Нежнейшие рыбные котлеты из судака (Сочные и без запаха рыбы!)
Очень-очень нежные, мягкие и сочные рыбные котлеты из судака без лишних запахов! Рецепт под видео Ингредиенты: Филе судака - 500 гр. Лук - 1 шт. Укроп - 15 гр. Багет - 65 гр. Сливки 20-33% - 50 гр. Белок яичный - 2 шт. Мука для обвалки котлет Масло растительное для жарки Соль, перец по вкусу Как приготовить рыбные котлеты: 1 Филе рыбы порезать на кусочки, пропустить через мясорубку. 2 Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3 Белую мякоть багета порубить очень мелко, замочить в сливках на 5 минут. 4 Укроп мелко порезать. 5 Белок взбить на высокой скорости до образования стойкой пены. 6 Добавить к рыбному фаршу лук, укроп, багет, белок, соль, перец по вкусу. Перемешать фарш холодными руками. Фарш убрать в холодильник на 20- 30 минут. Так фарш будет лучше собираться в котлеты, а сами котлеты не будут сухими. 7 Сформировать шарики, обвалять в муке. 8 Сформировать из шариков шайбочки, можно помогать себе ножом. 9 Обжаривать котлеты на горячей сковороде на растительном масле до появления хороший корочки. Перевернуть котлеты из рыбы и обжарить вторую сторону, температуру понизить, накрыть сковороду крышкой и готовить котлеты еще 6-8 минут. Готовые рыбные котлеты из судака подаем с соусом и зеленью. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!) Мой канал в Zen Yandex - https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2 Добавляйтесь!) #РыбныеКотлеты #КотлетыИзРыбы #ДомашниеРецепты #КотлетыИзСудака
Очень-очень нежные, мягкие и сочные рыбные котлеты из судака без лишних запахов! Рецепт под видео Ингредиенты: Филе судака - 500 гр. Лук - 1 шт. Укроп - 15 гр. Багет - 65 гр. Сливки 20-33% - 50 гр. Белок яичный - 2 шт. Мука для обвалки котлет Масло растительное для жарки Соль, перец по вкусу Как приготовить рыбные котлеты: 1 Филе рыбы порезать на кусочки, пропустить через мясорубку. 2 Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3 Белую мякоть багета порубить очень мелко, замочить в сливках на 5 минут. 4 Укроп мелко порезать. 5 Белок взбить на высокой скорости до образования стойкой пены. 6 Добавить к рыбному фаршу лук, укроп, багет, белок, соль, перец по вкусу. Перемешать фарш холодными руками. Фарш убрать в холодильник на 20- 30 минут. Так фарш будет лучше собираться в котлеты, а сами котлеты не будут сухими. 7 Сформировать шарики, обвалять в муке. 8 Сформировать из шариков шайбочки, можно помогать себе ножом. 9 Обжаривать котлеты на горячей сковороде на растительном масле до появления хороший корочки. Перевернуть котлеты из рыбы и обжарить вторую сторону, температуру понизить, накрыть сковороду крышкой и готовить котлеты еще 6-8 минут. Готовые рыбные котлеты из судака подаем с соусом и зеленью. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!) Мой канал в Zen Yandex - https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2 Добавляйтесь!) #РыбныеКотлеты #КотлетыИзРыбы #ДомашниеРецепты #КотлетыИзСудака