Суп из баклажанов по армянски

Сезонный суп, тонкость-баклажаны вымачиваем Это убережет от горечи, которая возникает, как правило в середине или конце готовки, и да, я не пробовала ни одно блюдо без горчинки, если их не вымачивали(просто "забить" специями/тонной майонеза... Ну так себе)