вкус ВО!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 18 шт.): Для теста: Сливочное масло (холодное)-100 г Сметана-150 г Мука пшеничная-250 г Сода-1/4 ч.л. Соль-1/4 ч.л. Для начинки: Грецкие орехи-80 г Сахар-80 г Ванильный сахар-1/2 ч.л. Сливочное масло (комнатной t)-30 г Сахарная пудра для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде. В чаше блендера измельчить все ингредиенты для начинки. 🔹 Муку смешать с солью, натереть холодное сливочное масло, обмакивая в муку, должна получиться рассыпчатая мучная крошка. В отдельной миске погасить соду в сметане, добавить к мучной крошке, быстро перемешать, чтобы тесто собралось в комок. Тесто достаточно мягкое, неоднородное, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. 🔹 Тесто раскатать очень тонко, слега присыпав мукой. Разрезать на квадраты, 10/10 см, на одну сторону выложить 1 ст.л.начинки, свернуть рулетом, как показано на видео. 🔹 Рулеты переложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. 🔹 Выпекать в хорошо разогретой духовке при t180° 20 – 25 мин. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. ❤️

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: *банан *семечки тыквенные сырые Все в блендер и смузи готов!

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Понадобится: На 3 листа лаваша (1 упаковка): 120гр крабовых палочек 120гр сыра 3 яйца (сварить) 120гр помидоров 1-2 зубчика чеснока Зелень Майонез

Ингредиенты: 450 гр картофеля (3 средних) 1 головка чеснока 1 чл соли (неполная) 40 гр муки 100 мл воды 40 гр кукурузного крахмала 50 гр лука зелёного Приготовление: Картофель отварить, потолочь в пюре. На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать лопаткой тесто. Его мы добавляем к картофеля, а следом все остальные ингредиенты. Тесто раскатать в пласт толщиной ~1 см, вырезать кольца и жарить с двух сторон на растительном масле до румяности. Приятного аппетита! 😘

Вам понадобится: ▫️мука 200 г ▫️соль, перец ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️мойва или килька 1 кг ▫️масло оливковое 1-2 ст.л ⠀ Приятненького аппетита 😋

Рецепт ➕5яиц ➕140 гр сахара + ваниль по вкусу ➕140 гр муки + 1ч.л разрыхлителя Начинка на выбор : яблоки , груши , сливы можно сделать микс ▶️Приготовление подробно озвучила в видео Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° 45 -50 минут Готовность проверяйте шпажкой Приятного аппетита!

молоко - 1 литр ▫️сахар - 200 г (кто-то использует 300 и даже 350, это тоже рабочая грамовка, но тогда оч сладко, даже для меня😅) 1.В широком сотейнике объединяем молоко и сахар. Перемешиваем в течение минуты и ставим на огонь. 2.Сначала ставим на МАКСИМАЛЬНЫЙ ОГОНЬ и доводим до кипения, после убавляем до среднего и варим в течение 60-80 минут периодически помешивая. Варить сгущенку нужно, чтобы молоко едва заметно булькало, чтобы оно не подгорело и не убежало из кастрюли. Спустя 40-50 минут, когда молоко уварится и приобретет кремово-бежевый цвет, а на стенках кастрюли образуется пенка, необходимо продолжить варить сгущенное молоко. Как правило, нужная консистенция достигается позже, на 60-80 минуте. 4.После переливаем в открытую емкость и закрываем пленкой в контакт или в бану и закрываем крышкой и даем настояться пару часов, в идеале ночь. Вот🙌🏻

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹яйца 2 шт 🔹сметана 250 гр 🔹мука 1 стакан 🔹сахар 2-3 ст.л 🔹соль 1/2 ч.л 🔹сода 1/2 ч.л 🔹растительное масло 30 мл. 🔹кипяток 1 стакан РЕЦЕПТ: 1.смешиваем яйца, сметану, сахар, соль, соду и муку. Перемешиваем 2.вливаем кипяток и растительное масло. Перемешиваем 3.очень хорошо разогреваем сковороду(до легкого дымка) 4.обжариваем блинчики на чуть больше среднего огне с одной стороны до карамельного цвета. С другой стороны секунд 15 (должны появится характерные пятнышки) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ☺️

