Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @sweet___history https://www.instagram.com/p/DMpoCECoSrN Слово автора: Невероятно освежающий, легкий и очень вкусный лимонный чизкейк, это прям ну оооочень😋 Обязательно попробуйте 🫶 На 1 чизкейк, диаметром 16см., высотой 4см. Желатиновая масса: Порошковый желатин 200 Блум - 10г. Холодная вода - 60г. Готовим: 1. Желатин замочить в холодной воде, убрать до набухания. Взбитый ганаш на белом шоколаде. Сливки 35% (1) - 50 гр. Сироп глюкозы - 13г. Белый шоколад 33% - 50 гр. Творожный сыр - 45 гр. Сливки 35% (2) - 150 гр. Желатиновая масса - 8 гр. Готовим. 1. Нагреть сливки 1 и сироп глюкозы до кипения, но не кипятить! 2. В миске сложить шоколад, желатин и творожный сыр, влить горячие сливки, пробить блендером, добавить холодные сливки (2), пробить блендером, накрыть пленкой и убрать в холод минимум на 10-12 часов. Перед используем взбить до стабильного крема. Крамбл. Мука - 100 гр. Сахарная пудра - 40 гр. Сливочное масло 82% - 55 гр. Морская соль - 1 гр. Миндальная мука - 15 гр. Яйца - 20 гр. Готовим. 1. Смешать всю муку , соль и сахар, добавить холодное сливочное масло, порезанное кубиками, замешать тесто, похожее на крошку (я это делаю в блендере), добавить яйца, перемешать до гладкого, мягкого теста. 2. Раскатать тесто между 2мя слоями пергамента, толщиной 3-4 мм, убрать в морозилку минут на 20-30. 3. Выпекать при 160 гр, до зарумянивания ( минут 10), полностью остудить. Песочная основа. Крамбл - 180 гр. Масло сливочное (мягкое) - 30 гр. Цедра лимона - 5 гр. Готовим. 1. Крамбл пробить в блендере в мелкую крошку, добавить масло и цедру, пробить в блендере до однородности. 2. Выложить крошку в форму 16 см в диаметре, хорошо утрамбовать по дну, убрать в морозилку до использования Сырная основа. (Все продукты комнатной температуры) Творожный сыр 65% - 300 гр. Яйца - 75 гр. Желтки - 30 гр. Сок лимона - 25 гр. Сахар - 50 гр. Кукурузный крахмал - 5 гр. соль - 1 гр. Цедра лимона - 5 гр. Готовим. 1. Соединить сыр яйца и желтки, перемешать венчиком, добавить остальные ингредиенты, перемешать. 2. Вылить на песочную основу, выпекать при 100-110 гр, минут 80, остудить при комнатной температуре, убрать в холодильник часов на 10-12. Лимонный гель. Вода - 60 гр. Сок лимона - 40 гр. Сахар - 30 гр. Цедра лимона - 10 гр. Желатиновая масса - 30 гр. Готовим. 1. Воду, сок, цедру и сахар довести до кипения и растворения сахара, добавить желатин, перемешать, остудить минут 10. Вылить на чизкейк и убрать в холодильник на час или в морозилку минут на 20. 2. Достать чизкейк из формы, разрезать на 8 частей, каждую украсить взбитым ганашем. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #чизкейк #лимонный #рецепт #десертбезвыпечки #лимонныйторт #лимонныйдесерт #рецептторта

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @fill.dessert https://www.instagram.com/p/DMnLmy4szRx/ Слово автора: Получается очень быстро сделать нежный, цветочный декор для бенто. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #лайфхак #полезности #длякондитера #заготовкадекора #остаткикрема #какиспользовать #декорбенто

