📣 Еще жарче, еще круче, еще масштабнее: RUSSIAN GRILL FEST возвращается!
19-21 мая на территории завода Флакон будет проходить самая крупная выставка барбекю-оборудования в стране. Всех посетителей будет ждать еще больше гриль-мастеров, производителей барбекю-оборудования, блогеров, музыкантов и огромное количество ценителей мяса на открытом огне.
ЧТО ВАС ЖДЕТ:
🔸 Самая крупная в России выставка барбекю-оборудования
🔸 Блюда от 30 гриль-ресторанов
🔸 Площадка Test-drive грилей
🔸 Живая музыка от любимых исполнителей
🔸 Кулинарные мастер-классы от академии барбекю
🔸 Новая отдельная экспозиция Village Fest с множеством дизайнерских решений строительства барбекю-зон
🔸 Винная зона с советами от лучших отечественных и зарубежных производителей
🖇️Больше информации:
Russian Grill Fest
19-21 мая
Москва, Дизайн-завод «Флакон», Новодмитровская 36
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриные крылышки на сковороде
Ингредиенты:
Крылья 1 кг
Соль и перец по вкусу
Имбирь 1 ч.л
Чеснок 4 зуб
Острый перец 1/2 шт
Мёд 1 ст.л
Сок апельсина 2 шт
🔥Приготовление:
Крылья обжариваем на растительном масле до корочки с обеих сторон и извлекаем из сковородки.
В эту же сковороду засыпаем имбирь, чеснок, острый перец и обжариваем в течении 30 сек, возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок.
Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут.
Спустя 15 снимаем крышку, делаем максимальный огонь и готовим до тех пор пока не испарится вся жидкость и крылышки карамелизуются до аппетитного цвета.
По своему вкусу можно добавить любимые специи.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Завтрак из лаваша
Ингредиенты:
Лаваш
Колбаса
Яйца - 3 шт
Сливки - 150 мл
Сыр - 100 гр
Лук зеленый
Соль, перец
🔥Приготовление:
Лаваш складываем мелкой гармошкой как показано в видео. Перекладываем на противень. Выкладываем колбасу между рядов. Остальные ингредиенты перемешиваем и заливаем лаваш.
Выпекаем 10-15 минут при 200 гр.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Приготовим запеченный картофель с пармезаном?
Ингредиенты:
Картофель 6 средних
Масло 3 ст. ложки
Масло сливочное 20 грамм
Пармезан 50 грамм
Специи (соль, перец, чеснок сухой, паприка)
🔥Приготовление:
Картошку разрезаем надвое. Делаем надрезы, как я показываю на видео.
Масло растапливаем, добавляем в картофель, вливаем масло и добавляем специи.
На дно формы высыпаем пармезан и каждый кусочек обваливаем в нем.
Ставим в предварительно разогретую до 200° духовку на 40-50 мин. Периодически смазываем маслом, которое осталось в форме.
За 10 мин до конца приготовления – переворачиваем картофель разрезанной частью доверху и допекаем еще 10 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Нежнейший крем-суп из кабачка.
⠀
Ингредиенты:
⠀
кабачок молодой - 3 шт
лук - 1 крупный
чеснок - 3 зуб
картофель - 2 крупные
сливки 20% - 100мл
бульон мясной/овощной - 200мл
копченая паприка
сухой чеснок
соль/перец
масло для жарки
⠀
🔥Приготовление:
⠀
На растительном масле обжариваем нарезанные лук, чеснок и половину кабачка до мягкости.
Добавляем бульон, оставшийся кабачок, специи и тушим минут 20 на среднем огне.
Картофель отвариваем отдельно.
К овощам добавляем картофель и блендируем до однородности.
Добавляем сливки и перемешиваем.
Подаем с гренками.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
💥 Сливочный суп
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20 % - 150 мл
Макароны - горсть
Петрушка - пару веток
🔥Приготовление:
Куриное филе разрезаем вдоль на. 2 части. Приправляем паприкой, солью, специями для курицы, каплю масла и Марину 20 минут. Обжариваем до золотистости. Убираем с огня.
Закидываем перец и лук, через 5 минут помидоры, чеснок. Заливаем кипятком, закидываем макароны. Варим до их готовности. Возвращаем курицу. Наливаем сливки, добавляем зелень. Выключаем огонь.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍆 ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Куриные бедра филе - 400 гр.
Плавленый сырок - 2 шт.
Твердый сыр - 150 гр.
Специи, соль и черный перец по вкусу
🔥Приготовление:
Баклажаны запекаем до мягкости при 180 градусов, можно прикрыть фольгой, я запекала час.
