Аджапсандали из печёных овощей

Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которым я познакомилась в 2019 году в Геленджике - Аджапсандали из печеных овощей. Там овощи мы запекали в печи барбекю на гриле и живом огне. Дома же я использовала духовой шкаф. Этот рецепт мне очень понравился и запомнился, поэтому решила воспроизвести в домашних условиях. Ингредиенты: Баклажан - 2 кг., Перец болгарский - 1 кг., Помидор - 4-5 шт., Перец чили - 2-3 шт., Чеснок - 1 головка, Кинза - 1 пучок, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!