ЧИЗКЕЙ ТВИКС С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ🔥
Основа
Печенье песочное 325 гр
Сливочное масло 120 гр
Начинка
Творожный сыр 450 гр
Сахар 70 гр
Сливки 33% 150 гр
Яйцо 2 шт
Карамель
Сахар 170 гр
Сливочное масло ком° 70 гр
Соль 0.5 ч.л
Сливки 120 мл горячие 33%
Глазурь
Масло сливочное 30 гр
Шоколад молочный 100 гр
Приготовление:
Печень измельчаем в крошку соединяем с маслом, пересыпаем в форму, и утрамбовываем дно и края, далее делаем начинку, венчиком смешиваем крем чиз, сливки, сахар, яйца, заливаем в основу, и выпекаем 1.5 часа при 130°.
Далее делаем соленую карамель, растапливаем сахар до полного растворения, добавляем сливное масло, солим, и быстро постоянно помешиваем, когда масло растворилось, добавляем горячие сливки, и снова быстро, постоянно мешаем, в течении 3 минут, карамель готова.
Полностью остывший чизкейк поливаем солёной карамелью( она должна быть не горячей, но при этом не застывшей( даём постоять в холодильнике 15-20 мин) после чего поливаем растопленным шоколадом, и ставим ещё раз в холодильник на пол часа.
Автор yurakorolyov
🍪 Готовьте с удовольствием каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍞 Рецепт, который всегда выручит! 👨🍳 Рецепты на каждый день
🥘 Этот рецепт станет вашим любимым! 👨🍳 Салаты /закуски
Рецепт того самого печенья из кулинарной книги нашей мамы 😌
Обязательно приготовьте его вместе с детьми,пусть они тоже сохранят теплые воспоминания ❤
Ингредиенты на много много печенюшек:
- 300 гр мягкого масла
-300 гр сахара
-3 яйца
-Муки столько,чтобы тесто не липло к рукам
-1 ч.л.гашеной соды
Перед формовкой тесто должно как следует охладится,на это уйдёт ~30-40 минут. Вместо мясорубки можно использовать любые формочки для печенья. Выпекается печенье в духовке разогретой до 180’ ~7-8 минут. Оно не должно сильно подрумяниться,поэтому не отходите далеко ✅
Автор plusnina_juli
🍔 Сделайте день вкуснее с этим рецептом! 👨🍳 Готовим вкусно!
Куриные тефтельки НЕЖНЫЕ 🤍
Я очень люблю, когда тефтельки тают во рту, мясо нежное, но при этом очень сочное. Этот рецепт такой)
Вам потребуется
2 куриные грудки филе
1 луковица
1 яйцо
Соль, перец
Рис отварной 80 гр
Для соуса
3 ст л сметаны
2 ст л томатной пасты
400 мл воды
1ст л муки
Соль, перец, травы
Свежая зелень сверху всего
Гарнир любимый
Такой фарш проще всего сделать в блендере - я думаю, многие из вас уже знают этот лайфхак. Мука в тефтельки не идет! Рис сварить заранее. У меня сорт Жасмин.
Крутить тефтельки лучше мокрыми руками и класть сразу в сковородку.
Соус делайте с теплой водой из чайника) соль, перец, паприка, травы - доводите соус до вкуса специями обязательно.
Заливаем его за 10 минут до готовности. Огонь маленький 🤚🏻
Автор vilolenta
🧁 Идеально для тех, кто любит готовить! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍣 Рецепт, который понравится всей семье! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 Салаты /закуски
🥘 Этот рецепт станет вашим любимым! 👨🍳 Рецепты на каждый день
🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
🍦 Порадуйте себя и близких новым рецептом! 👨🍳 Рецепты на каждый день
Фаршированный Картофель 👍
Ингредиенты
Фарш
Лук
Зелень
Соль и перец
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Соль и специи
Зелень
В фарш добавить лук, зелень и специи. Картофель очистить и вырезать середину. Начиняем картофель, кладём в кастрюлю и заливаем водой(до половины) ставим на огонь. Обжариваем лук с морковь, добавляем помидоры.
Добавляем к картофелю запарку, соль и перец, накрываем крышкой и доводим до готовности( готовим в общем около 40 минут) посыпаем зеленью и подаём к столу🤗
Автор: cookwithsofi
🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨🍳 Готовим вкусно!
🥧 Рецепт, который стоит сохранить! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Мясные булочки на ужин 👍
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто-500 гр.
Фарш куриный-450 гр.
Специи в фарш: перец черный молотый, паприка копченая, сухой чеснок, соль.
Яйцо 1 шт. (Белок в фарш, желтком смазываем булочки)
Творожный сыр-150 гр.
Сыр обычный (подойдет самый бюджетный) - 150 гр.
Зелень (у меня укроп)- небольшой пучок
Сметана (любой жирности) -1 ст. л.
Специи: смесь сухих овощей- щепотку небольшую.
Готовим:
К фаршу отправляем специи, белок яичный и перемешиваем.
К творожному сыру отправляем натертый сыр через мелкую тёрку, зелень, специи ваши любимые и сметану. Перемешиваем , начинка готова.
Слоеное тесто раскатываем, в не сильно толстый пласт, примерно 3-4 мм.
С помощью тарелки вырезаем круги , лишнее тесто убираем и опять раскатываем.
У меня получилось 8 лепешек.
Последний кусок теста не вырезала , раскатала и оставила в том размере, который получился. Что бы не выбрасывать куски теста.
На тесто выкладываем фарш по кругу, отступая от края. И края теста складываем к серединке.
Защипываем хорошо и выкладываем на середину творожно-сырную начинку. Добавляем помидор черри , смазываем яичным желтком , по желанию посыпаем кунжутными семенами и отправляем в разогретую духовку до 200 гр. на 15 мин. Затем убавляем до 180 гр. жар и выпекаем еще 20 мин.
🥰
Автор kichuk_foodblogger
🍚 Просто, быстро и очень вкусно! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
🍣 Рецепт, который понравится всей семье! 👨🍳 Рецепты на каждый день
🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Куриная грудка в духовке 👍
Автор fioletoffka_food
🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 Готовим вкусно!
Очень вкусный и простой рецепт! Быстрый обед или ужин ♥
Автор liliya_foodbloger
Ингредиенты
-филе бёдра курицы
-шампиньоны мелкие
-картофель
-соль, перец, паприка
-любимые травы
-сметана 20 %
Соединяем все ингредиенты, заправляем сметаной, выкладываем в порционные формочки и в духовку при 180 градусах на 40 мин. потом посыпать сыром и ещё на 10 мин. в духовку.
♥
🌮 Простые шаги к вкусному результату! 👨🍳 Готовим вкусно!
🧁 Идеально для тех, кто любит готовить! 👨🍳 Рецепты на каждый день
Голубцы в сливочном соусе 👍
Ингредиенты:
Фарш - 500гр
Рис - 100гр
Зажарка
Специи по вкусу
Для зажарки
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль по вкусу
Заливка
Сметана - 200гр
Томатная паста - 1 ст.л
Вода - 150мл
Капуста пекинская
Автор recepty_kamila
🍞 Рецепт, который всегда выручит! 👨🍳 Готовим вкусно!
