У истоков вкуса 1 сезон 11 серия (документальный сериал, 2019)

Название серии: «Тофу-кейк» Традиционный тофу-кейк — это запечённое лакомство с богатой вкусовой палитрой, в которой переплетаются чеснок, жир, ароматный ликёр и ферментированная бобовая паста. Этот необычный пирожок, существующий уже несколько столетий, отражает умение чаошаньских мастеров превращать простые ингредиенты в сложные и насыщенные блюда.