Пальчики оближешь! Нежная Куриная грудка в сочной картофельной шубке на сковороде! Без жарки.
Наш Телеграмм, заходите - https://t.me/edairecepty СМОТРИТЕ НАС В СОЦ. СЕТЯХ - https://taplink.cc/pokulinarim Очень вкусный обед из курицы и картофеля, запечённый в пергаментной бумаге на сковороде без духовки! ************************************ Ингредиенты на 2 порции: Куриная грудка - 1 шт. ( 250г.) Картофель - 4 шт. средние Чеснок - по вкусу Майонез - 2 ст.л.+1 ст. л. Слив.масло - 10 г. Куркума - 1/2 ч.л. Хмели-сунели - 1/3 ч.л. Соль, перец - по вкусу ************************************ Любите куриную грудку? Многие ответят на этот вопрос отрицательно, ведь белое мясо курицы суховато. Но и из этого продукта можно приготовить вкусное и сочное блюдо. Вот один из вариантов удачного рецепта. Приготовление На подготовительном этапе промыть и обсушить куриную грудку, картофель очистить и тоже промыть. Приступаем: ✔ филе разрезать вдоль на две равные части; ✔ прикрыть разрезанное филе пленкой и хорошенько отбить молотком. При отбивании не нужно прилагать много усилий, филе очень нежное, его легко повредить, поэтому удары молотком должны быть несильными; ✔ выложить в небольшую мисочку 2 ложки майонеза, добавить хмели-сунели, куркуму, чёрный перец, посолить по вкусу, выдавить в майонез чеснок через пресс, хорошо размешать; ✔ полученными соусом смазать кисточкой подготовленные отбивные из филе с двух сторон, сложить в подходящую посуду, накрыть плёнкой и оставить на 15-20 минут, чтобы курица промариновалась; ✔ картофель натереть на крупной терке, посолить, добавить перец, приправы по желанию, а также оставшуюся столовую ложку майонеза, перемешать; ✔ взять лист пергамента, выложить на него четвёртую часть подготовленной картофельной массы, разровнять, придавая лепёшке форму овала; ✔ сверху на картошку положить одно куриное филе, на филе выложить ещё четвёртую часть картошки; ✔ таким образом получится слоёная «конструкция»: картошка, курица и сверху снова картошка; ✔ теперь нужно аккуратно завернуть лист пергамента, подворачивая его со всех сторон; ✔ аккуратно заворачивать края так, чтобы получилось что-то похожее на чебурек из пергамента; ✔ то же самое проделать с оставшейся картошкой и куриным филе; ✔ подготовленные пергаментные пакеты выложить на сухую сковороду, жарить около 15 минут под крышкой на среднем огне; ✔ затем аккуратно перевернуть, для этого лучше всего воспользоваться тарелкой: ✔ накрыть сковороду плоской тарелкой, перевернуть так, чтобы продукты со сковороды оказались на тарелке, а потом снова отправить пергаментные пакеты на сковородку, но уже другой стороной вниз; ✔ жарить с обратной стороны ещё 15 минут под крышкой на среднем огне. Перед подачей пергамент аккуратно снять, выложить обжаренные филе в картофельной шубке на листья салата, подать со свежими овощами. Дополнительно можно блюдо посыпать зеленью и подать любимый соус. **********Плейлисты************** ▶️ Восточная кухня - https://www.youtube.com/watch?v=J4wkJtFcrJU&list=PLP_lslD8bf_WNqzAxHlUGYaARR09t5O9_ ▶️ Домашнее печенье - https://www.youtube.com/watch?v=Ke5WHC9g6xQ&list=PLP_lslD8bf_WYpvrMhDhmLY7uotg6o6pZ ▶️ Рецепты в мультиварке: https://www.youtube.com/watch?v=2QX0N1UFklQ&list=PLP_lslD8bf_VOVfjcW1IgRWlMTsHVZdLX ▶️ Рецепты из теста: https://www.youtube.com/watch?v=HtNbBZLYzV8&list=PLP_lslD8bf_WNdErUGWkrnqKnAiiPluvH ▶️ В духовке: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_VL9ArW-BwZFsEuoxGtxOTb ▶️ Вторые блюда: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_VK6U2uwSOFARSQ_j21iRCh ▶️ Салаты: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_VOu321RSI1avzRBMCd7vLn ▶️ Закуски: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_Va0onXjY2N5BdwMEUifCHH ▶️ Рыбные блюда: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_WEotbmWsE5R7hthwqZII-b ▶️ Блюда из мяса: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_WnA4nhM4ctjPOKxQHVRPee ****************************************************** Мы в соц. сетях: ВК - https://vk.com/club187531619 ОК - https://ok.ru/shchidaka ******************************************************
