Выпечка печенья с детьми- это очень здорово!
#печенье#глазурь#дети#выпечка#легко#просто#домашнее#уютно#радость#семья#любимые#песочное#хрустящее Печенье "Домашнее" с лимонной глазурью Ингредиенты: • Для печенья: • Мука пшеничная — 450 г • Яйца куриные — 2 шт. • Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) • Сахар — 150 г • Для лимонной глазури: • Сахарная пудра — по вкусу (около 150-200 г, регулируйте для нужной консистенции) • Яичный белок — 1 шт. • Лимонная кислота (или лимонный сок) — щепотка/несколько капель Приготовление: 1. Приготовление теста: • В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло и сахар. Разотрите их венчиком или миксером до получения пышной, светлой массы. • По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая до однородности. • Постепенно введите просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. • Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 25-20 минут. 2. Формирование и выпечка печенья: • Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой. • Охлажденное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5-0,7 см. • С помощью формочек или ножа вырежьте печенье любой формы. • Выложите печенье на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга. • Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут, до легкого золотистого цвета. Не пересушите! • Готовое печенье остудите на решетке. 3. Приготовление лимонной глазури: • В чистой сухой миске слегка взбейте яичный белок вилкой или венчиком. • Постепенно добавляйте сахарную пудру, постоянно растирая, пока не получите гладкую и густую, но текучую консистенцию. • Добавьте щепотку лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока для придания легкой кислинки и блеска. Хорошо перемешайте. 4. Украшение: • Остывшее печенье покройте глазурью с помощью ложки или кондитерского мешка. • Дайте глазури полностью застыть (это займет от 30 минут до нескольких часов, в зависимости от влажности). Приятного аппетита!
#печенье#глазурь#дети#выпечка#легко#просто#домашнее#уютно#радость#семья#любимые#песочное#хрустящее Печенье "Домашнее" с лимонной глазурью Ингредиенты: • Для печенья: • Мука пшеничная — 450 г • Яйца куриные — 2 шт. • Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) • Сахар — 150 г • Для лимонной глазури: • Сахарная пудра — по вкусу (около 150-200 г, регулируйте для нужной консистенции) • Яичный белок — 1 шт. • Лимонная кислота (или лимонный сок) — щепотка/несколько капель Приготовление: 1. Приготовление теста: • В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло и сахар. Разотрите их венчиком или миксером до получения пышной, светлой массы. • По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая до однородности. • Постепенно введите просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. • Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 25-20 минут. 2. Формирование и выпечка печенья: • Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой. • Охлажденное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5-0,7 см. • С помощью формочек или ножа вырежьте печенье любой формы. • Выложите печенье на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга. • Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут, до легкого золотистого цвета. Не пересушите! • Готовое печенье остудите на решетке. 3. Приготовление лимонной глазури: • В чистой сухой миске слегка взбейте яичный белок вилкой или венчиком. • Постепенно добавляйте сахарную пудру, постоянно растирая, пока не получите гладкую и густую, но текучую консистенцию. • Добавьте щепотку лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока для придания легкой кислинки и блеска. Хорошо перемешайте. 4. Украшение: • Остывшее печенье покройте глазурью с помощью ложки или кондитерского мешка. • Дайте глазури полностью застыть (это займет от 30 минут до нескольких часов, в зависимости от влажности). Приятного аппетита!