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @krylova.katerina_photo https://www.instagram.com/p/DMpu_n8NvCk/ Слово автора: Сочный, ароматный перевернутый пирог со сливами — готовится просто, без карамели, а выглядит так, будто вы постарались на все сто. Сливы становятся мягкими, румяными и придают пирогу яркий вкус и красивый вид. Идеален для уютного домашнего чаепития! Ингредиенты для пирога в форме 20-24 см: Для карамелизированных слив: * Сливы — 8–10 шт. (примерно 750 г) * Сливочное масло — 30 г * Коричневый сахар — 50 г Для теста: * Сливочное масло — 120г * Сахар (тростниковый или белый) — 120г * Яйца — 2 шт. * Ванильный сахар — 1,5 ч. л. * Пшеничная мука — 220 г * Разрыхлитель — 1,5 ч. л. * Щепотка соли * Натуральный йогурт — 140 г * Цедра лимона — 1,5 ч. л. (по желанию) Приготовление 1. Подготовьте сливы. Разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте на дольки. 2. В форму для выпечки пересыпьте сахар и добавьте сливочное масло. Поставьте в разогретую духовку. Как только масло растает, достаньте форму и выложите кусочки слив. 3. Для теста взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. В процессе взбивания добавьте мягкое и натуральный йогурт. 
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Соедините сухие ингредиенты с масляной смесью и перемешайте до однородности. 4. Выложите тесто поверх слив, разровняйте. Выпекайте при 175 °C около 40 минут, ориентируйтесь на сухую шпажку.
Дайте пирогу немного остыть (минут 10), затем аккуратно переверните на тарелку. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #перевернутыйпирог #тарттатен #пирогсосливой #пирогсосливами #пирогрецепт #пирогсфруктами

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @miraehl.miraehl Слово автора: диам.18см вес ~2кг высота ~11см У нас маленькая просьба, если вам понравился рецепт, не жaлeйтe ❤️ и комментариев! Ведь это и есть ваше виртуальное «спасибо» ☺️ 🥮Бисквит шоколадный: 3 яйца с1 250г муки 300г сахара 60г какао 250г молока 120г растит.масла 10г разрыхлителя 3г соли 5г соды 5г ванилина 10г уксуса 9% или яблочного Разогреть духовку до 180° верх-низ. Тесто текучее! Форму д.18см затянуть фольгой, поставить на протвень. Все ингредиенты, кроме уксуса, перемешать. Добавить уксус,взбить. Вылить в форму. Выпекать 60-90мин до готовности. Достать, остудить на решетке, не вынимая из формы, не переворачивать. Затем накрыть пищев.пленкой и оставить на ночь. 🥮Вишневое компоте: 150г вишни 50-75г сахара 5г порошков.желатина 200блюм 30г воды Лимон.кислота по вкусу Форму 16см застелить пищев.пленкой, поставить на твердую поверхность. Желатин замочить в холод.воде и оставить набухать. В сотейнике ягоды и сахар, помешивая, довести до кипения. Отрегулировать вкус сахаром или лимон.кислотой, довести до кипения. Слегка остудить, добавить набухший желатин, вымешать до однородности. Вылить в форму, убрать в холод. 🥮Крем шоколадный: 200г творож.сыра 65-70% или маскарпоне 75г сливоч.масла комнатной t° или сливок 33% 75г сгущен.варенного молока 25г сахар.пудры 15г какао 80г шоколада Все ингредиенты, кроме шоколада, взбить до однородности. Шоколад растопить импульсно в микроволновке перемешивая каждые 30сек. Вылить в крем, вымешать. 🥮Крем-мусс, готовим перед сборкой 250г маскарпоне 125г сливок 33% (а) 60г сахар.пудры 5г желатина 200блюм 30г воды 30г сливок 33% или молока (б) Желатин замочить в холодной воде. Маскарпоне, сливки и сахар.пудру взбить до однородности, не перевзбить! В сотейнике сливки (б) довести до кипения, снять с плиты и слегка остудить. Добавить набухший желатин, вымешать до однородности. Добавить желатин.массу в крем, вымешать. 🥮Сборка: Бисквит порезать на 3 коржа. корж-шоколад.крем-корж- крем-мусс -компоте- крем-мусс -корж. Закрыть пленкой в контакт. В холод на 6-8час. Нужны ещё рецепты тортов? Если да, ocтaвляйтe 🔥🔥🔥 в комментариях ⤵️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #торт #рецептторта #шоколадныйторт #тортсвишней #крем-мусс #шоколадныйкрем #рецептдня