Наш Телеграмм, заходите - https://t.me/edairecepty СМОТРИТЕ НАС В СОЦ. СЕТЯХ - https://taplink.cc/pokulinarim Очень вкусный обед из курицы и картофеля, запечённый в пергаментной бумаге на сковороде без духовки! ************************************ Ингредиенты на 2 порции: Куриная грудка - 1 шт. ( 250г.) Картофель - 4 шт. средние Чеснок - по вкусу Майонез - 2 ст.л.+1 ст. л. Слив.масло - 10 г. Куркума - 1/2 ч.л. Хмели-сунели - 1/3 ч.л. Соль, перец - по вкусу ************************************ Любите куриную грудку? Многие ответят на этот вопрос отрицательно, ведь белое мясо курицы суховато. Но и из этого продукта можно приготовить вкусное и сочное блюдо. Вот один из вариантов удачного рецепта. Приготовление На подготовительном этапе промыть и обсушить куриную грудку, картофель очистить и тоже промыть. Приступаем: ✔ филе разрезать вдоль на две равные части; ✔ прикрыть разрезанное филе пленкой и хорошенько отбить молотком. При отбивании не нужно прилагать много усилий, филе очень нежное, его легко повредить, поэтому удары молотком должны быть несильными; ✔ выложить в небольшую мисочку 2 ложки майонеза, добавить хмели-сунели, куркуму, чёрный перец, посолить по вкусу, выдавить в майонез чеснок через пресс, хорошо размешать; ✔ полученными соусом смазать кисточкой подготовленные отбивные из филе с двух сторон, сложить в подходящую посуду, накрыть плёнкой и оставить на 15-20 минут, чтобы курица промариновалась; ✔ картофель натереть на крупной терке, посолить, добавить перец, приправы по желанию, а также оставшуюся столовую ложку майонеза, перемешать; ✔ взять лист пергамента, выложить на него четвёртую часть подготовленной картофельной массы, разровнять, придавая лепёшке форму овала; ✔ сверху на картошку положить одно куриное филе, на филе выложить ещё четвёртую часть картошки; ✔ таким образом получится слоёная «конструкция»: картошка, курица и сверху снова картошка; ✔ теперь нужно аккуратно завернуть лист пергамента, подворачивая его со всех сторон; ✔ аккуратно заворачивать края так, чтобы получилось что-то похожее на чебурек из пергамента; ✔ то же самое проделать с оставшейся картошкой и куриным филе; ✔ подготовленные пергаментные пакеты выложить на сухую сковороду, жарить около 15 минут под крышкой на среднем огне; ✔ затем аккуратно перевернуть, для этого лучше всего воспользоваться тарелкой: ✔ накрыть сковороду плоской тарелкой, перевернуть так, чтобы продукты со сковороды оказались на тарелке, а потом снова отправить пергаментные пакеты на сковородку, но уже другой стороной вниз; ✔ жарить с обратной стороны ещё 15 минут под крышкой на среднем огне. Перед подачей пергамент аккуратно снять, выложить обжаренные филе в картофельной шубке на листья салата, подать со свежими овощами. Дополнительно можно блюдо посыпать зеленью и подать любимый соус. **********Плейлисты************** ▶️ Восточная кухня - https://www.youtube.com/watch?v=J4wkJtFcrJU&list=PLP_lslD8bf_WNqzAxHlUGYaARR09t5O9_ ▶️ Домашнее печенье - https://www.youtube.com/watch?v=Ke5WHC9g6xQ&list=PLP_lslD8bf_WYpvrMhDhmLY7uotg6o6pZ ▶️ Рецепты в мультиварке: https://www.youtube.com/watch?v=2QX0N1UFklQ&list=PLP_lslD8bf_VOVfjcW1IgRWlMTsHVZdLX ▶️ Рецепты из теста: https://www.youtube.com/watch?v=HtNbBZLYzV8&list=PLP_lslD8bf_WNdErUGWkrnqKnAiiPluvH ▶️ В духовке: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_VL9ArW-BwZFsEuoxGtxOTb ▶️ Вторые блюда: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_VK6U2uwSOFARSQ_j21iRCh ▶️ Салаты: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_VOu321RSI1avzRBMCd7vLn ▶️ Закуски: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_Va0onXjY2N5BdwMEUifCHH ▶️ Рыбные блюда: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_WEotbmWsE5R7hthwqZII-b ▶️ Блюда из мяса: https://youtube.com/playlist?list=PLP_lslD8bf_WnA4nhM4ctjPOKxQHVRPee ****************************************************** Мы в соц. сетях: ВК - https://vk.com/club187531619 ОК - https://ok.ru/shchidaka ******************************************************