вкус ВО!

Ингредиенты: 200 гр сливочное масло 4 шт яйца 4 ст.л мед 2 ч.л сода 200 гр Сахар 10 гр ванильный Сахар 300 гр мука 🔷пропитка: 100 мл вода 80 гр Сахар 1 ст.л коньяк 🔷крем: 500 мл сливки 33% 200 гр сахарная пудра 750 гр Сметана 25% Приготовление: смешиваем мед и сливочное масло. На небольшой огонь. Как масло полностью растворится добавляем соду . Размешали хорошо и убираем с огня. Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем щепотку соли . Муку просеять . В медовую смесь вмешиваем муку . Оставляем 2-3 ст.л муки. Добавляем яичную смесь в медовую и взбиваем. Если тесто густое , остатки муки не добавляем. Если жидкое добавляем. Выливаем тесто на пергамент. Берите качественный силиконизированый . Отправляем в духовку 180 Гр 13-17минут . Проверяйте шпажкой готовность . Достаем корж . Разрезаем попалам и обрезаем края на крошку. Варим пропитку . Смешали Сахар и воду на огонь . Мешаем как только Сахар растворился , выключаем и добавляем коньяк . Коржи нужно разрезать по горизонтали. Разделить каждый корж на 2. Пропитали коржи пропиткой . Даем полностью остыть. Делаем крем . Взбиваем сливки до пышных пиков . Добавляем сахарную пудру. Выключаем миксер и добавляем сметану. Аккуратно размешиваем все лопаткой до однородности . Миксером не нужно. Убрали в холодильник. Как остыли коржи собираем торт. Обрезаные боковушки измельчить блендером в крошку. Собираем торт. Корж крем и повторяем. Обмазали торт полностью и обсыпали крошкой. Убираем в холодильник пропитаться на ночь или хотя бы на пару часов. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Грудка куриная 1шт Капуста пекинская (либо романо) Помидоры черри 200-300гр Пармезан 100гр Соль перец по вкусу Сухарики Майонез Приготовление: Грудку нарезать пластами, добавить специи для курицы, соль, сметану либо майонез примерно 2 ложки, перемешать и оставить мариноваться от 30 мин , затем обжарить с двух сторон до румяности либо можно запечь в духовке . Далее нарезаем курицу на удобные брусочки, черри пополам, пекинскую, а пармезан натереть на крупной терке. Сухарики можно приготовить самостоятельно лиьо купить готовые( нарезать двухдневный хлеб кубиком, добавить паприку и любые травы, отправить на противень и в духовку 180гр на 20 минут) Собираем салат: в глубокую миску добавляем курицу, черри, капусту, немного тертого пармезан, майонез и соль/перец по вкусу. Перемешиваем, посыпаем партизаном и сухариками. Приятного аппетита!!!

Нужно: ▫️сливочное масло - 20 г ▫️растительное масло - 10 мл ▫️лук - 1 шт. ▫️чеснок - 3 зубчика ▫️сливки 30-35% - 500 мл ▫️соль, черный молотый перец, мускатный орех - по вкусу, обязательно! ▫️картофель - 600-900 г (используем столько, чтобы весь картофель был покрыт соусом, общая масса должна быть густа и плотная, луж соуса не должно быть) ▫️сыр пармезан Готовим 40 минут под фольгой/крышкой - 200 С, плюс еще 10-15 без крышки и фольги 200С 🔥

Вам понадобится: ▫️лук 1 шт ▫️чеснок 1 зуб ▫️фарш 400 г ▫️молоко 100 г ▫️томатная паста или соус 3 ст.л ▫️соль, перец ▫️специи 1 ч.л ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️вода 200-300 г ▫️листы для лазаньи ▫️сыр моцарелла 70 г ▫️свежая зелень ⠀ Приятненького аппетита 😋 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Нужно: Тыква - 300 г (в очищенном виде) Молоко - 200 мл Мука - 120 г Сахар - 1 ч. л Яйца - 2шт. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст. л Специи по вкусу Фарш-500 г. Соль, специи Томатная паста-1 ст.л. Сыр-100 гр. Соус-сметана 200 гр, сыр 70 гр. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Форму смазываем сливочным маслом, в разогретую духовку, 180 градусов, до запекания соуса сверху е (минут на 20)