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @veroni_vkus https://www.instagram.com/ Слово автора:Диаметр формы 18 см Высота 3 см • Вишня — 320 г • Сахар — 50 г(в вишню) + 50 г (в заварную основу) • Желток (С1) — 1 шт • Белый шоколад - 50 г • Сливки 33% (охлаждённые) - 200г • Сливки - 33% - 50 г (горячие в шоколад) • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г • Вода (в желатин) - 50 г Приготовление: 1. Замочить желатин в холодной воде на 15-20 минут 2. Заварная основа: В ковш с толстым дном кладу желток и сахар, растираю немного, добавляю горячие сливки ( ! не кипятить), перемешать. Затем ставлю ковш на средний огонь, массу постоянно помешиваю, чтобы не пригорела. Довести массу до первых пузырей, снимаю с огня и сразу после наливаю на шоколад. Оставляю на 2 минуты, затем перемешиваю и пробиваю блендером, так масса станет гладкой и однородной. 3. Поместить вишню без косточек и сахар в сотейник. Ставлю на плиту на средний огонь, довожу до кипения, даю покипеть 5 минут. Затем частично пробиваю блендером и перетираю через сито. Масса получается довольно жидкая. 4. В вишневую массу добавляю заварную основу с шоколадом и набухшим желатином. Все перемешиваю до растворения желатина и пробиваю блендером. Отставляю. 5. Сливки холодные взбиваю до мягких пиков. Затем объединяю с вишневой массой ( масса не должна быть горячей, 30 градусов, не выше). Все тщательно перемешать, лопаткой, можно миксером на низких оборотах. 6. Перелить в форму, убрать сначала в холодильник. Если все хорошо, прослойка стала желейной, можно убирать в морозилку. ❄ Замороженную прослойку удобнее использовать для приготовления торта. Её можно хранить до 3-х месяцев в морозилке. И такую прослойку можно готовить с любыми ягодами 🔥 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #прослойка #торт #сливочнаяыишня #рецептторта #сборникрецептов #современныедесерты #рецептпрослойки

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @veroni_vkus https://www.instagram.com/p/DMk8r6LtjD8/ Слово автора: Ингредиенты: • 200 г - белый шоколад • 200 г - сливочное масло • 200 г - маскарпоне Приготовление крема: * Масло и маскарпоне должны быть комнатной температуры! 1. Растопить белый шоколад. 2. Масло взбить до пышности и более светлого оттенка около 5 минут 3. Добавить маскарпоне, взбить до объединения 4. Добавить белый шоколад ( температура ~ 32 С) к маслу и маскарпоне, взбить до объединения ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #крем #современный #декор #рюшиизкрема #небрежныйторт #декортортакремом #фигуркинаторт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ https://www.instagram.com/p/DMkoiq2ItGN/ Слово автора: 💛 Воздушное суфле, нежный крем и тонкий бисквит — тот самый вкус, который мы помним с детства. ⸻ 🧾 Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 80 г • Растопленное сливочное масло — 70 г • Мука — 80 г • Разрыхлитель — ½ ч. л. Крем масляный: • Сливочное масло — 100 г • Сгущённое молоко — 60 г • Ваниль — по вкусу Для суфле: • Белки (от 4 яиц) • Сахар — 280 г • Вода — 100 г • Агар-агар — 7 г • Щепотка соли Глазурь: • Шоколад — 80 г • Сливки — 80 г ⸻ 🔪 Приготовление: 1. Бисквит: Отделите белки от желтков. К желткам добавьте сахар и взбейте до пышности. Влейте растопленное масло, перемешайте. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Выложите тесто на пергамент в виде круга. Выпекайте при 180°C 20–30 минут до румяности. Остудите и вырежьте круг диаметром 20 см. 2. Масляный крем: Взбейте мягкое сливочное масло со сгущённым молоком и ванилью до однородности. 3. Суфле: Сварите сироп: в сотейнике соедините воду, сахар и агар-агар. Поставьте на слабый огонь и варите до состояния «тонкой нити». В это время взбейте белки с солью до устойчивой пены. Влейте горячий сироп тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Добавьте масляный крем — по ложке, аккуратно вмешивая. 4. Сборка: В разъёмную форму выложите бисквит. Бока формы обтяните ацетатной плёнкой — это важно. Сверху аккуратно вылейте всё суфле, разровняйте. Уберите в холодильник на 1–2 часа. 5. Глазурь: Смешайте сливки и шоколад, растопите в микроволновке или на водяной бане. Перемешайте до гладкости и нанесите на охлаждённый торт. ⸻ Готово! Тот самый вкус, к которому хочется возвращаться. Лёгкий. Нежный. Любимый. ✨ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #торт #рецепт #вкусдетства #птичка #птичьемолоко #подробныйрецепт #нежныйвкус

