Вильям Похлебкин. Историк кухни

🗓️ «Пища в чисто эмоциональном плане влияла на подъем духа, помогала ковать победу». Он прошел всю войну, был дневальным на солдатской кухне и уже там придумывал, чем побаловать красноармейцев. А позже стал главным знатоком древнерусских кушаний. 20 августа 1923 года родился «кулинарный Менделеев» – Вильям Похлебкин. 🗓️ Какие продукты и блюда стали популярны благодаря ему? И кто в разные века влиял на наши представления о вкусной и здоровой пище? 📣Подписывайтесь на наш Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/kalendar_otr 📣Переходите в наш уютный VK: https://vk.com/kalendar_otr 📣Смотрите нас ещё и на RuTube: https://rutube.ru/channel/31462382/ 📣Наша развлекательная страница на Пикабу: https://pikabu.ru/@KALENDAROTR 📣Наш официальный YouTube канал: https://www.youtube.com/@KALENDAR_OTR