Половинки перца фаршированные и запеченые в духовке

Фаршированный перец, любимое летнее блюдо. Его можно тушить или же, как у меня сегодня, запечь в духовке. Для запекания подойдет крупный сладкий перец, который разрезаем на половинки, а затем фаршируем. Вкусно и просто, попробуйте. Ингредиенты: Перец сладкий - 1 кг., Говядина мякоть - 250 г, Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 1 шт., Кабачок - половина, Рис - 150 г, Вода - 1 литр, Сок томатный - 1 стакан, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Соль - 3 щепотки, Перец черный - 2 щепотки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!