Коржи "Наполеон" 2 большие морковки 1 средняя луковица 3-4 яйца 150-200гр твёрдого сыра 1 банка рыбной консервы (сайра, сардина, скумбрия и т.д.) Майонез ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Песочная крошка: Мука 250 гр Сахар 60 гр Масло сливочное 140-160 гр Крем: Сметана 600 гр 20% Яйца 2 шт Сахар 150 гр Ванильный сахар 1 пакетик 8 гр Крахмал 2 ст.л (любой) Сливочное масло 50 гр Форма 18 см Приготовление: В миску кладём муку, сахар и натираем на терке заранее подготовленное, подмороженное сливочное масло, все хорошо перемешиваем руками до мелкой крошки и обжариваем ее на сковороде на среднем огне. Дальше делаем крем, в сотейник кладём яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и все хорошо перемешиваем, после чего добавляем сметану и ставим завариваться на плиту на среднем огне, постоянно помешивая, крем изначально станет жидким, потом начнёт густеть, нужно будет поставить малый огонь и поварить ещё 1 минутку. Собираем торт: берём форму с пергаментом и укладываем все слоями, последний верхний слой посыпаем любимым шоколадом и отправляем в холодильник пропитаться на несколько часов. Торт со вкусом пломбира готов ✔️

Тыкву лучше запечь в духовке, не варить😋 Корж можно разделить на 2 части и собрать в виде торта, а можно просто срезать верхушку, а остатки собрать в стаканчике🥰 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 100 г Тыква запеченная - 400 г Растительное масло - 120 мл Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Корица - 1 ч.л. Мускатный орех Имбирь Крем: Сливки 33% - 300 мл Сахарная пудра - 100 г Маскарпоне - 200 г

Ингредиенты: Фарш свино-куриный-750 гр. Лук-1 средний Чеснок-2 зуб. Картофель сырой-1 большой (350 гр.) Яйцо-1 шт. Специи: соль, черный перец, паприка копченая , смесь приправы для фарша. Для соуса: Томатная паста-1 ст.л. Сметана 10% у меня- 3 ст.л. (Если у вас жирность выше, 2 ст.л. Хватит) Мука-1 ст.л. с небольшой горкой Вода-350 гр. (если любите гуще , то воды добавьте меньше) густоту можно регулировать водой. Готовим: К фаршу отправляем лук (я пропустила через блендер), можно натереть на крупной тёрке. Добавляем чеснок через пресс, натертый на средней тёрке картофель. У картофеля отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо и специи. Все хорошо перемешиваем и отбиваем немного фарш. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. У меня фарш оказался жирным, я слила выделившийся жир и все масло и помыла сковородку. Вернула котлеты на сковороду и сразу залила соусом. Для соуса: Соединяем томатную пасту, сметану, муку и специи, перемешиваем. И добавляем воду, сбиваем до однородной массы , что бы не были комков и заливаем котлеты. Варим 20 минут на среднем огне , посыпаем зеленью и подаём! Это очень вкусно❤️

Из этого количества ингредиентов получилось 18 больших булочек😋 Фольгу использовала для того, чтобы булочки приняли красивую форму, увеличились равномерно и несильно выросли к верху🤗 Ингредиенты: Молоко теплое - 350 мл Яйца - 2 шт Сахар - 80 г Дрожжи - 8 г Сливочное масло - 80 г Мука - 660 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Сливочное масло - 70 г Сахар - 150 г Корица - 1 ст.л. Крем: Творожный сыр - 250 г Сахарная пудра - 50 г Молоко - 20-40 мл

Знаю, что не все любят её чистить. Скорее даже многие вообще не любят ее чистить) Но есть любят все🙌. Поэтому приступим✊. Я вам покажу, как делаю это я. При таком способе очистки у нас получается идеальное филе без костей👌 И доска, которая не пропитается запахом.

Вам понадобится: ▫️куре филецы 900 г ▫️кефир 150 г ▫️соевый соус 3 ст.л ▫️орегано 1 ч.л ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️перец молотый ▫️картошка 8-9 шт ▫️майонез 2 ст.л ▫️соль, перец ▫️большая луковица 1/2 шт Приятненького аппетита 😋

Диаметр формы 22 см, можно меньше/больше🤗 Ингредиенты: Мука - 220 г Сливочное масло - 130 г Сметана - 100 г Щепотка соли Сахар - 20 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Сметана - 300 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт Кукурузный крахмал - 30 г Яблоки - 300 г

Нам понадобится: •куриная печень 500 гр •1 луковица •1 морковь •1 кисло-сладкое яблоко •120 мл сливок (20%) •соль, перец, паприка, хмели-сунели •сливочное масло 30 гр Печень промываем и выкладываем в форму для запекания. Туда же добавляем крупно нарезанную луковицу, морковь, яблоко (очищаем его от семечек). Добавляем специи и сливки, масло, отправляем в духовку на 1 час при t 190 C. После того как все запеклось, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до муссовой текстуры. Убираем в холодильник и после остывания кушаем с хлебом, ням😋 Любите паштет?

Ингредиенты: 12 булочек Молоко 250г мука 500г соль сахар 3 с.л дрожжи 2 ч.л яйцо 1 шт желток 1 шт сливочное масло 60 г Начинка : сахар 100 г корица 3 ч.л какао 1 ч.л сливочное масло 70 г Помадка покрытие: сливочный сыр 100 г сливки 30% 200 г сахарная пудра 3-4 с.л.