115 или 120 градусов? Сколько готовить? Автоклав НЕФОР.

Автоклавы НЕФОР без проблем могут работать при 120 градусах и даже больше. Они выдерживают давление, которое бывает при 120 градусах + преднакачка. А вот у некоторых производителей автоклавов автоматика настроена на 115 градусов. И люди при 115 градусах готовят так же 40 мин мясные консервы, а потом не могут понять, почему не хранится, почему вздувается. При приготовлении в автоклаве всегда очень хочется заглянуть внутрь, в банку и посмотреть,что же там происходит. Заглянуть внутрь банки у нас пока не получается, а измерить температуру внутри закатанной банки у нас уже получилось. Автоклав НЕФОР для тех, кто ценит натуральные домашние консервы. Продукты в банках готовятся без добавления консервантов и хранятся длительное время. Все модели наших автоклавов на сайте http://автоклав12.рф/ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622904fcf877... Группа ВКонтакте https://vk.com/avtoklav12 "115 градусов в автоклаве" - https://youtu.be/8AGi2feCIb4?si=wm6te52UO8hlyaE5