Конкурс Кулинарная звезда. Рецепт от Насти. Кабачковые маффины и салат из кабачков
✨кабачковые маффины: Ингредиенты на 12 шт (2 силиконовые формы): Кабачок - 1 шт Цукини - 1 шт Сливки 10% - 80мл Яйцо - 4 шт Моцарелла - 150-200г Приправы для овощей Соль по вкусу Понадобится: - Тёрка-спиралайзер - Силиконовая форма Капкейки - Мини шейкер 350 мл - Мастер-щипцы - Ножницы - Волшебная мельница или Терка Способ приготовления: 1. Нарезаем при помощи терки-спиралайзер кабачки и цукини, добавляем соль и специи для овощей по вкусу и перемешиваем 2. Распределяем при помощи Мастер-щипцов наши спиральки из кабачков и цукини в силиконовую форму (делаем гнезда). Можно воспользоваться ножницами, если спиральки слишком длинные 3. В шейкер добавляем 80 мл сливок, 4 яйца и соль по вкусу. Смешать и равномерно распределить по ячейкам силиконовой формы капкейки 4. При помощи волшебной мельницы натереть моцареллу и насыпать сверху (можно так же добавить за 5 минут до готовности) 5. В разогретую духовку (180 гр) отправляем на 20-25 минут ✨кабачковый салат: Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Огурец - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Бальзамический уксус - 1 ст.л. Соевый соус - 2-3 ст.л. Оливковое масло - 3-4 ст.л. Кориандр немного Понадобится: - Тёрка-спиралайзер - Ножницы - Пресс для чеснока Способ приготовления: 1. Нарезаем при помощи терки-спиралайзер кабачок, огурец (его лучше на крупной насадке) , морковь. Для удобства можно немного порезать спиральки в салатнике 2. В отдельной ёмкости смешиваем чеснок (при помощи пресса для чеснока выдавливаем все до последней капли :)), уксус, соус, масло и кориандр 3. Соединяем и вкусный полезный салат готов ☺️ Приятного аппетита!
✨кабачковые маффины: Ингредиенты на 12 шт (2 силиконовые формы): Кабачок - 1 шт Цукини - 1 шт Сливки 10% - 80мл Яйцо - 4 шт Моцарелла - 150-200г Приправы для овощей Соль по вкусу Понадобится: - Тёрка-спиралайзер - Силиконовая форма Капкейки - Мини шейкер 350 мл - Мастер-щипцы - Ножницы - Волшебная мельница или Терка Способ приготовления: 1. Нарезаем при помощи терки-спиралайзер кабачки и цукини, добавляем соль и специи для овощей по вкусу и перемешиваем 2. Распределяем при помощи Мастер-щипцов наши спиральки из кабачков и цукини в силиконовую форму (делаем гнезда). Можно воспользоваться ножницами, если спиральки слишком длинные 3. В шейкер добавляем 80 мл сливок, 4 яйца и соль по вкусу. Смешать и равномерно распределить по ячейкам силиконовой формы капкейки 4. При помощи волшебной мельницы натереть моцареллу и насыпать сверху (можно так же добавить за 5 минут до готовности) 5. В разогретую духовку (180 гр) отправляем на 20-25 минут ✨кабачковый салат: Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Огурец - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Бальзамический уксус - 1 ст.л. Соевый соус - 2-3 ст.л. Оливковое масло - 3-4 ст.л. Кориандр немного Понадобится: - Тёрка-спиралайзер - Ножницы - Пресс для чеснока Способ приготовления: 1. Нарезаем при помощи терки-спиралайзер кабачок, огурец (его лучше на крупной насадке) , морковь. Для удобства можно немного порезать спиральки в салатнике 2. В отдельной ёмкости смешиваем чеснок (при помощи пресса для чеснока выдавливаем все до последней капли :)), уксус, соус, масло и кориандр 3. Соединяем и вкусный полезный салат готов ☺️ Приятного аппетита!