Мурманск. Поморская уха с прижигом

Уха поморская с прижигом, сёмга + треска. Готовят по рыбацкой классике: прижигают горящей головешкой и доливают "секретный ингредиент" (25 грамм 50° водки). Порция большая, грамм 400