ДЕЛИКАТЕС ИЗ БАРАНИНЫ, томлёные бараньи голяшки

Бараньи голяшки-это действительно деликатес! Как я их готовлю Сначала обсыпаю специями, баранина любит-кумин, перец, мяту, розмарин. Потом обжариваю голяшки на прямом сильном жаре. Убираю голяшки в сторону. После на прямом жаре на решетке обжариваю овощи- лук, морковь, сельдерей, болгарский перец. Устанавливаю в гриль голландскую печь. Обжариваю чеснок и лук на растительном масле. Далее выкладываю обжаренные на решетке Гриля овощи и сверху голяшки барана. Заливаю красным вином Добавляю Соль и Специи и томлю под крышкой 2 часа Через два часа добавляю помидоры и томлю ещё 15 минут! Уверяю! Бараньи голени-самая вкусная часть барана! Мой Инстаграмм https://instagram.com/maestrobbq?igshid=1sc57wn1c1fn Мой Яндекс дзен https://zen.yandex.ru/maestrobbq Мой магазин грилей https://www.maestrobbq.ru Мой телеграмм для связи со мной Maestro_bbq #MAESTROBBQ