Как сделать крем для покрытия торта?

Самый бюджетный и забытый всеми заварной крем для покрытия торта Рецепт Желтки кат. С0 - 2 штуки Сахар 120 граммов Сметана 310 граммов Мука 2-2,5 столовых ложки Сливочное масло 300 граммов