Самса-шурпа.Отличное блюдо для семейного ужина.

Самса-шурпа. ✍️Тесто:👇 🔪Мука 500 гр. 🔪Соль 0,5 ч.л. 🔪Яйцо 1 шт.(желток отделить для смазки) 🔪Сливочное масло 100 гр.(растопленное)можно хороший маргарин, у меня 50/50 🔪Вода 150 мл. ✅Замешать тесто и дать отдохнуть 20 мин. ✍️Начинка:👇 🔪Мякоть свинины 600 гр. 🔪Лук 150-200 гр. 🔪Соль, перец и специи по вкусу. 🔪Растительное масло 50 мл. 🔪Вода 50-100 мл. ♨️Выпекать 60 мин.t 180*C