется на цветении.
3. Если на участке кислая почва, обязательно раскисляем при помощи золы или доломитовой муки.
Удобрения при посадке.
При посадке можно внести любое осеннее комплексное удобрение (например ОМУ осеннее буйские удобрения, можно взять осеннюю фертику или обычный суперфосфат, если предпочитаете минеральные удобрения).
И всегда будет хорошо добавить биогумус, сапропель и золу.
Осенью, как правило полив не требуется т.к регулярно идут дожди
#пионы #посадкапионов #когдасажатьпионы
Почвенный комарик (сциарида) чаще всего появляется внезапно — вместе с заражённым грунтом. Даже качественный, «стерильный» субстрат может оказаться источником вредителя, если во время хранения в него попали личинки или яйца.
Органические удобрения и биогумус создают идеальную среду для размножения сциарид, поэтому важно вовремя заметить первых мошек и начать борьбу!
1️⃣ Отлов взрослых особей
Летающие комарики откладывают до 300 яиц — каждая особь опасна!
✔ Развесьте липкие ловушки (подойдут ленты от мух).
✔ Используйте фумигатор — эффективнее всего работает «Тайга».
Это поможет резко сократить количество взрослых особей и прервать цикл размножения.
2️⃣ Изоляция поверхности грунта
Главная цель — не дать мошкам отложить яйца в землю.
✔ Насыпьте слой цеолита толщиной не менее 1 см. Он пропускает воздух, но надёжно защищает грунт.
✔ Можно накрыть землю нетканым материалом или салфетками — мошки не смогут добраться до субстрата.
💡 Диатомит использовать не рекомендуется — он ухудшает дыхание корней.
3️⃣ Уничтожение личинок в почве
Самые опасные — личинки, они питаются корнями рассады и живут в земле около двух недель.
✔ Для декоративных растений пролейте почву препаратом Актары или её аналогом.
✔ Для съедобных культур применяйте биопрепараты: Колорадофаг, Метаризин, Пециломицин.
✅ Результат
Комплексный подход — ловушки, изоляция и обработка почвы — гарантированно избавит ваш домашний сад от почвенных комариков и защитит рассаду от повреждения корней.
#почвенныйкомарик #борьбаспочвеннымкомариком #сциарида
Морозобоины — это трещины, возникающие на коре деревьев из-за резких перепадов температуры. Днём весеннее солнце нагревает ствол, а ночью холод «разрывает» кору. Итог — повреждения, через которые проникают болезни и вредители. Чтобы этого избежать, подготовку нужно начинать осенью, а не весной.
1️⃣ Осенняя побелка
Главная функция побелки — защита от солнечных ожогов и морозобоин.
Белый цвет отражает лучи, не давая коре перегреваться днём.
Варианты:
- Бюджетный — краска или известковый раствор на водной основе. Просто и недорого, но смывается дождями и может не пережить зиму.
- Наносите побелку в сухую погоду, повторно обновляйте перед сильными морозами.
2️⃣ Долговечная краска
Современные садовые краски держатся до 5 лет и не требуют ежегодного обновления.
Проверено на практике — они отлично сохраняют цвет и защитные свойства.
Минус — высокая стоимость, но она оправдана сроком службы.
3️⃣ Защита спанбондом или садовым бинтом
Отличный вариант для молодых деревьев и саженцев. Оберните ствол нетканым материалом (спанбонд, мешковина, крафт-бумага). Такая защита предотвращает трещины и удерживает тепло.
Минус — весной обмотку нужно снимать, чтобы дерево «дышало».
💡 Совет: перед любым способом защиты очистите ствол от старой коры и мха, а также продезинфицируйте раствором медного купороса. Это поможет дереву пережить зиму без повреждений.
🍀 Делитесь в комментариях, чем вы защищаете свои деревья от морозобоин и что показывает лучшие результаты в вашем саду!
#защитадеревьев #защитаотморозабоин #морозобоины
Каждый муж на отдыхе, не просто муж!
#отпуск #отдых #юмор
Когда решили отдохнуть всей семьей, но что-то пошло не так…
Пришлось сыну остаться на производстве за главного 😉
#отпуск #отдых #юмор
Этот рецепт превращает привычную тыкву в яркий, солнечный десерт с тропическими нотками. Готовая заготовка удивит гостей — мало кто сразу распознает основной ингредиент.