Начинку не солите раньше времени, только в самом конце, возможно от плавленого сыра соли для Вас будет достаточно!
После того как размяли мякоть баклажан, выложили начинку и посыпали сыром отправляем в духовку также на 180 градусов на 10-15 минут до расплавления сыра!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Финские блинчики
Ингредиенты:
яйца - 3 шт
Сахар (я добавила 3 ст.л)
щепотка соли
Мука - 200гр.
молоко - 500 мл.
В конце сливочное масло (растопленное) - 30 гр.
🔥Приготовление:
Яйца, Сахар и соль хорошо перемешиваем и добавляем муку.
Замешиваем тесто. Оно получается плотным. Постепенно вливаем молоко.
Весь объем разделила на 2 части, постепенно добавляла и перемешивала. Так удобнее и не будет комочков.
Пока тесто постоит, нужно застелить противень пергаментом (желательно силиконизированным, к нему ничего не прилипнет)
Выливаем тесто, распределяем равномерно и отправляем запекаться.
Важно, если у вас небольшая духовка, то тесто можно разделить на несколько частей, чтобы не получился очень высокий и плотный блин. Они должны быть тоненькими.
Выпекаем 30 минут на 180.
Разделяем на порционные кусочки и скорее зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Митболы из индейки (или курицы)
Ингредиенты:
Фарш из филе индейки (курицы)~600 г
Сыр - 100г
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец
🔥Приготовление:
Смешиваем фарш, сыр, зелень, соль, перец (можно добавить немного панировочных сухарей) я готовила без.
Формируем шарики, обжариваем быстро, с двух сторон и заливаем соусом (томаты в собственном соку+соль+перец, 1-2 зубчика чеснока+ немного воды)и тушим 10-15 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Кабачковая запеканка с гречкой и курицей
Ингредиенты:
Гречневая крупа-100 гр
Куриное филе-200 гр
Кабачок-200 гр
Яйцо-2 шт
Сыр 35%-40 гр
Молоко -40 мл
🔥Приготовление:
Гречку отварить до полуготовности. Кабачок натереть на терке. Филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Смешать гречку, кабачок и 1 яйцо. Выложить на дно формы для запекания 1/2, потом куриное филе и закрываем второй половиной гречки.
Сверху полить смесью из сыра, яйца и молока.
Запекать в духовке при 180 град 30 мин. Можно разделить готовый обед на 2 раза.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
💥 Курники
Ингредиенты:
на 12-14 штук
Тесто:
Кефир комнат.темпер.-250 гр
Сода -0.5 ч.л.
Масло слив. растопленное-45 гр
Масло растительное - 30 гр
Соль-0.5 ч.л
Мука -380 гр
Начинка:
Куриное филе-300 гр
Фарш говяжий по желанию
Картошка-3-4 шт
Лук -1 шт(крупный )
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло
🔥Приготовление:
Кефир смешать с содой ,влить сливочное и растительное масло, посолить и постепенно всыпать муку. Получается мягкое, эластичное тесто.
Накрыть, убрать в сторонку.
Для начинки все ингредиенты мелко рубим на кубики, солим, перчим, перемешиваем.
Тесто ещё раз сминаем, раскатываем, выкладываем начинку, не забываем про сливочное масло. Лепим треугольники.
По желанию смазываем желтком, отправляем в разогретую до 180 гр духовку до готовности, на 35-40минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ С ДОМАШНИМ ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ.
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Сахар - 150
Соль - щепотка
Мука - 140 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Ванилин - по вкусу
Пропитка:
Сироп - я разбавила воду с сахаром
Повидло или крем - у меня ушло где- то 450 гр
🔥Приготовление:
Готовим рулет как я рассказала на видео, и выпекаем в духовке при температуре 180°, около 15 минут. Бисквит должен получиться мягким, если вы его передержите, то он станет жёстким, и будет у вас ломаться. Так что не пересушить сушите , кому- то может понадобится меньше времени, так как духовки у всех выпекают по разному.
И ещё совет, бисквит нужно сразу горячим сворачивать во влажное полотенце.
Готовому рулету, обязательно дайте пропитаться хотябы пару часов в холодильнике. Перед подачей можете посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍕 Школьная пицца
Ингредиенты:
Опара:
дрожжи 11 г
сахар 40г
молоко 300 г (тёплое)
Тесто:
сл.масло 30 г (растопить)
яйца 2 шт
соль 1 ч.л с горкой
мука 550г
Начинка:
колбаса
соленые огурцы
сыр
маслины по желанию
Соус:
Майонез + кетчуп
🔥Приготовление:
Чтобы опара быстрее поднялась, поставьте её в духовку разогретую до 40-50 градусов на 10-15 мин. Точно так же можно поступить с готовым тестом чтобы не ждать 2 часа, в духовке поднимется в 2 раза быстрее.
