Домашний хлеб с семенами чиа

От души хочу поделиться с вами рецептом одного очень мною любимого домашнего хлеба. Это хлеб приготовленный с использованием пшеничной закваски и семенами чиа. Почему то статьи с хлебом не так популярны среди читателей, как статьи с тортиками, но всё же я очень надеюсь и верю, что многие попробуют или наконец решатся приготовить дома свой хлеб. Это не сравнимое ни с чем удовольствие видеть и участвовать в рождении хлеба. Всё настолько просто, главное понимать процессы и уметь анализировать их, и вы с лёгкостью сможете испечь такой же хлебушек, а может даже и лучше! Этот хлеб волнует своим неповторимым ароматом, радует своей воздушностью и мягкостью. А его вкус мне сложно описать словами! Его обязательно нужно попробовать! Ингредиенты: -200 гр пшеничной опары (к 15 гр стартера добавить 110 мл воды и 110 гр пшеничной муки, всё смешать и оставить на 10-12 часов) -520 гр пшеничной муки в/с или 1 сорта -300 мл воды -70 мл горячей воды -40 гр семян чиа -1.5 ч.л соли ✔Живое общение в Telegram: https://t.me/LilyaShaidullina ✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/ ✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina ✔WIBES: https://wibes.ru/author/459715 ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671