В этом году я решила покрасить яйца в луковой шелухе. И чтобы они не были монотонными, прибегла к прошлогодней хитрости 👉🏻 https://rutube.ru/shorts/6ecf5d74b36320b631a2273ad8ef5d4d/ . Еще у меня остался каркаде и он тоже пошел в ход.
Взрослой части нашей семьи нравится окраска яиц в первоначальном варианте, но дети любят все сияющее и для них я добавила блеска при помощи металлической краски.
#пасха #пасхальныеяйца #пасхарецепты #красимяйца #луковаяшелуха #каркадэ #индиркахомячит #short
Ингредиенты:
🍔 Булочка с кунжутом - 5 шт
🍔 Фарш говяжий - 400 г
🍔 Огурец соленый - 2 шт
🍔 Сыр плавленный Чеддер - 5 шт
🍔 Кетчуп или Томатная паста - по вкусу
🍔 Растительное масло для обжарки
Способ приготовления на видео. Запекать при Т 180 С 5 минут.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️💭
#индиркахомячит #бургер #burger #домашнийбургер #детинакухне #детиуплиты #домашниерецепты #приготовленосдушой #кулинариявстихах #стихипроеду
Каждый год пеку дрожжевые куличи, но в этом году решила внести разнообразие. Выбор пал на кулич с творогом. Уж очень было интересно попробовать это изделие, да еще и с цедрой (что я очень не люблю в выпечке).
Когда я испекла и разрезала кулич, я долго не могла понять готов он или нет. Очень странная консистенция, напоминающая недозапеканку и недокулич, еще и желтого цвета. Долго крутила его, тыкала пальцем и присмотревшись к краям поняла - он готов.
Дегустировала вся семья: муж, я и трое детей. Мнения разошлись. Кто-то говорил, что это очень вкусно, кто-то - странно, а кому-то цедра не зашла. Но знаете, что самое интересное? На следующий день вкус был как-будто другой. Все ели с удовольствием и никто уже не помнил о первом впечатлении.
И все же подитожу. Для меня это не кулич. Это просто выпечка с добавлением творога, причем с не совсем удачными пропорциями. Тесто не передает творожного вкуса. Творог тут скорее создает эффект мокрого хлеба, что мне совсем не нравится (хотя мужу понравилось именно это). Но, как бы то ни было, я попробовала и сделала выводы. Идем дальше 🙌🏻
Ингредиенты:
▫️Творог - 400 г
▫️Яйцо - 4 шт
▫️Сметана - 100 г
▫️Сливочное масло - 100 г
▫️Мука - 400 г
▫️Разрыхлитель - 1 п
▫️Сахар - 200 г
▫️Щепотка соли
▫️Цедра одного лимона
P.S. Можно добавить по желанию цукаты и щепотку куркумы.
Маленькая формочка (как на видео) выпекается 1 час при Т 160 С.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️💭
Подписывайтесь на мой канал https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые вкусные рецепты первыми.
Мой канал в социальных сетях:
🌏 Вконтакте - https://vk.com/indira_food
🌏 Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #пасха #пасхальныйкулич #кулич #творожныйкулич #рецепткулича #готовимсякпасхе #выпечка #творог #short
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
#КулинарияУстамиМладенца
Говяжья печень является уникальным продуктом, поскольку она очень богата витаминами и минералами, например железом, цинком, витаминами группы В и витамином К. Она также содержит большое количество белка, благодаря чему является незаменимым продуктом для поддержания здорового обмена веществ и роста тканей.
Говяжья печень также считается отличным источником жирорастворимых витаминов, таких как витамин А, который отвечает за здоровье кожи и зрения, и витамин D, играющий важную роль в обмене веществ и работе иммунной системы.
Кроме того, она содержит важные аминокислоты, такие как таурин и глицин, которые имеют антиоксидантные свойства.
