Для Драников понадобится :
- Картофель 5 штук,
- яйца 3 штуки,
- соль,
- паприка,
- чеснок тертый 2 зубчика,
- мука 2 ст л,
- масло растительное для жарки.
Приготовление.
Картофель почистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.
Отжать и переложить в другую чашку.
Добавить соль, яйца, специи, чеснок, Муку.
Хорошо перемешать.
Сковороду смазать растительным маслом и пожарить, как оладьи.
Приятного аппетита...
Для этого нам понадобится :
Картофель,
Мясо (любое подойдёт),
Лук,
Морковь,
Для теста :
Яйцо,
Соль,
Вода,
Мука.
Приготовление.
Мясо моем, нарезаем на кусочки и обжариваем на большом огне.
Лук и Морковь чистим и нарезаем покрупнее.
Когда мясо подрумянится, отправляем туда Лук и Морковь.
Обжариваем.
Заливаем тёплой водичкой, накрываем крышкой, убавляем огонь и варим до мягкости мяса.
Отправляем туда очищенный картофель.
У меня картофель молоденький, поэтому я его положила целиком.
Делаем тесто :
Смешиваем яйцо, воду, соль, Муку.
Замесить эластичное тесто, как на пельмени.
Раскатать его, смазать растительным маслом, скрутить в жгутик и нарезать на рулетики .
Отправить к мясу и картофелю.
Если нужно, можно добавить немного горячей воды.
Тушить под закрытой крышкой, минут 10.
Перед подачей на стол, посыпать зеленью.
Приятного аппетита.