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @djulv https://www.instagram.com/p/DMhcUMbCWIf/ Слово автора: 🌱Тесто на форму 24 см: - 300 г пшеничной муки - 1 ч л разрыхлителя - 160 г сливочного масла (холодного) - 80 г сахара - 1,5 яйца с1 - 1/2 ч л соли 🌱Начинка: - 400 г брусники (свежая или размороженная) - 100 г сахара - 5-6 веточек тимьяна - 1 ст л с горкой кукурузного крахмала (~12 г) - 40 мл воды - 0,5 яйца с1 для смазки пирога 🌿Перетираем в крошку холодное масло с разрыхлителем и мукой, добавляем соль, перемешиваем. Яйца немного взбиваем венчиком, отливаем примерно 0,5 яйца для смазывания пирога, в оставшуюся часть добавляем сахар и перемешиваем. К муке добавляем яичную смесь, перемешиваем лопаткой до объединения, далее руками формируем шар, тесто получается гладким и не липнет к рукам. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник на 30 мин - час. 🌿 Откладываем 3-4 ложки с горкой брусники (свежая или размороженная), пробиваем блендером до пюре, добавляем сахар и тимьян, отправляем на медленных огонь, провариваем 3-5 мин. Достаем тимьян, добавляем разведенный в воде крахмал и оставшиеся ягоды, возвращаем на плиту и на медленном огне готовим еще не кротко минут до загущения. Перекладываем бруснику в тарелку, чтобы остывала и накрываем пленкой, чтобы не заветривалась. 🌿Тесто делим на 2 части, 2/3 раскатываем для основы пирога, чтобы бортики свешивались с формы. Накалываем вилкой дно, выкладываем начинку, закрываем 1/3 раскатанного теста. Закатываем бортики, делаем несколько надрезов на верхушке, смазываем яйцом. 🌿Отправляем в разогретую до 180° духовку режим верх+низ без конвекции на 30 мин. Даем остыть и только потом нарезаем, если нарезать горячим, начинка может выливаться, после остывания она схватывается. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирогсбрусникой#пирогсбрусникойитимьяном#песочныйпирог#пирогсягодами#песочноетесто#пирогстимьяном#брусничныйпирог

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @djulv https://www.instagram.com/p/DJUwVEHiewX/ Слово автора: 👩🏼🦰При желании можно еще сверху полить шоколадом после выпечки (когда остынет) 🌱На 9 колец и 10 кружочков: - 170 г пшеничной муки - 75 г сливочного масла (82%) - 50 г сахарной пудры - 2 г соли (0,5 чл) - 4 г ванилина (1 чл) - 1 яйцо с1 - 1 желток - 100 г арахиса 🌿 Масло нужно мягкое - комнатной температуры, достаем заранее. Просеиваем муку и сахарную пудру через сито, добавляем соль и ванилин, замешивание руками до однородности. Добавляем яйцо, собираем тесто в шар. Оно должно быть гладким и не липким, если липнет, добавляйте по чуть-чуть муки, если не собирается в шар, взбейте еще одно яйцо и добавляйте по чуть-чуть. Тесто заворачиваем в пленку и отправляем отдыхать в холодильник на 30-60 мин. На замес уйдет минут 5. 🌿Раскатываем на пергаменте (или на столе, но тогда нужно присыпать чуть мукой), вырезаем, перекладываем на пергамент/коврик. Смазываем желтком (лучше мазать не все печенья сразу, так как желток может подсохнуть в процессе и тогда арахис плохо «приклеется», поэтому смазали 1 шт - выложили арахис, смазали следующую и тд). Ставим в разогретую до 180° духовку, режим верх+низ без конвекции на 16 мин, даем остыть и наслаждаемся❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #песочноепеченье #печеньесарахисом #песочноетесто #колечкисарахисом #печеньесарахисом #печеньеизпесочноготеста #печеньерецепт #рецептпесочногопеченья #рецептпесочноготеста #рецептпесочногопеченьясарахисоv

