Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?294просмотра4 года назад
Финский ржаной хлеб: на РЖАНОЙ закваске {рецепт домашнего хлеба на закваске}7,14 тыс.просмотров4 года назад
ЕЖЕДНЕВНО печь хлеб на закваске?!? За минимум времени! Легко и играючи?30,1 тыс.просмотров4 года назад
Бретцель-роллы?? на закваске. МИНИ багеты с румяной корочкой. {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}389просмотров4 года назад
Хлеб ?ЛЕГКО выйдет из формы! Лучшая смазка, которая НАВСЕГДА избавит вас от прилипания хлеба к форм2,57 тыс.просмотров4 года назад
КОРМЛЮ ХЛЕБНУЮ ?ЗАКВАСКУ БЕЗ ОСТАТКОВ: моя схема кормления для минимизации отходов✍793просмотра4 года назад
Какую воду ?любит хлебная закваска?? Какой водой кормить? На какой замешивать тесто? {ЭКСПЕРИМЕНТ}211просмотров4 года назад
ТОСТОВЫЙ хлеб: заварной с отрубями и цельнозерновой мукой {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}583просмотра4 года назад
Зачем соль в хлебном тесте? Как она влияет на результат? {НАГЛЯДНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ}193просмотра4 года назад
