30 секунд о том, как засолить селедку

Для этого на 1л воды добавляем примерно 3-4 ст.л соли мелкой выварочной Экстра (по вкусу, чтобы соль чувствовалась достаточно), 1 щепотку перца горошком, 2-3 листика лаврового листа. Доводим до кипения, чтобы соль растворилась. Снимаем с огня, даем остыть до комнатной температуры. укладываем потрошеную, промытую рыбу. Заливаем рассолом и ставим под гнет. На 12-14 часов убираем в холодильник. Делайте покупки на нашем сайте http://www.delikateska.ru и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska