Котлеты из куриных желудков с кабачком. Бюджетно. Вкусно. Сытно.

Куриные желудки - 800 гр. Кабачки - 1 средний. (300 гр.) Лук - 1 большая луковица. Соль и специи - по вкусу. Яйцо куриное - 1 крупное или 2 мелких. Чеснок - 2 зубчика. Панировочные сухари - по необходимости (можно манку). Растительное масло для жарки.