Тесто получается липкое, не добавляйте больше муку, лучше смазать руки маслом и завершить замес.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Отличный салат на ужин
Ингредиенты:
Пекинская капуста-100 гр.
Огурцы-2 шт.маленьких
Куриное филе отварное/обжареное-100 гр.
Сыр натертый-30 гр.
Кукуруза-60 гр.
Соль
Сметана-для заправки
🔥Приготовление:
Порежьте капусту и огурец соломкой, куриную филе отварите/обжарьте на сухой сковороде, порежьте, сыр натрите на терке, смешайте все ингредиенты посолите и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Клафути с голубикой и персиком
Ингредиенты:
⠀
молоко - 200гр
яйца - 4 шт
мука - 100гр
сахар - 50гр
соль - щепотка
голубика
персики
⠀
🔥Приготовление:
⠀
Соединяем молоко, муку, яйца, сахар, соль и взбиваем венчиком до однородности.
Форму смазываем растительным маслом, перекладываем голубику и нарезанные персики.
Сверху заливаем тестом.
Выпекаем при 180гр 40-45мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍍 Курица с ананасами
Ингредиенты:
Филе -800 гр
Ананасы консервированные ( кружочки) -1 банка (528гр)
Майонез
Сметана
Специи по вкусу
🔥Приготовление:
Разрезаем филе на две часть и отбиваем с двух сторон.
Посыпаем любимыми специями, я использовала соль и перец.
Выкладываем на противень, первым слоем тонкой струйкой поливаем майонезом, выкладываем ананас, сверху смазываем сметаной (тонкой струйкой), посыпаем сыром и сверху, по желанию, поливаем тонкой сеточкой сметаной.
Ставим в духовку на 20 мин 180 градусов.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Лучшее овсяное ПП печенье - хрустящие снаружи и мягкое внутри
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
Овсяные хлопья - 100 гр
Мука рисовая - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Мягкий творог - 100 гр
Масло кокосовое - 20 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Подсластитель - по вкусу
Добавки:
Изюм - 30 гр
Арахисовые лепестки - 10 гр
⠀
🔥Приготовление:
Яйцо, мягкий творог и растопленное кокосовое масло объединить. Добавить муку, измельчённые овсяные хлопья, разрыхлитель и подсластитель.
Заместить тесто, добавить изюм и арахисовые лепестки (или любые другие добавки на ваш вкус).
Сформировать печенья, сверху можно также украсить арахисовыми лепестками.
Духовку разогреть до 180С. Выпекать печенья 25-30 минут до золотистого цвета. Они должны получиться хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍋 Самый вкусный лимонный кекс
Ингредиенты:
мука 160 гр
сахар 90 гр
масло 145 гр
яйца 3 шт
крахмал 40 гр
разрыхлитель 5 гр
ванильный сахар 10 гр
лимонный сок 30 мл
цедра одного лимона
щепотка соли
для глазури:
сахарная пудра 100 гр
лимонный сок 30 мл
🔥Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром до побеления, добавить лимонный сок, цедру и соль, взбить еще раз. Добавить яйца, взбить до полнейшей однородности. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, крахмал, перемешать. Просеять эту смесь в масляную. Полученное тесто хорошо перемешать венчиком до пышности и выложить в форму. Выпекать при 180 градусах. Так как у меня были маленькие формочки, я выпекала чуть больше 20 минут. Если у вас будет форма больше, то и время запекания тоже увеличится, имейте это в виду.
Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком, взбейте миксером.
Готовый остывший кекс полейте глазурью.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сырный крем суп
Ингредиенты:
картофель 5 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
сыр плавленый дружба 2 шт
соль/перец по вкусу
🔥Приготовление:
В кастрюле разогреть 2 ст.л. подсолнечного масла и обжарить овощи почти до готовности. Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, добавить сыр, оставить на 2 мин. Взбить погружным блендером до состояния пюре.
Из хлеба можно сделать сухарики в духовке и бутерброды с сыром и колбасой к супу.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Синнабоны
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахар - 30 гр.
Корица - 20 гр.
Яица - 2 шт.
Сгущенное молоко - 150 гр.
Сметана - 2 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Пласт теста смазыванием мягким сливочным маслом и посыпаем смесью из корицы и сахара. Делим на равные части, выкладываем на пергамент и смазываем яйцом.
2. Готовим в духовке при 200 гр. 30 мин.
3. Для крема: смешиваем яйцо и сгущенку, отправляем в микроволновку на 2 минуты.
4. Добавить в заварившийся крем сметану, перемешать до однородности.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
