Капуста маринованная со свеклой и болгарским перцем.

Ингредиенты: Капуста белокочанная-2 кг. Морковь-150-200 гр. Свёкла-150-200 гр. Болгарский перец-200 гр. Чеснок-7-8 зубчика. Рассол: Вода-2 л. Соль-100 гр. Сахар-200 гр. Кориандр не молотый-1 ч.л. Уксус 9%-100 мл. Лавровый лист по вкусу. Перец горошком,душистый по вкусу. Сутки при комнатной температуре,потом в холодильник. Удачного приготовления..