🍰🍰 Шоколадный рай с ароматом праздника👍
Насыщенный аромат шоколада и нежнейший крем создадут незабываемый праздник вкуса. Ароматы спелого чернослива и хрустящих орехов дополнят этот волшебный десерт. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(диаметр формы 21 см): Бисквит: яйца - 5 шт. мука - 200 г сахар - 250 г (200 г+50г) масло растительное - 120 г вода - 100 мл какао - 30 г разрыхлитель - 4 г сода - 1/2 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Крем: творог - 500 г сгущенка - 1 банка (380 г) чернослив - 200 г масло сливочное - 200 г орехи грецкие - 120 г Сироп для пропитки: сахар - 1/2 стакана вода - 1/2 стакана ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнем с основы — ароматного шоколадного бисквита. Для этого соединяем в кастрюле 200 г сахара, 30 г какао-порошка, 120 мл растительного масла и 100 мл воды. Варим массу до полного растворения сахара и загустения, постоянно помешивая. Пока шоколадная масса охлаждается, займемся тестом. Просеем муку, соль, соду и разрыхлитель. Затем отдельно взбиваем пять яиц с добавлением 50 г сахара до пышности. Постепенно вводим остуженную шоколадную смесь, аккуратно вмешиваем сухую основу и замешиваем гладкое жидкое тесто. Выливаем тесто в форму диаметром около 21 см, покрытую пергаментом, и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Дайте бисквиту полностью остыть перед дальнейшими действиями. Разделяем готовый бисквит на три равных коржа. Верхнюю шапочку отложим для украшения. Подготавливаем наполнение: обжариваем 120 г грецких орехов, режем кусочками, замачиваем 200 г чернослива в горячей воде и тоже мелко рубим. Сироп для пропитки: смешиваем полстакана воды и столько же сахара, варим одну минуту и остужаем. Крем: смешиваем творог с двумя-тремя ложками сгущёнки до гладкой массы. Добавляем слегка взбитое масло и снова всё тщательно перемешиваем. Собираем торт: каждый корж промазываем сиропом, кремом, чередуя слои орехов и чернослива. Последний корж покрываем тонким слоем крема, оставляя немного для декора. Отправляем в холодильник минимум на четыре часа, лучше больше. После охлаждения осторожно удаляем кольцо и плёнку, украшаем торт остатком крема и сверху щедро посыпаем заранее приготовленными бисквитными крошками. Теперь ваш шоколадный шедевр готов покорять сердца близких своим неповторимым вкусом и внешним видом! Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!
Насыщенный аромат шоколада и нежнейший крем создадут незабываемый праздник вкуса. Ароматы спелого чернослива и хрустящих орехов дополнят этот волшебный десерт. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(диаметр формы 21 см): Бисквит: яйца - 5 шт. мука - 200 г сахар - 250 г (200 г+50г) масло растительное - 120 г вода - 100 мл какао - 30 г разрыхлитель - 4 г сода - 1/2 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Крем: творог - 500 г сгущенка - 1 банка (380 г) чернослив - 200 г масло сливочное - 200 г орехи грецкие - 120 г Сироп для пропитки: сахар - 1/2 стакана вода - 1/2 стакана ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнем с основы — ароматного шоколадного бисквита. Для этого соединяем в кастрюле 200 г сахара, 30 г какао-порошка, 120 мл растительного масла и 100 мл воды. Варим массу до полного растворения сахара и загустения, постоянно помешивая. Пока шоколадная масса охлаждается, займемся тестом. Просеем муку, соль, соду и разрыхлитель. Затем отдельно взбиваем пять яиц с добавлением 50 г сахара до пышности. Постепенно вводим остуженную шоколадную смесь, аккуратно вмешиваем сухую основу и замешиваем гладкое жидкое тесто. Выливаем тесто в форму диаметром около 21 см, покрытую пергаментом, и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Дайте бисквиту полностью остыть перед дальнейшими действиями. Разделяем готовый бисквит на три равных коржа. Верхнюю шапочку отложим для украшения. Подготавливаем наполнение: обжариваем 120 г грецких орехов, режем кусочками, замачиваем 200 г чернослива в горячей воде и тоже мелко рубим. Сироп для пропитки: смешиваем полстакана воды и столько же сахара, варим одну минуту и остужаем. Крем: смешиваем творог с двумя-тремя ложками сгущёнки до гладкой массы. Добавляем слегка взбитое масло и снова всё тщательно перемешиваем. Собираем торт: каждый корж промазываем сиропом, кремом, чередуя слои орехов и чернослива. Последний корж покрываем тонким слоем крема, оставляя немного для декора. Отправляем в холодильник минимум на четыре часа, лучше больше. После охлаждения осторожно удаляем кольцо и плёнку, украшаем торт остатком крема и сверху щедро посыпаем заранее приготовленными бисквитными крошками. Теперь ваш шоколадный шедевр готов покорять сердца близких своим неповторимым вкусом и внешним видом! Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!