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @fill.dessert https://www.instagram.com/p/DMfa1gHMCj1/ Слово автора: Немного тонкостей: 1) файлик должен быть абсолютно гладким. 2) обрабатываю телефон спиртом( дезинфекция), перед тем, как срисовывать. 3) на видео я дважды обводила рисунок от этого линия слегка толстовата. Достаточно и одного раза. 4)Торт должен быть очень холодный, подержать минут 15 в морозе. Свой я немного переморозила, это видно по бугоркам ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ,ПОСТАВИТЬ РЕАКЦИЮ 🫶 А вообще оставайтесь со мной, я ещё много чего расскажу) ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #переноснадписинаторт #переносрисунканаторт #четкаянадписьнаторте #каксделатьнадпись #рисунокнаторте #лайфхак #пишемкремом

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ https://www.instagram.com/p/DMi5Y5Usnb_/ Слово автора: мини МК ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зефирнаяфлористика #смородина #иззефира #зефир #обучение #миниМК #рецептзефира

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tsvetkova_iren https://www.instagram.com/p/DMhLVPXI5SL/ Слово автора: ✨170 гр белого шоколада Barry Zephyr ✨150 мл сливок 35% ✨20 мл сока лимона ✨20 гр сливочного масла 82% (хорошее Экомилк) ✨Цедра одного лимона 1. Цедру лимона добавить к сливкам и дать настояться около получаса 2. Нагреть сливки с цедрой и влить к шоколаду, дать постоять минуту, сделать эмульсию блендером 3. В эмульсию добавить сок лимона, смешать лопаткой до объединения 4. Добавить сливочное масло комнатной температуры, пробить блендером 5. Перелить ганаш в пластиковую или металлическую широкую емкость, убрать в холодильник на 10-12 часов 6. После стабилизации взбить ганаш миксером на небольших оборотах до воздушной мягкой консистенции, с которой удобно работать 🍋 Лимонный ганаш можно использовать как начинку для макарон, тортов, рулетов. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #ганаш #лимонныйганаш #рецептганаша #дляначинкимакарон #дляначинкивторт #длярулетов #сборникрецептов

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @krylova.katerina_photo https://www.instagram.com/p/DMQASzHt5g3/ Слово автора: На форму 20–24 см Песочное тесто: * Мука — 210 г * Сахар — 60 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Щепотка соли * Холодное сливочное масло — 120 г * Яйцо — 1 шт Начинка: * Творог (5–9%) — 540 г * Яйцо — 2 шт * Сахар — 100 г * Ванильный сахар — 10 г * Крахмал кукурузный или мука — 30 г * Ягоды (смородина, черника, малина и т.д.) — 200–250 г * Крахмал для ягод — 1 ч. л. (если очень сочные) Приготовление: Тесто: 1. В миске смешай муку, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Натри в смесь холодное сливочное масло, быстро перетри пальцами в крошку. 3. Добавь яйцо и замеси мягкое, чуть рассыпчатое тесто. 4. Заверни в плёнку и убери в холодильник на время приготовления начинки. Начинка: 1. Смешайте творог с яйцами, сахаром, ванилью и крахмалом до однородной текстуры. Сборка: 1. Половину теста распредели пальцами по дну формы, застеленной пекарской бумагой равномерным слоем. 2. Выложи творожную начинку, сверху распредели ягоды (при необходимости обваляй их в крахмале) и накроши оставшееся тесто. Выпечка: 1. Выпекай при 180 °C около 40–50 минут, до румяной корочки. 2. Остуди до тёплого состояния — тогда нарезается идеально. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров#насыпнойпирог #пирогстворогом #пирогсягодами #песочныйпирог #творожныйпирогсягодами

