Итрион: древнегреческая энергетическая закуска для воинов

⚔️ Что брал с собой древнегреческий воин перед битвой? В этом видео мы воссоздаем итрион — легендарную медово-кунжутную закуску, которая давала гоплитам силы для долгих походов. Рецепту более 2000 лет, но он до сих пор популярен в Греции! О чём видео? История на вкус: Как Афиней и Софокл описывали это лакомство, и почему его ели перед сражениями. Простой рецепт: Всего два ингредиента (мёд и кунжут), но секрет — в карамелизации и правильном обжаривании. Снаряжение гоплита: Что ещё брали в поход афинские воины — от льняных доспехов до вяленой рыбы. Почему спартанцы не одобрили бы итрион? И как армии добывали еду в чужих землях. 🍽️ Дегустация: Хрустящий, ореховый, с тающим медовым послевкусием — попробуйте сами! Рецепт в видео настолько прост, что его можно повторить за 15 минут. 🔔 Подписывайтесь для новых исторических рецептов — от античности до Средневековья! Теги: #ДревняяГреция #ИсторическаяКухня #Гоплиты #Античность #Итрион #Рецепты #Мёд #Кунжут #ВоеннаяИстория #TastingHistory