⠀
Ингредиенты:
- Тыква — 3 кг (очищенная, без семян)
- Лимон — 1 шт
- Апельсин — 3 шт
- Сахар — 400–600 г (по вкусу)
⠀
Приготовление:
1. Нарезать тыкву кубиками ~2×2 см.
2. Засыпать сахаром и оставить на 6–8 ч для выделения сока.
3. Снять цедру с лимона и апельсинов, выжать из них сок.
4. Смешать сок и цедру с тыквой.
5. Разложить заготовку по стерильным банкам, наполняя их вместе с образовавшимся соком.
6. На дно большой кастрюли положить ткань, установить банки так, чтобы они не касались друг друга, прикрыть крышками (не закручивая).
7. Залить тёплой водой до «плечиков» банок, довести до кипения и стерилизовать:
- 0,5 л банки — 30 мин от момента закипания.
8. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания.
Выход:
Примерно 8 банок объёмом 0,5 л.
⠀
💡Совет:
Для более яркого «мангового» вкуса можно добавить щепотку ванили или немного свежего имбиря при варке — это подчеркнёт фруктовые ноты.
Приятного аппетита!
#тыква #рецептизтыквы #заготовкиназиму #заготовкаизтыквы
У кого также проходят сборы на отдых?😉
#юмор #отдых #отпуск
Готовится он очень просто, а получается очень вкусно.
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
15гр разрыхлителя
6 яблок (лучше кислых)
100мл молока
~80гр соивочного масла
Выпекаем при t 180* примерно 1 час
#яблочныйпирог #рецептяблочногопирога #яблоки #рецепты
Осенняя обработка сада проводится в том случае, если летом наблюдались болезни или вредители. Для работ выбирают сухой день, температура воздуха — не ниже +3 °C, осадки исключены.
Искореняющая обработка
Проводится, когда вся листва пожелтела.
Для обработки используют:
- Железный купорос — эффективно уничтожает болезни, мхи и лишайники
- Мочевина (карбамид) — действует как инсектицид и фунгицид, уничтожает зимующие стадии вредителей, их личинок и возбудителей болезней
Рецепт раствора
1. Развести 500 г мочевины в 5 л тёплой воды
2. В других 5 л тёплой воды растворить 20 г лимонной кислоты, затем добавить 300 г железного купороса
3. Процедить оба раствора через марлю и смешать — получится 10 л рабочего раствора
Такое сочетание покрывает широкий спектр заболеваний и вредителей, не накапливается в почве и безопаснее, чем медьсодержащие препараты.
Чем можно заменить
- При сильном поражении: бордосская жидкость, Абига-Пик (при температуре от +9 °C)
- Медьсодержащие препараты использовать только в крайнем случае, так как медь накапливается в почве и нарушает экосистему.
💡 Важные советы
- Обязательно использовать средства индивидуальной защиты: маску и очки
- При регулярных профилактических обработках с ранней весны осенняя обработка часто не требуется
- После проведения работ следующим этапом станет побелка стволов
#обработкасада #осенняяобработкасада #вредители #обработкаплодовогосада
Мой любимый рецепт
Ни за что не променяю его ни на один другой, ведь капуста получается невероятно вкусная, ароматная, хрустящая
Один недостаток, её всегда мало
В общем, рекомендую
Ничего сложного в приготовлении нет
Нам понадобятся:
Капуста белокочанная поздних сортов. Она имеет светлый, почти белый цвет и плотную структуру, в отличии от летних сортов, которые зеленого цвета и рыхлые
Морковь. На 3 кг капусты ~1 крупная морковь
Яблоки кислые или кисло-сладкие. В идеале -Антоновка. 2-3 яблока на 3кг капусты
Соль каменная на 1кг 15-25гр. Соль по вкусу, который у всех разный. Кто-то любит посолоннее, кто-то менеее. В среднем , 20гр соли на 1кг капусты
Клюква
Банка или эмалированная кастрюля/ведро, либо деревянная.
