Рецепт в описании
Куриные ножки
Бекон сыро-копченый
Специи: соль 1 ч.л., сахар 1 ч.л., чеснок сухой 1 ч.л., паприка 2 ч.л.
Зачистить куриную голень от нижнего сустава. Сдвинуть мясо к верхнему суставу. Кость завернуть в фольгу. Обсыпать специями. Обернуть беконом. И еще раз обсыпать специями.
МЕТОД:
Отправляю в гриль на непрямой жар 180 градусов на 45 минут. Глазирую соусом bbq и держу в гриле еще 15 минут.
ГРИЛЬ:
WEBER Master-Touch (есть разные цвета и комплектации) можно купить в моих магазинах в Москве или на сайте https://grili.store/
Данная модель представляет собой самый настоящий универсальный гриль, который легко освоят новички. Съёмная сердцевина решётки; боковые крышки для простоты замены угля “на лету”; встроенный термометр; удобный держатель для крышки; крючки для инструментов; колёсики и крепкая подставка для максимальной устойчивости позволят вам готовить еду без дополнительных времязатрат.
Всем привет
1/4 малины
3/4 лука
Залить смесью уксуса с водой и мариновать два дня
https://youtu.be/6zgHNKBXl90
РЕЦЕПТ
На 2 тушки:
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. молотого черного перцы
1 ст.л. соли
1 ст.л. масла
Ингредиенты растереть в ступке, обмазать курицу внутри и снаружи. Прогреть гриль до 200’С. Готовить на непрямом жаре - 60 минут.
Получается очень сочная курочка с ароматом чесночка