Ингредиенты:
Печень - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Мука - 1/2 стакана
Сметана - 2 ст.л
Яйцо - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец/Приправы - по вкусу
Растительное масло - для обжарки
Способ приготовления:
🥣 Все ингредиенты погрузить в чашу блендера и измельчит.
🥣 Полученную массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны не более 2 минут.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️💭
Подписывайтесь на мой канал https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые вкусные рецепты первыми.
Мой канал в социальных сетях:
🌏 Вконтакте - https://vk.com/indira_food
🌏 Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#печеночныеоладьи #печень #short #говяжьяпечень #печеньрецепт #оладьи #субпродукты #индиркахомячит
Сегодня середина Масленичной недели ☀️
В этот день зять ходил в гости к теще на блины. И не только он. Поесть блинов приходили его друзья и родственники. Теща в этот день была особенно ласкова к зятю, всячески демонстрировала свое к нему расположение. Гости смотрели и млели — повезло же парню с родней.
Хотя причина такого поведения матери была во многом рациональной, но считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.
Блины - это конечно замечательно, но порой времени на их приготовление совсем не хватает. В этом случае я начинаю печь оладушки. Ну а что, те же блины, только маленькие и пухленькие😜
Я очень люблю оладушки на кефире, но его под рукой не было, а вот творог нашелся. Решила импровизировать тем, что есть и получилось очень даже вкусно.
Найденные продукты:
▫️Творог брикетный 180г - 2 шт
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Сахар - по вкусу
▫️Молоко - 100 мл
▫️Ванилин - по желанию
▫️Мука - не полный стакан
Импровизация:
🥞 Первые четыре ингредиента поместить в подготовленную посуду и «пробить» погружным блендером.
🥞 Постепенно всыпать муку, работая блендером, пока не получится консистенция теста, как на видео. У меня вышло чуть больше половины стакана. Можно добавить и целый стакан муки, но тогда оладушки будут менее нежными.
Вышло, как всегда… готовила-готовила, а досталось на зубок 😅 Уж очень вкусно вышло и дети смели все за раз.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️💭
Подписывайтесь на мой канал https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые вкусные рецепты первыми.
Мой канал в социальных сетях:
🌏 Вконтакте - https://vk.com/indira_food
🌏 Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #масленица #оладьи #оладушки #творожныеоладьи #рецептоладьев #оладьирецепт #готовимоладушки #видеорецепт #short
Подробный видео рецепт 👇🏻
https://rutube.ru/video/41b1a941f6364202609f4e1a51001f26/
#индиркахомячит #масленица #блинынакулеше #дрожжевыеблины #старинныйрецепт #блинысяйцом #блиныспшеном #блинырецепт #готовимблины #видеорецерт #сытныеблины #short
За окошком весна. Прекрасная половина человечества в предвкушении 8 марта. И очень хочется украсить праздничный стол чем-то ярким, чем-то напоминающим весенние цветы.
Конечно же - это Мимоза. Один из самых любимых и популярных салатов, которые мы готовим круглый год. Салат нарядный и вкусный, легкий в приготовлении, в его составе простые и доступные ингредиенты.
В большинстве семей салат готовят с добавлением моркови и картошки, но сегодня я покажу Вам классический рецепт, который был разработан в советские годы.
СОСТАВ ПО ГОСТу:
?️ Твердый или полутвердый сыр 200 г
?️ Яйца категории СО 5 шт
?️ Лосось конс. в собственном соку 1 банка
?️ Лук репчатый 1 шт
?️ Майонез 200 мл
?️ Сливочник масло 50 г
?️ Зелень для украшения
ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ:
• Масло предварительно положить в морозилку, так будет легче натереть и распределить его.
• Сыр натереть.
• Яйца сварить вкрутую. Главное не переварить, что бы желток не потерял цвет. Далее очистить, отделить желток от белка и натереть по отдельности.
• Лук мелко нарезать и залить кипятком на 10-15 мин.
• Консервированный лосось размять вилкой до однородной массы. Если в банке есть косточки, то их нужно предварительно удалить.