Капусту шинкуем
Морковь трем на терке
Яблоки режем на 4 части
Морковь смешиваем с капустой, добавляем соль
Переминаем руками, жмем ее. Наша задача, чтобы капуста пустила сок и стала мягче
Важно не перестараться и не превратить капусту в тряпочки
Пробуем. Капуста должна быть слегка пересолена
Добавляем клюквку/бруснику. Лучше замороженные, т.к тогда ягода не помнется
На дно эмалированной кастрюли укладываем листья капусты
Далее выкладываем слой капусты толщиной около 2-3см хорошенько тромбуем его и сверху раскладываем несколько кусочков яблока
Таким образом, слоями, выкладываем всю капусту
Сверху закрываем капустными листьями или марлей
Ставим гнет
Оставляем так на 3-5 дней в теплом месте
❗Под кастрюлю/банку желательно поставить поддон, т.к бывает много сока, который может перелиться через край
Каждый день, утром и вечером прокалываем капусту до самого дна деревянной ложкой или палкой для выхода газов
При появлении пены, убираем ее
На 3-5 день перекладываем в банки и храним в холодильнике
При подаче добавляем немного лука, подсолнечного масла и я люблю добавить немного сахара
#квашенаякапуста #рецептквашенойкапусты #квашенаякарустасяблоками
#рецепты
Закупились икряной форелью и делаем заготовки
Сделала филе-бабочки, порционная заморозка, очень удобная, размораживается быстро и жарится буквально за 3 минуты (по 1,5мин с каждой стороны). Это наш любимый вариант стейков без костей.
Заморозила также целые филе на юколу , для копчения и для запекания
Отдельно хвостики для тар-тара и засолки. Коптить их кстати тоже очень классно
Головы, брюшки на суп и для копчения.
На месяц этой заготовки точно хватит, чтобы готовить разные вкусные блюда.
Осталось засолить икру.
Кто нашел кота на видео😉?
#рыбы #заготовкарыбы #рецепты
И главное, что готовится это блюдо максимально быстро и просто
Тыкву, томаты, лук, чеснок, болгарский перец смазываем растительным маслом, приправляем прованскими или итальянскими травами и отправляем в духовку при t-200° примерно на 30 минут. Все овощи должны стать мягкими.
Добавляем ложку творожного сыра, горсть простого сыра или пармезана и пробиваем блендером до однородности. Добавляем соль, перец по вкусу и все готово.
Это очень вкусно есть просто с хлебом!
Можно добавить немного бульона и получить вкуснейший крем-суп.
Но самое вкусное, это добавить в это пюре любые макароны и получить изысканное блюдо, пасту в тыквенном соусе. От такой пасты просто за уши не оттащить.
Приятного аппетита 🫶
#тыква #рецептизтыквы #рецепт #кремсупизтыквы #пастаизтыквы
Чеснок посажен ✌️
#чеснок
Цветник из тюльпанов в кашпо.
#тюльпаны #цветник #сажаемтюльпаны
Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Это любимая капуста моего мужа.
Я перепробовала много разных рецептов и в итоге, вот этот самый лучший, а главное, самый простой.
Капуста б/к поздних сортов. Режем крупными кусками.
Свёкла. Режем слайсами. (1небольшая Свёкла на средний кочан капусты)
Пучок петрушки и сельдерея. Если нет зелени сельдерея, то можно взять и стебли.
Чеснок. Режем на 3 части. (1 головка на средний кочан капусты)
Острый перец. Нарезаем кольцами. Количество по вкусу. Я добавляю на 1 кочан половину перчика.
Перец горошком 6-8шт, зерна кориандра 1/2 ч.л. Можно добавить семена укропа.
Рассол: на 1л холодной воды 20-25гр соли (1ст.л).
Все укладываем плотно в банку, заливаем рассолом, прикрываем марлей и ставим в теплое место на 7-10 дней. Капуста должна полностью поменять цвет.
Дальше храним в холодильнике.
Капуста получается очень хрустящая, ароматная, пикантная, просто пальчики оближешь!
#капустапогурийски #рецепты #капуста
Сажаем чеснок в 2 яруса и обычным способом
#чеснок #посадкачеснока #способыпосадкичеснока
Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Впервые я попробовала юколу на Камчатке и с того дня, влюбилась в нее. Но в Москве нигде вкусную юколу найти так и не смогла.
И вот решила попробовать приготовить ее самостоятельно, когда как раз купили шикарную форель.
Взяла 200г соли + 100г сахара на 1кг рыбы.
Солим 2,5-3 часа, промываем от лишней соли.