Нужно: ряженка 330 гр вода 150 мл соль 0,5 ч л сахар 1 ст л мука 4 ст л яйцо 2 шт масло раст 50 мл сода 1/2 ч л гашенная кипятком ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Замешиваем тесто, даем постоять 20 минут и печка блинчики🙌 Можно брать просроченную на 1-2 дня, про которую забыли. На блинчики пойдет🙌

Тесто: ✅Яйца-2 шт. ✅Сахар-100 г ✅Соль-щепотка ✅Ванильный сахар-1 ч.лож. ✅Растительное масло-100 мл ✅Молоко-100 мл ✅Мука-200 г ✅Разрыхлитель-12 г Крем: ✅ сливочно- творожный сыр-150 г ✅сахар-30 г ✅яйцо-1 шт. ✅ванильный сахар-0,5 ч.лож. Форма диаметром 23 см , на дно пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. Вместо сливочно -творожного сыра можно взять мягкий творог . Но с творожным сыром нежнее. Выпекать при 175° примерно 30 -35 минут . Приятного вам чаепития !🥰

Вы когда его приготовите с таким блинчиком, ваши гости обязательно спросят почему он вкуснее обычного и захотят добавки! ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Крабовые палочки 400 гр Рис 100 гр Кукуруза 1 банка Яйцо 5 шт Соль Майонез (по вкусу)

Для теста: ▫️мука - 350 г закидываем сразу + 100 г используем для вывешивания и присыпки во время раскатки теста ▫️какао - 30 г ▫️кофе - 20 г (если хочется без кофе то заменяем на какао в том же объеме) ▫️ сахарная пудра - 100 г ▫️ соль - щепотка ▫️мёд - 100 г ▫️ сгущенное молоко - 200 г ▫️ подсолнечное масло - 50 г ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ сода 0,5 ч.л. ( гасим ложкой яблочного уксуса, после добавляем к тесту) Всё это объединяем в ком, убираем в холодильник минимум на 1 час, раскатываем толщиной 0,8 - 1 см, выпекаем разогретой духовке 2-5 минут 200 🔥 Для крема в общей ёмкости объединяем 400 г творожного сыра и 80 – 100 г сгущенного молока (по вкусу), взбиваем миксером в течение 2 минут.

Вам потребуется Мука 300 гр Молоко 120 мл теплое Дрожжи 7 гр (пакетик) Сахар 60 гр Соль щепотка Яйцо 1 шт Сливочное масло 50 гр Начинка - корица и сахар Крем - 220 гр сыра и 100-150 мл сгущенки (смотрите по сладости и густоте на свой вкус) Приготовление: Делаем опару: в теплое молоко немного сахара, щепотку соли и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем 2 ложки муки. Перемешиваем до однородности, накрываем пленкой и оставляем в стороне. В это время взбиваем яйцо, оставшийся сахар и растопленное масло до растворения сахара. Заливаем опару, перемешиваем и просеивать муку постепенно, постоянно помешивая. Тесто финально лучше месить руками. Оно очень легко месится и почти ну липнет к рукам) Получается оно мягким, ему нужно дать постоять в теплом месте около часа, чтобы дрожжи начали работать. Готовое тесто раскатываем в пласт, смазываем маслом, посыпаем сахаром с корицей и разрезаем на 5 полос. Первые две вкручиваем на столе, а оставшиеся накладываем сверху, как на видео. Плотно делать не нужно, чтобы тесту было куда расходиться, но и не супер свободно, чтобы не распалось. Выпекаем 20 минут с кольцом из фольги, и 20 минут без до готовности. Поверяйте все шпажкой или зубочисткой, если не готово, добавьте время. С кремом все просто: сыр и сгущенку. Смазываем синнабон сверху и подаем. Это очень вкусно - угощайтесь!💛

Нужно: 🧀Куриная грудка 🧀Банка консервированных маринованных шампиньонов 🧀3 средних отваренных картофелины 🧀Банка консервированных ананасов 🧀100г твёрдого сыра 🧀2 зубка чеснока 🧀Майонез 🧀Соль ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом около 30 минут. Можно запечь со специями. Остудить, нарезать кусочками. Сыр и картофель натереть на крупной тёрке. Грибы нарезать кусочками. Ананасы, если крупные, нарезать кубиками. Майонез (около 5-6 ст.л.) смешать с давленным чесноком. Выложить слоями салат, используя любое блюдо: 1.картофель, посолить и смазать майонезом,2.грибы, сверху майонез, 3.курица, соль, майонез,4.ананасы, майонез,5. сыр. Дать настояться в холодильнике минимум 1 час.