СБОРКА САЛАТА:
1. Белки
2. Сыр
3. Половина банки лосося
4. Половина майонеза
5. Сливочное масло
6. Оставшийся лосось
7. Репчатый лук
8. Оставшийся майонез
9. Желтки
Далее накрывает пищевой пленкой, что бы желтки не заветрились и отправляем в холодильник на 2-3 часика.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Подписывайтесь на мой канал https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые вкусные рецепты первыми.
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #мимоза #мимозассср #мимозагост #классическийрецепт #классическаямимоза
Подробный рецепт https://rutube.ru/video/fc17de39d723a12c1c07f2a1433eb1b8/?r=a
#short #phoga #фога #вьетнамскаякухня
Макароны
Фарш говяжий
Лук репчатый
Томатная паста
Соль и перец
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube rutube.ru/channel/24... и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - dzen.ru/indira_food
📲 ВК - vk.com/indira_food
#макароныпофлотски
На 10-ти литровую кастрюлю:
▫️говяжья рулька - 2 кг
▫️свиная нога - 2 шт
▫️хвост говяжий или свиной - 2 шт
▫️ухо свиное - 2 шт
❗️Холодец варится 6 часов. Время считаем от начала кипения.
Закладываем в кастрюлю части тела и заливаем водой. Ингредиенты должны быть полностью закрыты водой + 10 см сверху, т.к. какая-то часть воды выкипит и снимется с пеной. Ставим варить.
Как только закипело - снимаем пену, убавляем огонь до минимума, что бы слегка побулькивало и варим под крышкой 2 часа.
❗️Если варить на сильном огне, то бульон получится мутным.
Через 2 часа в бульон кладем очищенные головку лука и морковь.
За час до готовности кладем:
▫️лавровый лист - 2 шт
▫️перец горошком - 10 шт
▫️соль - 3 ст.л без горки
После разборки мяса, в лоток можно положить чеснок и после залить бульон.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #хололец #русскаякухня #студень #рецептхолодца #варимхолодец #вкусныйхолодец #short #домашнийхололец
Ингредиенты:
▫️Морковь - 1 шт (~170 г)
▫️Лук репчатый - 1 шт (~50 г)
▫️Чеснок - половина головки
▫️Грецкий орех - 25 г
▫️Хмели-сунели - 1/3 ч.л
▫️Черный молотый перец - 1/4 ч.л
▫️Острый перец - по вкусу
▫️Соль - по вкусу
▫️Майонез - 50 г
▫️Растительное масло - для пережарки
Способ приготовления:
? Репчатый лук нарезать произвольно и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
? Морковь натереть на самой мелкой терке.
? Все ингредиенты поместить в чашу блендера - измельчить и заправить майонезом.
Можно использовать больше ингредиентов и подавать в качестве салата, украсив грецкими орехами. Но мне очень нравится использовать этот салатик, как намазку на чесночную гренку.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Подписывайтесь на мой канал https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые вкусные рецепты первыми.
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #закуска #намазка #салат #морковныйсалат #грузинскийсалат #салатсорехами #салатсчесноком #остраязакуска #острыйсалат
Я очень люблю супы со свеклой, но я ужасно не люблю возиться с этим овощем. Работа со свеклой всегда подразумевает последующее мытье кухни, вот такая я Хрюша ?
Конечно полностью исключить этот фактор не получается, но вот с супами я вожусь теперь меньше, т.к. делаю на зиму свекольные заготовки. Причем эту заготовку можно использовать не только для супа, но и в качестве закуски.
Рецепт заправки тут: https://rutube.ru/video/e4761cae653846dbe733ec7f06b85e5e/?r=a
Сама заготовка уже содержит: лук, томат, свеклу, масло и уксус, поэтому пережарку можно вообще не делать. Но я все же пассерую лук и морковь, что б жирнее и сытнее было ??
