❔Как адаптировать и мотивировать команду?
❔Всегда ли возможно делегирование в работе?
❔Какие тренды будут в индустрии в ближайшем году?
Ответы на все эти вопросы в нашем полном выпуске SOLUTION podcast. Смотрите в нашем профиле
#solutionschool
Смотрите полный первый выпуск SOLUTION podcast. Тема: «Работа за баром: тренды, команды, управление и медийность»
#solutionschool
В первом выпуске нашего подкаста Евгений Шашин и Дмитрий Симончук обсудили самые важные аспекты работы за баром.
#solutionpodcast
Смотрите полный выпуск SOLUTION PODCAST. Обсуждаем тренды, команды, управление и медийность.
#solutionschool
Тема: «Работа за баром: тренды, команды, управление и медийность»
Женя и Дима обсудили самые важные аспекты работы за баром:
❔Как адаптировать и мотивировать команду?
❔Всегда ли возможно делегирование в работе?
❔Какие тренды будут в индустрии в ближайшем году?
Смотрите полный выпуск у нас в профиле
#solutionschool
Вы еще не видели полный выпуск SOLUTION podcast?
Тема: Работа за баром: тренды, команды, управление и медийность
#solutionschool
Cмотри полный выпуск SOLUTION podcast в нашем профиле
Текила Бланко 30 мл
Апельсиновый аперетив 15 мл
Branca Menta 5 мл
Малиновый шраб 10 мл
Молочный кордиал 30 мл
⠀
Стир
Рюмка Рыба фугу
⠀
#SolutionSchool
Ром кокос-куцяо* 50 мл
Сироп цитрусовый** 10 мл
Оранж биттер 1 дэш
⠀
Стир
Рокс
Цедра апельсина
⠀
*Ром кокос-куцяо
Гречишный чай куцяо 5 г
Пряный выдержанный ром 100 мл
Кокосовое масло 35 г
⠀
Ром и чай смешать в вакуумном пакете, су-вид (55 градусов, 30минут). Профильтровать. Кокосовое масло растопить на водяной бане, смешать с инфьюзом и оставить на полчаса при комнатной температуре. Отправить в морозилку на 12 часов. Отфильтровать через кофейный фильтр.
⠀
**Сироп цитрусовый
Сахар 200 г
Цедра апельсина 60 г
Вода 140 мл
⠀
Смешать цедру с сахаром в контейнере и оставить на 10 часов. Отфильтровать.
⠀
#SolutionSchool
Милкпанч* 80 мл
Порто руби 7 мл
⠀
Стир, леер
Рокс, куб льда
⠀
*Милкпанч
Кордиал личи** 200 мл
Инжирный ром*** 180 мл
Кокосовое молоко 200 мл
⠀
Смешать ром и кордиал, тонкой струей медленно влить в молоко, непрерывно помешивая ложкой. Оставить на 2 часа. Перелить в кофейный фильтр и слить первые мутные капли обратно в заготовку. Оставить фильтроваться на несколько часов.
⠀
**Кордиал личи
Личи в сиропе 650 г
Молочная кислота 80% 25 мл
Сахарный сироп (1:1,5) 400 мл
⠀
Личи перебить в блендере, процедить. Добавить кислоту и сахарный сироп.
⠀
***Инжирный ром
Вяленый инжир 50 г
Белый ром 200 г
⠀
Инжир мелко нарезать, смешать с ромом в вакуумном пакете, отправить в су-вид (55 градусов, 90 минут).
⠀
#SolutionSchool