Драники с курицей
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Драники с курицей — вариант картофельных драников, где в тесто добавляют куриное филе или фарш. Блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром. Существуют разные рецепты драников с курицей, например, с сыром или грибами. Классический рецепт Ингредиенты: куриное филе — 250 г; лук репчатый — 2 шт.; соль — по вкусу; картофель — 560 г; яйцо куриное — 1 шт.; мука пшеничная — 2 ст. л.; подсолнечное масло — 60 мл. Приготовление: Куриное филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из фарша влажными руками сформировать тоненькие котлетки и отставить на время в сторону. Картофель натереть на мелкой тёрке, сок не отжимать. Лук натереть на крупной тёрке. Вбить яйцо, посолить, поперчить, подсыпать муку и замесить тесто средней густоты. На сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить по столовой ложке теста и тоненько его разровнять. Сверху выложить мясные котлетки и накрыть тонким слоем картофельного теста. Драники обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Видео с рецептом классических драников с курицей: С сыром Ингредиенты: картофель — 3 шт.; куриный фарш — 250 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо куриное — 1 шт.; сыр твёрдый — 70 г; сметана — 1 ст. л.; подсолнечное масло — 40 мл; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: Картофель и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, а картофель натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать картофель от сока. Добавить сметану. Выложить в миску куриный фарш. Добавить тёртый сыр и яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. Мокрыми руками сформировать лепёшки — драники и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. С грибами Ингредиенты: картофель — 500 г; фарш из куриного филе — 200 г; шампиньоны — 200 г; лук репчатый — 50 г; яйцо куриное — 1 шт.; соль и перец — по вкусу; масло растительное — для жарки. Приготовление: Картофель и лук почистить, помыть. Грибы также можно помыть и слегка обсушить бумажными полотенцами. Пожарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить к луку измельчённые шампиньоны, уменьшить огонь под сковородой. Обжарить грибы 5 минут до слегка золотистого цвета, готовые грибы остудить. Натереть картофель мелкой стружкой, тщательно отжать всю жидкость. Положить к картофелю фарш из куриного филе и обжаренные с луком грибы. Вбить крупное куриное яйцо, всыпать соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить массу. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Драники с курицей — вариант картофельных драников, где в тесто добавляют куриное филе или фарш. Блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром. Существуют разные рецепты драников с курицей, например, с сыром или грибами. Классический рецепт Ингредиенты: куриное филе — 250 г; лук репчатый — 2 шт.; соль — по вкусу; картофель — 560 г; яйцо куриное — 1 шт.; мука пшеничная — 2 ст. л.; подсолнечное масло — 60 мл. Приготовление: Куриное филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из фарша влажными руками сформировать тоненькие котлетки и отставить на время в сторону. Картофель натереть на мелкой тёрке, сок не отжимать. Лук натереть на крупной тёрке. Вбить яйцо, посолить, поперчить, подсыпать муку и замесить тесто средней густоты. На сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить по столовой ложке теста и тоненько его разровнять. Сверху выложить мясные котлетки и накрыть тонким слоем картофельного теста. Драники обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Видео с рецептом классических драников с курицей: С сыром Ингредиенты: картофель — 3 шт.; куриный фарш — 250 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо куриное — 1 шт.; сыр твёрдый — 70 г; сметана — 1 ст. л.; подсолнечное масло — 40 мл; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: Картофель и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, а картофель натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать картофель от сока. Добавить сметану. Выложить в миску куриный фарш. Добавить тёртый сыр и яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. Мокрыми руками сформировать лепёшки — драники и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. С грибами Ингредиенты: картофель — 500 г; фарш из куриного филе — 200 г; шампиньоны — 200 г; лук репчатый — 50 г; яйцо куриное — 1 шт.; соль и перец — по вкусу; масло растительное — для жарки. Приготовление: Картофель и лук почистить, помыть. Грибы также можно помыть и слегка обсушить бумажными полотенцами. Пожарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить к луку измельчённые шампиньоны, уменьшить огонь под сковородой. Обжарить грибы 5 минут до слегка золотистого цвета, готовые грибы остудить. Натереть картофель мелкой стружкой, тщательно отжать всю жидкость. Положить к картофелю фарш из куриного филе и обжаренные с луком грибы. Вбить крупное куриное яйцо, всыпать соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить массу. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi