Давайте немного отвлечемся и поговорим… о детстве? Какая была Ваша любимая игрушка?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #никита #отечественный #детство
Финская уха. Продолжаем рыбачить. Меняйте все, что вздумается.
Рыба красная или сами решите 300-400г;
Лук 1
Морковь 1
Картошка 4шт
Соль-перец-лавровый лист-душистый горошек-твин-кориандр сами решите сколько
Сливки от 20% и выше 100-200мл
Петрушка-укроп или что-угодно
Да, если есть голова или кости рыбы, можно сделать на рыбном бульоне. У меня нет)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #fishing #уха #рыбаки
Блины пышные без дрожжей. Можно всем безлактозникам и безглютенникам.
100г рисовой муки;
100г кукурузного крахмала;
1 яйцо;
0,5 чл разрыхлителя;
1-2 чл сахара;
Щепотка соли;
0,5 стакана кокосового молока;
1 стакан воды;
1 ст.л кокосового или любого масла.
Добавлять воду до нужной текстуры.
Жарить на блинной сковороде с маслом. Можно без масла.
Начинка любая. У меня почти апельсиновый мармелад с безлактозным маскарпоне.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #блины #panckakes #масленица
Рыбный вторник.
Рыба любая 400г;
Сок 2-3 апельсинов или 200мл;
Соевый соус 2 ст.л;
Мед 1 чл;
Крахмал кукурузный 1 чл без фанатизма;
Шпинат или что-нибудь что хочется.
Менять можно все под себя.
Время приготовления 12 минут с уверенностью в себе)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #рыба #ужин #workout
Тот самый вафельный торт из детства от нашего кулинарного дуэта c odin11adtsat !
Ловите ингредиенты:
🍃 Грецкие орехи;
🍃 Вареная сгущенка;
🍃 Вафельные коржи;
🍃 Сливочное масло;
А как готовят торт ваши родители?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #lifehack #проверка #отечественный #торт #орехи #десерт
Спрашивали - отвечаю! Чем обычно питаюсь.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #lifehack #лайфхаки #лайфхак #проверка #питание #рацион #день
Карбонара. Без сливок, да)
Паста 100г;
Желтки 2 шт;
Бекон 50г;
Перец, соль, сыр по вкусу;
Процесс в ролике;
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхак #проверка #паста #italy🇮🇹
Паста+креветки. Готовится за 3 минуты, не считая варки пасты:
200г любой пасты;
200г креветок;
2з чеснока;
Тимьян;
2ст.л оливкового масла;
100г сливок/крем-чиза/маскарпоне;
Соль-перец, базилик, что-угодно еще любимое.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #паста #пастаскреветками #pasta #shrimp #dinner
Пп и тапиока! Что еще нужно?) ТРИ ингредиента! Как вы просили!
Картофель 400г;
Тапиока 80г;
Сыр 100г;
Соль и всё, что вы хотите запихать в начинку)
Что еще вам приготовить?)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #пп #безглютена #glutenfree #lactosefree
Pan de queso. Хлеб сырный с тапиокой. Правильные углеводы, не образующие спасательный круг вокруг талии) ;
Понадобится:
1 яйцо;
100г сыра любого, можно миксовать разные сыры.
Молоко или вода горячее (70С) 100мл;
Мука или крахмал тапиоки 180-200г;
Масло оливковое 30-40мл;
Соль по вкусу.
Все замешать, духовку до 200, выпекать минут 20;
А вы пробовали блюда из тапиоки?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #сыр #queso #brazilianjiujitsu #capoeira #рецепт #пп #ппрецепты
Темпура (кляр) и как сделать ее дома:
Крахмал кукурузный 1,5ст.л;
Рисовая мука 2 ст.л;
Соль-перец по вкусу;
Разрыхлитель 1чл;
Мука пшеничная 1 ст.л;
Вода с газом/эконад ледяной до текстуры примерно стакан.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #tempura #tuna
Очередной полное пп. Оладьи яблошные с овсяной безглютеровой мукой. Вообще можно не морочить себе голову и сделать с обычной.
Итак, варик пп:
1 яблоко;
2 яйца;
1 чл сахара;
100г овсянки перемолотой без глютена;
0,5 чл разрыхлителя, щепотка соли;
Сок 1 апельсина;
Масло растительное 1 ст.л и для жарки;
Сковорода блинная, если есть. Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вариант для нас:
2 яйца;
1 яблоко на терке;
Сок 1 апельсина;
Мука 5-6 ст.л (довести до нужной текстуры);
0,5 чл разрыхлителя;
Соль-сахар по вкусу;
Для успокоения можно добавить 1 чл чиа, чтобы можно было с гордостью сказать «у меня тоже пп».
Пс. Старайтесь выбирать яйца без сальмонеллы 😂😂😂)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #пп #ппрецепты #десерты #breakfast #pan #pancakes
Завтрак выходного дня? Не обязательно, учитывая скорость приготовления.)
Булочки 4шт;
Ветчина или что там есть 70-80г;
Помидоры 2шт;
Оливковое масло 2ст.л;
Сыр моцарелла 1 пачка;
Соль-перец-орегано-чеснок-зелень и/или все, что угодно по вкусу;
В духовку на 200 на 10 минут.
А у вас есть непереносимость лактозы?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #cheese #завтрак #breakfast #готовимдома #lactosefree
Тирамису. Обычный простой. Правильное питание - это когда вкусно. И это правильно)
2 желтка+1 яйцо;
3ст.л сахара;
400г маскарпоне. У меня без лактозы, у вас что-угодно;
Савоярди 10шт;
Кофе 200мл;
Бейлис, амаретто или что-угодно 50мл (рябина на коньяке придаст душевность)
Какао 1 ст.л;
Помните, что сальмонеллы и калории лишь у нас в головах)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #пп #tiramisu #mascarpone #cheese #dulces
Чистим креветки!
Простой лайфхак очистки креветок, а как чистите Вы?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #лайфхак #lifehack #креветки #shrimps #чистка #peel
Шакшука от нашего дуэта!
Ингредиенты:
• Яйца;
• Чеснок;
• Перец болгарский;
• Помидоры;
• Оливковое масло;
• Сыр Pretto;
• Лук;
• Томатный соус;
• Перец;
• Соль;
• Красная паприка;
• Сахар.
Записываем:
• Изымаем из чеснока серединку;
• Нарезаем всё: перец, помидоры, лук (пользуемся примером Никиты и нарезаем всё в кашу!)
• На разогретую сковороду выкладываем смесь, туда же добавляем томатную пасту, перец, паприку и сахар;
• Когда наша основа для шакшуки уже дотомится, то добавляем сверху яйца;
• Пробуем с сыром Pretto без добавок, а может и с добавками, присылайте ваши варианты шакшуки!
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #шакшука #шакшукарецепт #быстыйрецепт #никита #отечественный
Итак, овсяное печенье #пп получится у всех, если не получится, назовём гранола.
****
200г овсянка без глютена у меня, у вас любая. Обязательно долгого приготовления;
Банан 1 шт
Яблоко 1/2 шт (натереть)
Мед 1-2 ст.л;
Орехи горстка.
Масло кокосовое 2 ст л или любое другое;
Разрыхлитель 1 чл
Все замешать, выложить и выпекать на 160 минут 20.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #oatmeal #oats #cookies
Котлетосы из индейки с кабачками. Быстрый #ужин без головной боли + #пп. Когда нужно готовить. Нужно - не значит без любви.
***
-Фарш индейки или любой другой 100г;
-Кабачок или цуккини 1шт;
-Сыр моцарелла или не важно какой 50г
-Лук 1шт;
Соль-перец по вкусу - у меня сванская соль и черная какая-то магическая четверговая (на вкус не влияет)
Масло для жарки;
Все замешать, пожарить)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #индейка #кабачок #сыр #cheese #котлеты
Пицца. Сделали все отдельно и собрали. Приятного!
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #pizza #пицца #пиццадомашняя #сыр #cheese #italia
Очередной быстрый десерт или операция «спасаем банан»🍌
Всего 3 ингредиента!🔥
***
-1 банан захудалый,
-1 яйцо,
-2-3 ст.л какао.
-Опционно - орехи, шоколад, зефирки, цукаты или нет.
В духовку на 15 минут на 190. Предварительно разогреть!
Еще что будем готовить?
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #десерт #choco #banana #шоколад