вкус ВО!

Ингредиенты: баклажаны 3 шт (500г) яйцо 2 шт панировка 150г растительное масло соль Для начинки: кинза 60 г чеснок 20г орехи грецкие 60 г болгарский перец 1 шт яблочный уксус 3-4 с.л ( 30 мл) соль 1 ч.л

Понадобится: 2 средние хурмы 2 ст.л какао-порошка 80 мл молока У меня хурма была твёрдая, но сладкая и не терпкая. Чтобы хурма стала мягче, я её предварительно заморозила, а потом разморозила и уже из такой хурмы готовила десерт. Итак, снимаем кожуру с хурмы, добавляем молоко (можно растительное), какао и хорошо взбиваем блендером. Можно есть сразу или поставить в холодильник на пару часов. Тогда десерт схватится и станет плотным.

Ещё одна пушка бомба в копилку😁👌 Вам понадобится: - мука, 500г - теплая вода, 550мл (~2 стакана) - дрожжи, 2чл - сахар, 1чл - соль, 2чл - оливковое масло, ~80мл - кунжут, розмарин (по желанию) Приготовление. Вечер: 1. В одной миске смешиваем теплую воду, сахар, дрожжи. 2. В отдельной миске смешиваем муку и соль. 3. Добавляем получившуюся опару к муке и замешивание тесто. 4. Тесто сверху поливаем оливковым маслом, ~2ст.л. Закрываем пленкой или крышкой и убираем в холодильник на 13-15часов. Утро: 1. Достаем тесто, выкладываем его в форму, в которой будете выпекать. Форму предварительно пролить оливковым маслом (2ст.л) 2. Закрываем пленкой или крышкой, оставляем на 2-4ч при комнатной температуре. 3. Открываем тесто, проминаем немного пальчиками(руки лучше смазать маслом), сверху можно посыпать кунжутом, розмарином, добавить оливки/маслины. И поливаем оливковым маслом (2ст.л) 4. Духовку предварительно разогреваем до 220С. Убираем фокаччу выпекаться, минут на 20-30, смотрите по корочке, тк толщина зависит от формы. 5. Готовую фокаччу сразу достаем из формы и оставляем остывать, мин на 10-15. После, разрезаем и наслаждаемся) Текста получилось много, готовить на самом деле легко и быстро) Попробуйте обязательно 🥰

Вам понадобится: ▫️свекла вареная 1 шт ▫️яйцо вареное 1 шт ▫️картошка вареная 1 шт ▫️лук ▫️соль, перец ▫️майонез 2 ст.л ▫️селедка слабосоленая 150 г ▫️лук зеленый Приятненького аппетита 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 400 г Сливочное масло 200 г Желтки 2 шт Сметана 20% - 200 г Разрыхлитель 10 г Ванилин 2 г Соль щепотка Для начинки: Грецкие орехи 300г Сахар по вкусу Белки - 2 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло перетираем с мукой руками в крошку. Далее добавляем желтки, сметану, разрыхлитель, щепотку соли и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто делим на равные шарики, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 20 минут. Далее каждый коробочек раскатываем в тонкий пласт, выкладываем начинку (формируем треугольник) как на видео и заворачиваем. Кулинарным пинцетом придаем узоры, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку при 160’ до готовности. По желанию, после выпекания, горячие печеньки можно смазать мёдом. Приятного аппетита 😋

Ингредиенты: Куриная грудка 3 шт Ветчина Сыр Яйцо 2 шт и молоко на кляр Панировка Мука Растительное масло для жарки Приготовление: Куриную грудку разрезаем бабочкой и отбиваем в тоненький пласт. Солим, перчим. Кладём тоненькую ветчину и сыр. Закручиваем в плотную колбаску, края подгибать не обязательно, но начинку надо спрятать. Заворачиваем в плёнку и крутим для уплотнения как на видео. Даём отдохнуть минут 15. Ставим масло на плиту. Жарим: снимаем плёнку, окунаем шницель в муку со всех сторон, потом в яйцо, потом в панировку. И жарим буквально на глазах для румяной корочки. У меня получилось 3 шницеля из 3 грудок. Отправляем их в печь на 220 гр на 5-7 минут, чтобы курица дошла. Ужин готов - приятного аппетита! Вы будете в восторге 😍

Ингредиенты: 3 банана 2 яйца 3 ст.л сахара Щепотка соли 200 мл молока 200 мл воды 2 ч.л дрожжей 260 гр муки Для крема: 200 гр слив. масла 380 гр сгущёнки 250 гр творога Готовим тесто Смешиваем все ингредиенты (молоко и вода теплые) Взбиваем блендером, накрываем пленкой и отставляем в сторону пока готовим крем. Взбиваем размягченное сливочное масло со сгущёнкой. Параллельно блендером перебить творог, чтобы масса стала однородной,без крупинок. По столовой ложке добавляем творог к маслу со сгущёнкой и взбиваем до пышного крема. Убираем в холодильник и жарим коржи. Они получаются очень пышные и нежные. Жарить на капле растительного масла с двух сторон. Собрать торт и убрать в холодильник на час. Этого времени вполне хватит, просто тает во рту! Пробуйте 😘