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор @eteri_snkhchyan https://www.instagram.com/monika_pp_/reel/C-kGcUeI7ge/ Просто попробуйте один раз,и вы влюбитесь🥰 Как только не назвали дети « витаминная бомба», «ягодный холодец» , «волшебный арбуз» , «ягодный взрыв» На 2-х килограммовый Арбуз у нас ушло около 1,2 кг ягод,но можно добавлять конечно и поменьше . И так можно готовить абсолютно с любыми ягодами и фруктами . Из Арбуза нужно убрать всю красную мякоть по максимуму .Потом бумажными салфетками убрать влагу изнутри,и только потом засыпать мытые ,но сухие ягоды . Если не найдете маленький арбуз ,попробуйте приготовить в половинке Арбуза ❤️ Для желатиновой массы : ✅60 гр желатина ✅800 мл воды ✅150 -250 гр сахара (в зависимости от сладости и спелости ягод или фруктов ) ✅ванилин ✅по вкусу в сироп можно добавить столовую ложку лимонного сока Заливаем желатин холодной водой 300 мл ( Из общего количества ) .Пока желатин набухает , подготавливаем арбуз и засыпаем туда ягоды . Оставшиеся воду (500 мл) соединяем с сахаром и ставим на плиту .Доводим до кипения , убираем с огня ,остужаем минут 10-15 . Добавляем в теплый сироп набухший желатин,ванилин, перемешиваем . Ждём ,пока сироп с желатином остынет почти до комнатной температуры ,и заливаем ягоды . Отправляем арбуз в холодильник примерно 4-6 часов ,и останется только насладиться этим невероятно вкусным и витаминным взрывом😂❤️ Буду благодарна,если поддержите видео ❤️ и комментарием,чтобы эту идею видели много людей и смогли баловать своих деток ❤️

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @veroni_vkus https://www.instagram.com/p/DMc63QMN1M2/ Слово автора: Заварной крем с белым шоколадом: 180 г молока 35 г желтки (2 желтка) 35 г сахара 12 г кукурузного крахмала 80 г белого шоколада Черничный джем: 150 г черничного пюре ( можно 1:1 с черной смородиной) 30 г сахара 6 г кукурузный крахмал 1 г желатин + 6 г воды Приготовление: 1. Поставьте сотейник с молоком на плиту, и доведите до кипения. 2. В это время в чаше объедините желтки и сахар, затем добавьте кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте. 3. Когда молоко закипело, вылейте часть молока на желтковую массу, помешивайте, чтобы желтки не свернулись. Так постепенно введите всё молоко. 4. Верните всю массу обратно в сотейник и на среднем огне доведите крем до загущения. Постоянно мешайте венчиком, чтобы крем не пригорал. 5. Снимите сотейник с огня и введите белый шоколад, тщательно перемешивайте до однородной текстуры. 6. Пюре черники поставить на огонь. Всыпать сахар, смешанный с крахмалом при 40-45С. Прокипятить 1 минуту на среднем огне. Добавить набухший желатин. 7. Объединить заварной крем и черничный джем тщательно перемешивая лопаткой. ✔️Крем готов ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #крем #заварной #черничный #шоколадный #ягодный #дляначинок #дляэклеров

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @pastries.corporation.school https://www.instagram.com/reel/DLKLgwMN6Kz/ Слово автора: РЕЦЕПТ: Заварной крем на сливках с ноткой лимона и маковыми зернышками🔥 - молоко 230 грамм - желтки 2 шт - сахар 100 грамм - ванильный сахар 1 ч.л - цедра лимона 1/2 - кукурузный крахмал 13 грамм - сливочное масло 35 грамм - сливки 33% 100 грамм - мак 2 ч.л. В сотейнике соединяем- молоко, желтки, сахар, цедру лимона, ванильный сахар, крахмал. На медленном огне завариваем крем до густоты, постоянно помешивая венчиком. Готовую заварную основу процедить через сито и добавить размягченное сливочное масло, объединить. Убрать на стабилизацию до полного остывания в холодильник. Взбить холодные сливки миксером до мягких пиков и частями ввести заварной крем, объединить до однородной консистенции. Добавить мак. (для стабильности в конце можно добавить 2 грамма желатина, заранее замочить в воде 12 грамм и распустить до растворения гранул) Нежный, легкий крем с цитрусовой ноткой доставит наслаждение в каждом кусочке! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #крем #дляпрофитролей #лимон #мак #заварной #вкусный #легкий

