Галилео. Макароны

№660 от 03.11.2010 Как производят макароны на заводе. Подготовка зерна к помолу. Чем отличаются макароны из твердых и мягких сортов пшеницы? Почему макароны из твердых сортов пшеницы не слипаются, не развариваются и не теряют форму? Режиссер: Игорь Твердохлебов