Начинка для пирожков - печень с картошкой.

Начинка: Печень куриная 300 гр Картофель 500 гр Лук 1 шт Морковь 1шт Соль, перец черный, растительное масло Тесто Кефир 250 мл Мука 550 гр Яйца 2 шт. Соль 1 ч. ложка Сахар 2,5 ч. ложки Сода 1 ч. ложка Сметана 2-3 ст. ложки Растит. масло 1,5 ст. ложки