"Страшные" слова на этикетках - как их читать?

Загустители, эмульгаторы, стабилизаторы – эти и другие слова на упаковках продуктов вызывают некоторое недоверие. Чем-то искусственным отдает, ненатуральным. Действительно ли эти компоненты вредны и что они вообще означают? Разбираемся в нашем ролике.