Ингредиенты: 📌 куриная грудка 800 гр 📌 филе бёдер 500 гр 📌 сливки 150 мл 10% 📌 соль 1 ч л 📌 чёрный перец, паприка, сушёный чеснок 1. Филе бёдер нарезаем кусочками мелкими, грудка перекручиваем в фарш. Всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 6 часов. 2. Рукав для запекания разрезаем, присыпаем паприкой и выкладываем фарш. Заворачиваем и отправляем в разогретую до 180’С духовку на час. У меня получились 2 колбаски. Всем приятного аппетита 🙏🥰

Вам потребуется 500 гр муки 100 молочка 200 воды Пакетик 7 гр дрожжей Соль Яйцо для смазывания Желтки на хачапури Сыр сулугуни 500 гр Растительное масло 50 гр Для теста в молоко добавляем воду, дрожи и соль. Вмешиваем муку и замешиваем тесто. Я рекомендую добавить растительного масла 50 мл для удобства работы с тестом. Получается оно эластичным, делим его на 3 части (можно больше) и оставляем кружочки отдохнуть. Оказывается, сперва нужно делать лепешку, завернуть внутрь комочек сыра, перевернуть шарик швом вниз и сверху сделать отверстие. Через него мы подворачиваем сырные бортики и формируем лодочку. В освободившийся центр нужно добавить сыр. Выпекать 20 минут (возможно, больше) при 200*. Желток кладем в самом конце) Приятного аппетита!)

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 шт.): Творожный сыр охлажденный (иногда я добавляю немного сыра дорблю для пикантности) - 100 г Сладкий, крупный виноград без косточек Фисташки очищенные соленые - 30 г ❗️ Можно использовать только творожный сыр, если вы не любите острые сыры с плесенью. Закуску формировать в перчатках, предварительно охладив творожную смесь. 🎄

Новогоднее настроение гарантирую! Вам потребуется для крема Маскарпоне 500 гр (2 банки по 250) Сгущенка 50 гр (можно исключить) Сливки 33% 250 мл Сахарная пудра 100-150 гр (сладость по вкусу) ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Для декора мандаринки и розмарин Печенье я купила готовое - это быстро и не менее вкусно! Для мандаринового сиропа берите 6-8 мандаринок (примерно 400 гр без кожуры) и 100 гр сахара - нужно довести вместе до кипения, сахар должен разойтись, снимаем с огня. Я бы не стала ждать, когда сироп остынет, горячая жидкость лучше пропитает печенье, на крем никак не повлияет. Собирайте по принципу классического тирамису, сверху МОЖНО посыпать какао, вкус шоколада будет к месту! Приготовление занимает 20 минут - достойный десерт для праздничного стола!

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Вам понадобится: ▫️мандарины 5 шт ▫️сметана 300 г ▫️сгущёнка 1/2 банки ▫️вода 200 г ▫️желатин 20 г Приятненького аппетита 😋

1 банка варёной сгущёнки 400 сметаны 25% 200гр сухого завтрака Какао

Для маринада: ▫️свежевыжатый апельсиновый сок - 350-450 мл ▫️соевый соус - 100 мл ▫️черный молотый перец - 1 ч.л. ▫️чеснок - 8 зубчиков ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Маринуем минимум 4 часа, в идеале 12 часов. Готовим при 200 С, сначала 1 час под фольгой, потом без нее 30-60 минут 🔥

Форма для выпечки 24х11 см (если круглая — диаметр 22 см) Творог — 600 гр Яйца — 3 шт Сахарный песок — 130 гр Сметана — 200 гр Манка — 60 гр Соль — щепотка Ванильный сахар — 0,5 ч.л. Ягоды — по желанию, у нас замороженная вишня 🍒 без косточек В глубокую миску разбей три яйца, насыпь сахар, соль, ванильку. Хорошо перемешай венчиком. Теперь заложи сметану или йогурт. Следом закинь творог и насыпь манку. Пробей все компоненты вместе погружным блендером до однородной консистенции. Подготовь форму для выпекания, смажь её сливочным маслом присыпав манкой или постели пергаментную бумагу на дно и бортики. Выложи творожную массу в формочку. Разгладь поверхность лопаткой и равномерно распредели тесто. Поверх разложи ягодки (замороженные ягоды следует присыпать кукурузным крахмалом) немного придавливая и слегка погружая. Отправь в заранее прогретую духовку до 180°С на 40-45 минут. Выпекай ориентируясь на свой духовой шкаф, до румяности. Посмотри, какая пышная, нежнейшая творожная запеканка получилась. Идеальный завтрак, практичный — просто все смешал и засунул в духовку, а через 45 минут — кушать подано!

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

· 200гр ирисок · 100 или 150гр сливочного масла (100гр, если ириски мягкик, а 150гр если ириски твёрдые) · 70гр кукурузных палочек

Вам понадобится: ▫️хурма 2-3 шт ▫️молоко 200 г ▫️сахар 2 ст.л ▫️какао 2 ст.л ▫️лепестки миндаля Приятненького аппетита 😋