Как я готовлю свекольник:
Отвариваю говядину, процеживаю бульон, разбираю мясо по кусочкам. Пока варится мясо я обжариваю лук и морковь, шинкую капусту и нарезаю картофель. В готовый кипящий бульон добавляю все заготовки и варю 10 минут. Далее добавляю соль, перец и варю еще 10 мин. Вываливаю банку свекольной заправки в кастрюлю, добавляю лавровый лист и жду, когда суп закипит, после чего выключаю.
Цвет всегда насыщенный за счет уксуса и суп очень похож на борщ. Но не хочу, что бы в меня кидали помидоры «Борщевые эксперты», поэтому назвала этот суп «Свекольник» ?
Советую взять на заметку. С этой заправкой Вы сэкономите время не только на готовке, но и на уборке кухни.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️
#индиркахомячит #свекольник #борщ #видеорецепт #рецептсвекольника #заготовки #готовимсвеклу #вкусныйсуп #свекла #short
Состав:
? Шпинат
? Помидоры
? Огурец
? Лук репчатый
? Сиртаки
? Масло (любое)
? Смесь итальянских трав (по желанию)
? Соль
А если захотите испытать поистине райское наслаждение ? то огурец замените на авокадо, ведь у этого плода огромное количество преимуществ, что делает его почти незаменимым продуктом:
? содержит много калия;
? служит источником полезных жиров;
? богато клетчаткой и полезно для диетического питания;
? снижает уровень холестерина и триглицеридов;
? ускоряет усвояемость питательных веществ;
? насыщено антиоксидантами;
? повышает сексуальное влечение.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#салат #свежийсалат #рецептсалата #шпинат #сиртаки #вкусныйсалат #полезнаяеда #ппсалат #пп #ппеда #индиркахомячит #shorts
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #завтрак #яичница #рецептзавтрака #закоытаяяичница #яйцассыром
Кроме слов - ЭТО ВОЛШЕБНАЯ КУРИЦА, у меня больше не находится ассоциаций ?
Был момент, когда я уже не знала, чем накормить детей, да так, что бы всем троим понравилось. Не помню о чем я тогда думала, но руки сами потянулись за этими продуктами ? Я взяла куриные бёдра, сметану и приправы, вывалила все в сковородку, накрыла крышкой и тушила 20 минут. Я не прогадала ??
Прошло два года, как это блюдо появилось в детском меню и еще не было ни дня, что бы кто-то от нее отказался. Причем заходит с абсолютно любым гарниром.
Делюсь своим открытием и опытом с Вами ✅ Возможно чей-то малоежка начнет кушать.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#КулинарияУстамиМладенца #индиркахомячит #рецепткурицы #видеорецепт #детскоеменю #готовимдетям #кухнябеззаморочек #простаякухня
На днях я готовила пиццу из дрожжевого теста и это была бомба ? Не успела я поставить ее на стол… вот она есть и ее сразу нет ? Тесто вышло воздушное и пористое. Такое можно выпекать без всякой начинки, в качестве лаваша для первого блюда. В общем ловите рецепт теста, пробуйте и если решитесь приготовить - пишите о своих впечатлениях ??
Ингредиенты:
• Мука - 3-4 ст
• Дрожжи сухие активные - 11 г
• Соль - 1 ч.л
• Сахар - 3 ч.л (по желанию)
• Яйцо - 1 шт
• Вода теплая - 1 ст
• Масло растительное - 1 ст.л
Способ приготовления:
Замешать тесто и накрыть полотенцем. Пока тесто отдыхает нарезаем все, что есть в холодильнике: помидоры, ветчину, колбасу, соленые огурцы… в общем то, что вы любите в пицце.
Получившееся тесто я не раскатывала. Я смазала противень растительным маслом и распределила тесто руками по противеню, потихоньку стягивая его, что бы основа во всех местах вышла равномерной.
Затем я смазала тесто томатной пастой и майонезом. Раньше я использовала исключительно томатную пасту, но в последнее время готовлю с разными соусами и выделяю наиболее удачные варианты. На соус я положила слой тертого сыра и на сыр порезанные ингредиенты для пиццы. Верх пиццы я также накрываю сыром.