Маскарпоне можно заменить на творожный сыр🤗 В озвучке оговорилась, вместо шоколада, сказала сахар😅 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 80 г Сливочное масло - 100 г Молоко - 200 мл Мука - 210 г Какао - 25г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Шоколад по желанию - 80 г Крем: Маскарпоне - 300 г Сахар - 80 г Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Экстракт ванили по желанию Сливки 20% - 100 мл

Ингредиенты: тыква 500 г Мясо 500 г лук 3 шт соль; перец, зира растительное масло 2-3 ст.л Тесто: вода 200 мл (комнатой температуры) яйцо 1 шт растительное масло 2 ст.л соль 1 ч.л мука 500- 600 г

Вам понадобится: ▫️яйцо 5 шт ▫️соль, перец ▫️лук 1 шт ▫️морковь 1 шт ▫️колбаски охотничьи 200 г ▫️рис 1 стакан ▫️вода 2 стакана ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️зира 1 ч.л ▫️зеленый лук Приятненького аппетита 😋 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Бисквит: ▪️Яйцо ▪️Мягкий творожок - 35 г ▪️Какао - 10 г ▪️Кокос.стружка - 5 г ▪️Мука - 15 г + разрыхлитель и подсластитель Крем: ▪️Мягкий творожок ~110 г + кокос.стружка и подсластитель Процесс приготовления на видео 👌 Сверху полила глазурью: 10 г шоколада + 2 ч л молока растопила в микре.

Нужно: 200 г зернистого творога 3 яйца соль и специи по вкусу ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 На антипригарную сковороду выкладываем творог и «жарим» на хорошем огне несколько минут. Творог начнёт плавиться. Затем разбиваем яйца и перемешиваем вместе с творогом. Добавляем соль и специи по вкусу.

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: Для котлет: • Куриное филе — 400 г • Болгарский перец — 1 шт • Любая зелень (я брала укроп и петрушку) • Яйцо — 1 шт • Рисовая мука — 1 ст. л. • Соль, специи — по вкусу Для шапочки: • Сметана 10 % — 150 г • Яйцо — 1 шт • Два вида сыра — ~150 г (натираем) • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Ветчина обезжиренная — 80 г (мелко нарезать) ⸻ Приготовление: 1. Пробиваем куриное филе, перец и зелень до фарша. 2. Добавляем яйцо, рисовую муку, соль, специи — перемешиваем. 3. Формируем котлеты и выкладываем на противень. 4. Для шапочки смешиваем сметану, яйцо, сыр, крахмал и ветчину — масса должна быть однородной. 5. Выкладываем шапочку на каждую котлетку. 6. Отправляем в духовку на 180°C на 20 минут до румяности.

🍊Венок с мандаринами: •руколла •мандарины без косточек •королевские креветки •моцарелла в рассоле (лучше шариками, у меня под рукой была обычная) Для соуса: оливковое масло, винный уксус, французская горчица, мёд 🍍С курицей и ананасами: •куриное филе (отварное или копченое) 1 шт •ананасы консервированные •яйцо 3 шт •сыр твердый 50 гр •майонез •зубчик чеснока •для украшения можно использовать грецкий орех и петрушку Салат выкладывается слоями в следующем порядке: 1️⃣курица далее смазываем майонез+чеснок 2️⃣ананасы кубиками смазываем майонезом 3️⃣яйца (измельчаем на терке) смазываем майонезом и чесноком 4️⃣сыр (трём на терке)? Украшаем по желанию сеточкой майонеза, грецкими орехами и петрушкой 🍄🟫С курицей, шампиньонами и черносливом: •куриное филе 1 шт •грибы шампиньоны 5-6 шт •луковица 1 шт •чернослив 100 гр •яйца 3 шт •сыр твердый 100 гр Курицу отвариваем, грибы обжариваем с луком на небольшом количестве оливкового масла, яйца трём на терке, чернослив режем на небольшие кусочки или тонкой соломкой. Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом, верх салата посыпаем сыром. Какой салат приглянулся? Приятного аппетита 🥰

Вам понадобится: ▫️печень 500 г ▫️вода 300 г ▫️масло сливочное 20 г ▫️лук 1 шт ▫️морковь 1 шт ▫️красный перец 1 шт ▫️грибы 150 г ▫️соль, перец ▫️специи 1 ч.л ▫️яйцо 5 шт ▫️майонез 1 ст.л ▫️свежая зелень ▫️мука 2 ст.л ▫️сыр 100 г ⠀ Приятненького аппетита 😋