Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Маринованные огурчики (пикули) лучше чем в макдональдс Рецепт и технология Доброслав13
огурцы 1 кг
соль 30 грамм
сахар 60 грамм
лук 100 грамм
фасовка 500 грамм смеси лук+огурцы
уксус винный 6% - 30 грамм
горчица (зерно) 7 грамм
сельдерей черешковый 3 грамма (сухой 1 грамм)
перец черный 2 шт
перец душистый 2 шт
опции чеснок 5 грамм
перец болгарский 20 грамм (сухие злопья 3 грамма)
хлопья чили 0,5 грамма
режим пастеризации в Су Вид 65/65
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Настойка ананасовый ром
- алкогольная основа крепостью 42-44% - 1 литр
- сушеные ананасы 100 грамм
- корица 3 грамма
- кардамон 10 шт
- гвоздика 1 шт
- бадьян 1/2 шт
- карамельная меласса 50 грамм
- дубовый брусок 7 грамм
- экстракт ванили 5 мл или ванильный сахар 10 грамм
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Самая вкусная вишнёвая настойка 2025 Пряная вишня от @dobroslav13
- вишня 1 кг (с косточкой)
- алкогольная основа 1 литр (55% либо 40% алко)
- перец душистый 5 шт
- бадьян 1/2 звездочки
- гвоздика 2 шт
- корица (кассия) 1 штука ( 3 грамма)
- кардамон - 5 шт
- имбирь сухой 2 грамма
- шиповник сухой 5 шт
- цедра лимона (сухая ) 2 грамма
- сахар (тростниковый) 100 грамм
- дубовые бруски 7 грамм (сильный обжиг)
- мята 10 грамм
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Из расчёта 1 литр готового компота
Компот из жимолости №1
- сахарный сироп 200 грамм (сироп из равных частей воды и сахара по массе)
- жимолость 100 грамм
- мята
- вода до объема 1 литр
Компот из жимолости №2
- сахарный сироп 200 грамм (сироп из равных частей воды и сахара по массе)
- жимолость 60 грамм
- яблоко 40 грамм
- мята
- вода до объема 1 литр
Компот из жимолости №3
- сахарный сироп 200 грамм (сироп из равных частей воды и сахара по массе)
- жимолость 70 грамм
- ревень 30 грамм
- мята
- вода до объема 1 литр
режим стерилизации
на воде 100/20
на пару 100/30
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2Vtzqvu3iQZ
Скидка 5% по промокоду 13 на автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2Vtzqvu3iQZ
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2VtzqwTeSAM
Скидка 5% по промокоду 13 на автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2VtzqwTeSAM
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2VtzqwJjAYZ
Скидка 5% по промокоду 13 на автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2VtzqwJjAYZ
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2VtzqvbCqh3
Скидка 5% по промокоду 13 на автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2VtzqvbCqh3
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2VtzqwCmY1X
Скидка 5% по промокоду 13 на автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2VtzqwCmY1X
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID:2VtzqwY2NED
Скидка 5% по промокоду 13 на автоклавы от «Форком»
https://forkom23.ru/catalog/konservirovanie/avtoklavy/?utm_source=youtube&utm_medium=bloger&utm_campaign=dobroslav&erid=2VtzqwY2NED
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13