Нарезаем и вялим в хорошо проветриваемом месте, у меня специальный шкаф-коптильня, где можно включить вентилятор.
Через 3-5 дней юкола готова.
И это невероятно вкусно. Теперь делаем ее регулярно.
#юкола #рецептюколы #юколаизфорели #рецепты #рецептизфорели
Получаются очень вкусные!
Рассол на 1л воды 3 ст.л соли.
На дно лист хрена, зонтики укропа, сельдерей.
Укладываем зеленые томаты пересыпая смесью петрушки, чеснока и острого перца.
Сверху снова зонтики укропа, сельдерей, листья хрена.
Заливаем рассолом и под гнет квасится минимум на 2 недели и вплоть до месяца в зависимости от температуры и желаемого вкуса.
#зеленыепомидоры #рецептквашеныхпоммдоров #квашеныезеленыепомидоры
Кабачок — удивительный овощ, из которого можно приготовить не только вторые блюда, лечо или привычные заготовки, но и сладости: варенье и цукаты. Благодаря нейтральному вкусу он отлично впитывает аромат и вкус добавленных ингредиентов, превращаясь в аппетитное лакомство. Мы сделаем вишневые и цитрусовые цукаты — и никто не догадается, что они из кабачка. Дети уплетают их с удовольствием!
Приготовление:
- Очистить кабачок от кожуры и семян, нарезать крупными кусками (при варке они сильно уменьшатся).
- Засыпать сахаром — 200 г на 1 кг кабачка — и оставить на несколько часов, лучше на ночь, чтобы пустили сок. Сок не сливать.
- Если планируете разные вкусы — разделите массу на несколько кастрюль.
Вкусовые варианты:
- Вишневый — 150 г размороженной вишни на 1 кг кабачка.
- Цитрусовый — цедра 1 лимона и 2 апельсинов плюс их сок.
- Можно добавить 150 г ананасового или мангового сока на 1 кг кабачка.
Варка:
- Довести до кипения и варить на слабом огне 5 мин.
- Остудить полностью.
- Повторить нагрев и остужение ещё два раза (всего 3 цикла варки).
Сушка:
- Откинуть на дуршлаг, разложить на сушилке (t° 60°C, 8–10 часов) или на противне с пергаментом в духовке при минимальной температуре, с приоткрытой дверцей.
Завершающий этап:
- Посыпать сахарной пудрой, чтобы цукаты не слипались.
Из 3 кг кабачков уходит целая партия за день — проверено! 🍬
#кабачки #рецептизкабачков #цукатыизкабачков
Домашняя приправа а-ля Вегета
Готовим её достаточно много т.к улетает она просто молниеносно.
В базовый рецепт входят:
Сельдерей корень, стебли, листья
Петрушка корень, листья, Морковь, Лук, чеснок, Перец болгарский, Соль
Если есть, то пастернак
Второй вариант:
Морковь, томат, перец, петрушка корень и листья , укроп, сельдерей корень, базилик, соль
Итальянская:
Базилик, тимьян, розмарин, чеснок, лук-порей, соль
Кавказская:
Петрушка, укроп, кинза, чеснок, лук, перец зеленые острый, перец зеленый сладкий, сельдерей
К рыбе:
Цедра и сок лайма, цедра лимона, тимьян, соль
И конечно, по вкусу можно добавлять любые овощи и травы по желанию, Но есть нюанс, при добавлении сочных овощей таких как томат и перец, время сушки будет очень сильно увеличиваться (особенно с томатом), будьте к этому готовы.
Базовая смесь сохнет в сушилке около 8-10 часов.
Все овощи измельчаем в блендере или мясорубке.
Смешиваю с солью 1:1. Можно меньше или больше, но мне нравится именно такая пропорция. По мне, просто идеально.
Выкладываем на листы для пастилы или пергамент, силиконовый коврик и сушим в сушилке при t-60° или духовке при минимальной температуре и приоткрытой дверцей.
Как все хорошо высушилось, опять отправляем в блендер и измельчаем.
Наша приправа готова.
Это гораздо быстрее и проще, чем нарезать, сушить каждый овощ по отдельности. Хотя такой вариант мы тоже делаем для суповой смеси.
#приправа #рецептприправы #домашняяприправа #домашняявегета #рецептвегеты #рецептыприправ