Самый? сливочный батон? на закваске

Воздушный и очень нежный батон на закваске. Я решила сделать его мякиш нежным и кремовым для самых приятных летних завтраков всей семьёй ? Для сливочного батона нам понадобится: 50 гр. молока 50 гр. воды 200 гр. базовой пшеничной опары 250 гр. муки пшеничной 1 сорта 30 гр. сахара 1 куриное яйцо 30 гр. размягченного сливочного масла 6 гр. соли Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823