Имбирное печенье.
1. 2 ст ложки мёда + 100 г сахара (лучше коричневый) нагреть до однородного состояния.
2. Добавить 1/2 ч л соды. Размешать.
Масса станет более светлой.
3. Добавить 100 г слив. масла комнатной температуры, перемешать до однородности.
4. Добавить специи (2 ч л молотого имбиря, 1 ч л молотой корицы. Можно добавить молотый кардамон, мускатный орех, цедру апельсина), перемешать.
5. Добавить в массу яйцо.
6. Добавить муку (всего уйдёт 250 - 300 г. Сначала добавить половину, перемешать, затем добавлять по 50 г), замесить однородное тесто.
7. Раскатывать и выпекать можно сразу. Но лучше дать отдыхать тесту 2 часа в холодильнике.
Раскатать пласт толщиной 5-7 мм. Вырезать печенье
с помощью формочек.
8. Выпекать при температуре 160-180°C 5-10 минут до золотисто-коричневого цвета.
Время выпечки зависит от размера пряника и особенностей духовки.
Ингредиенты:
Грецкий орех – 25 гр. (гномик)
Лук репчатый – четвертинка небольшой луковицы
Ветчина – 100 гр.
Яйцо вареное вкрутую – 1 шт.
Сливочный сыр – 70 гр. (гномик)
Приготовление:
Измельчите в Измельчителе «Турбо» (300 мл) грецкий орех. Пересыпьте его в Хит-парад
малый, отложите.
Измельчите все оставшиеся ингредиенты до однородной массы. Скатайте в шарики при
помощи ложечек.
Обваляйте в грецких орехах.
Совет:
Подавайте как отдельную закуску к красному вину, в качестве канапе или положите на дольки свежего огурца