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @lass.cake https://www.instagram.com/p/DMYHFWPp9nB/?img_index=1 Слово автора: Пожалуй, самый летний торт и очень-очень вкусный! Если вы ещё его не пробовали, то не тяните! Сохраняйте и обязательно готовьте🔥 Бисквит: 180 гр - яйца 150 гр - сахар 190 гр - шпинат 10 гр сок лайма 80 гр - растительное масло 200 гр - мука 6 гр - разрыхлитель 1 гр - соль Цедра 2-х лаймов Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль). Яйца взбить с сахаром миксером 5-7 мин до увеличения в объеме в 3 раза. Шпинат с маслом, соком и цедрой лайма измельчить с помощью блендера до состояния пюре. К взбитым с сахаром яйцам частями добавить сухую смесь. Аккуратно вмешать лопаткой снизу вверх, чтобы тесто не осело. К шпинату добавить 2-3 ст ложки теста и хорошо перемешать. Добавить к основному тесту и аккуратно вмешать. Перелить тесто в кольцо 16 см и выпекать 35-40 мин в заранее разогретой духовке при 160-170С. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить из бисквита сухой. Остудить бисквит в кольце, достать из кольца, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4-6 часов. Бисквит режем на 3 части. Конфи: 80 гр - пюре клубники 70 гр - свежая клубника 40 гр - сахар 4 гр - пектин nh 10 гр - сок лайма Смешать сахар с пектином. Клубнику мелко нарезать кубиками. Нагреть пюре до 40С, добавить «дождиком» пектин с сахаром, помешивая. Добавить клубнику и проварить 1 мин. Снять с огня и добавить сок лайма. Охладить. Ганаш манго: 80 гр - белый шоколад 34% 35 гр сливки 33-35% 45 гр - пюре манго Пюре манго и сливки доводим до начала кипения (но не кипятим), заливаем шоколад. Даем постоять минуту и пробиваем блендером до объединения. Переливая ганаш в широкую емкость и убираем в холодильник на стабилизацию на 6-8 часов. Крем внутрь: 500 гр - творожный сыр 80 гр сливки 33-35% 70 гр - сахарная пудра Все холодные ингредиенты взбить с помощью миксера до плотной матовой текстуры. Крем покрытие: 400 гр - творожный сыр 60 гр - сливки 33-35% 70 гр - сахарная пудра Все холодные ингредиенты взбить с помощью миксера до плотной матовой текстуры. Вес торта 2 кг с покрытием Диаметр 16 см ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #летнийторт #тортсманго #рецепткрасивоготорта #эстетичныйразрез #шпинатныйбисквит #конфиманго #рецептторта

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tort.rnd https://www.instagram.com/p/DMUomNSNom5/ Слово автора: Для крема : Творожный сыр 300гр 50гр пудры 50го сливки 33% 50гр начинка ягодная или фруктовая. Объеденить сыр, сливки, пудру, взбить крем, в конце добавить начинку, перемешать до однородности. Начинку(конфи) можете использовать любую которая вам нравится. Главное, чтоб она была густой. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #вишневыйкремчиз #кремчиз #фруктовыйкремчиз #рецепткрема #кремдлявафель #кремдлятрайфлов #кремдлябенто #короткоевидео #шортс #shorts #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #cherrycreamcheese #creamcheese #fruitcreamcheese #creamrecipe #wafflecream #triflecream #bentocakecream