Пицца любит жар. Я готовлю ее при Т 200 С. Время приготовления 10-15 мин, но это примерное время! Ориентир - внешний вид. Если пицца подрумянилась - выключаю, иначе края сгорят и зубы останутся в тесте.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️
Мой канал в социальных сетях:
📲 Вконтакте - https://vk.com/indira_food
📲 Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #пицца #тестодляпиццы #дрожжевоетесто #домашняяпицца #рецепттеста #рецептпиццы
Ингредиенты:
▫️Чипсы
▫️Сыр
▫️Морковь
▫️Чеснок
▫️Соль
▫️Маонез
Способ приготовления:
Сыр, свежую морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Посолить, заправить майонезом и намазать на чипсы.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #закуска #закускассыром #закускасморковью #закусканачипсах #чипсы #праздничныйстол
Предполагаю, что все салаты доедены и у всех на кухне снова царит здоровая атмосфера ? А кто еще не вышел из майонезной комы, бегите оттуда быстрее готовить это наивкуснейшее мясо ??
Никаких пропорций, все от души и для души! Понадобятся только свиная вырезка, укроп, сливочное масло, чеснок, соль и перец.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #свинина #свинаявырезка #мясоиздуховки #запекаеммясо #рецептсвинины #фаршированноемясо #short
Очень простой в приготовлении, вкусный и немного похожий на знаменитый «Наполеон».
Крем:
?Сметана 15% 300 г
?Сгущеное молоко 300 г
?Масло сливочное 150 г
Тесто готовое слоеное, лучше дрожжевое.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
▫️Тесто запечь небольшими пластами в духовом шкафу. Я выпекала при температуре 180С около 10-15 мин, при этом периодически наблюдала, что бы ничего не подгорело ☝? Поэтому ориентируйтесь на свою духовку.
▫️ Пока готовится тесто, нужно соединить сметану, сгущенку и масло комнатной температуры. Все это довести до однородной консистенции при помощи миксера. У меня задача была не из легких… миксер сломался и пришлось использовать венчик блендера, поэтому на видео все так не однородно и жиденько ? Но это не испортило торта, т.к. вся эта жидкость пропитала коржи и все вышло, как надо ??
▫️ Готовое тесто разобрать (как на видео). Хрустящие пласты я оставила для основы и для украшения верха. Мягкие пласты я использовала для середины.
Из этого количества у меня получился тортик, что на видео и еще половинка от такого тортика.
Не думала, что это лакомство понравится всей семье. Даже три моих сына, у которых совершенно разные вкусы, умяли по куску и им понравилось ??
В следующий раз попробую добавить 180 г масла и использую сметану 20% ???
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#торт #рецептторта #тортнаполеон #наполеон #простойрецепт #простойторт #видеорецепт #индиркахомячит #short #сладенькое #ненаполеон
Это просто пища богов ??? Такое мясо можно подавать на любой праздник, особенно на Новый год ?
Ингредиенты:
▫️Свиная шея 2300 г
▫️Соль 1 ст.л
▫️Перец черный 1 ст.л
Начинка:
▫️Клюква 200 г
▫️Приправа для мяса 1 ч.л
▫️Перец острый по вкусу
▫️Соль 1 ч.л
▫️Чеснок по вкусу
Начинку готовила по вкусу. Состав приправ можно менять по своим предпочтениям ☝? Главное - клюква и чеснок!
Способ приготовления:
? Размять клюкву (можно воспользоваться блендером, т.к. ягода очень плотная. Смешать все ингредиенты для начинки.
? Мясо натереть солью и перцем, сделать несколько карманов и заполнить их начинкой.
? Обернуть в фольгу и запекать 2 часа при Т 180 С.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #видеорецепт #накрываемстол #свининавдуховке #домашняябуженина #свининадуховая #праздничныйстол #рецептсвинины #рецептбуженины #готовиммясо #мясовдуховке #short