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tapioka_cake https://www.instagram.com/p/DMQJ1hUOKNM/ Слово автора: Как обещала, делюсь с вами классным летним лимонным кремушком. Почему-то я всегда любила сочетание сливочного вкуса и лимонного. И вот они объединились тут! 🍋🧁 Ингредиенты: Творожный сыр — 200 г Сливки 33% — 200 г Белый шоколад — 100 г Сахар — 50 г Желтки — 3 шт. Лимонный сок — 50 г Цедра 1 лимона Желатин — 10 г (200 блум) Приготовление: 1️⃣Замочить желатин. Взбить сливки до мягких пиков, убрать в холодильник. 2️⃣В ковше соединить цедру, лимонный сок, сахар и желтки. Постоянно помешивая, нагреть до 80 °C. 3️⃣Как только масса начнёт густеть, снять с огня и добавить белый шоколад. Размешать до однородности. Ввести набухший желатин, ещё раз размешать, пробить блендером. 4️⃣Переложить смесь в чашу миксера, добавить творожный сыр и взбить насадкой «венчик» до однородного состояния. 5️⃣Добавить сливки, взбить 30–40 секунд. 6️⃣Собрать торт в кольце, прослаивая бисквиты крем-муссом. Дать стабилизироваться 5–6 часов в холодильнике. К такому крему отлично подойдут ванильные бисквиты с цедрой цитрусовых и мятная пропитка 🫶 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #креммусс #лимноннй #летнийкрем #освежающийвкус #цитрусовыйкрем #кремслимоном #рецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @veroni_vkus https://www.instagram.com/p/DMTJnPztcsc/ Слово автора: 🎂 МУССОВЫЙ торт на белом шоколаде. Мусс такой вкусный! Со сливками и белым шоколадом! 🍦С таким муссом можно готовлю торт три шоколада! Просто меняя шоколад. Подробный процесс приготовления торта «Три шоколада» в моём тг канале, ссылка в шапке 👆 * Ингредиенты на форму диаметром 16 см. КОРЖ: * 1 яйцо * 200 г йогурта или сметаны * 1 ст л растительного масла * 60 г муки * 20 г какао * 3 ст л сахара * 1 ч л разрыхлителя * Щепотка соли МУСС: * 160 г шоколада ( в данном рецепте белого) * 270 г сливки 33% * 5 г желатина * 30 г воды * 30 г сливочного масла ГЛАЗУРЬ: * 50 г шоколада 70% какао * 70 мл молока Приготовление: 1. Для коржа, смешиваем все сухие ингредиенты. Затем в отдельной чаше смешиваем венчиком яйцо, йогурт и масло. Соединяем жидкую и сухую смеси. Перемешиваем и переливаем в форму/ кольцо ( где дно застилаем фольгой. Перед тем , как выливать смесь кольцо поставить на противень или другую жаропрочную подставку. Выпекать в разогретой до 170 гр духовке 30 минут 2. После выпекания снять фольгу, пройтись по бортикам ножом, чтобы легче извлекать корж. Срезать верхушку ( корочку) 3. Для Мусса: залить желатин водой , отставить для набухания. Масло заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Растопить белый шоколад удобным способом. Взбить сливки до пышности, мягких пиков, четкий рисунок НЕ ОСТАЁТСЯ! Добавить масло в шоколад, перемешать до полного растворения, желатин прогреть до жидкого состояния и ввести в шоколад , перемешать до однородности. Теперь все эту массу ввести в сливки и перемешать действуя быстро из- за разницы температур желатин начнет схватываться. 4. Корж обернуть ацетатной пленкой , установить кольцо по диаметру коржа. 5. Корж можно пропитать по желанию( молоко 50 г и сахар 2 ч л ) 6. Вылить мусс на корж, постучать для равномерного распределения и , чтобы вышел лишний воздух. 7. Убрать в холодильник на 30 мин 8. Довести молоко до кипения, залить шоколад. Помешать пока масса не станет однородной и шелковистой. Вылить глазурь на мусс, распределить по всему диаметру. Убрать в холодильник минимум на несколько часов. Ускорить процессы стабилизации можно в морозилке, 30 минут достаточно! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #быстрыйрецепт #быстрыйторт #тортза30минут #муссовыйторт #шоколадныйторт #шоколадныймусс #рецептторта