Быстрый УЖИН или ОБЕД за 20 минут для Всей СЕМЬИ - Очень Просто и ВКУСНО!
✳️САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ФАСОЛЬЮ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ Ингредиенты: - 2 свежих огурца - 1 маленький болгарский перец - 1 красный лук (маленький или половина большого) - пучок зелени (у меня была кинза) - 1 маленькая или 0,5 стандартной банки консервированной фасоли - несколько ложек творожного сыра (можно заменить адыгейским, брынзой, фетой и т.п. мягкими сырами) - растительное масло для заправки - 1-2 ст.л. лимонного сока для заправки Нарезаем огурцы, лук, перец и зелень. Солим, перчим. Добавляем консервированную фасоль. Заправляем растительным маслом и поливаем лимонным соком. При подаче сверху выкладываем кусочки творожного сыра. Можно дополнительно посыпать смесью семечек для салата. ✳️РЫБА В ГОРЧИЧНО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ Ингредиенты: - филе рыбы (у меня были стейки лосося) - 1 ст.л. горчицы - 2 ст.л. соевого соуса - 1 ч.л. растительного масла - 1 ст.л. лимонного сока - щепотка молотого черного перца - тимьян или розмарин (по желанию, если есть) - кружочки лимона - пергамент для выпечки, который не пропускает влагу и жир Рыбу промыть, просушить. В миске смешать горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок и молотый черный перец. Рыбу выложить на пергамент, щедро полить маринадом с двух сторон. Выложить сверху на рыбу веточки розмарина или тимьяна для аромата и кружочки лимона. Края пергамента закрыть, чтобы получился один большой конверт (так соки и маринад останутся внутри и сделают рыбу супер-сочной). Запекать или в микроволновке на максимальной мощности 10 минут или в духовке при 180 градусах 20 минут. Точное время зависит от толщины кусков, если филе рыбы нарезано тонко, то времени на запекание потребуется меньше. ✳️АРОМАТНЫЙ РИС Ингредиенты: - 1 ст. риса - 2 ст. воды - соль - любимые специи (например: сушеный молотый чеснок, острый красный перец, куркума) - маленький кусочек сливочного масла Ставим сковородку нагреваться, добавляем растительное масло и немного сливочного. Выкладываем хорошо промытый рис. Обжариваем 3-4 минуты, пока не появятся золотистые рисинки. Затем солим, добавляем любимые специи и заливаем водой. Делаем слабый огонь, накрываем крышкой и варим минут 10-15 до готовности. Точное время зависит от сорта риса. Если это сорта, которые варятся дольше, чем обычно, долейте еще воды.
✳️САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ФАСОЛЬЮ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ Ингредиенты: - 2 свежих огурца - 1 маленький болгарский перец - 1 красный лук (маленький или половина большого) - пучок зелени (у меня была кинза) - 1 маленькая или 0,5 стандартной банки консервированной фасоли - несколько ложек творожного сыра (можно заменить адыгейским, брынзой, фетой и т.п. мягкими сырами) - растительное масло для заправки - 1-2 ст.л. лимонного сока для заправки Нарезаем огурцы, лук, перец и зелень. Солим, перчим. Добавляем консервированную фасоль. Заправляем растительным маслом и поливаем лимонным соком. При подаче сверху выкладываем кусочки творожного сыра. Можно дополнительно посыпать смесью семечек для салата. ✳️РЫБА В ГОРЧИЧНО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ Ингредиенты: - филе рыбы (у меня были стейки лосося) - 1 ст.л. горчицы - 2 ст.л. соевого соуса - 1 ч.л. растительного масла - 1 ст.л. лимонного сока - щепотка молотого черного перца - тимьян или розмарин (по желанию, если есть) - кружочки лимона - пергамент для выпечки, который не пропускает влагу и жир Рыбу промыть, просушить. В миске смешать горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок и молотый черный перец. Рыбу выложить на пергамент, щедро полить маринадом с двух сторон. Выложить сверху на рыбу веточки розмарина или тимьяна для аромата и кружочки лимона. Края пергамента закрыть, чтобы получился один большой конверт (так соки и маринад останутся внутри и сделают рыбу супер-сочной). Запекать или в микроволновке на максимальной мощности 10 минут или в духовке при 180 градусах 20 минут. Точное время зависит от толщины кусков, если филе рыбы нарезано тонко, то времени на запекание потребуется меньше. ✳️АРОМАТНЫЙ РИС Ингредиенты: - 1 ст. риса - 2 ст. воды - соль - любимые специи (например: сушеный молотый чеснок, острый красный перец, куркума) - маленький кусочек сливочного масла Ставим сковородку нагреваться, добавляем растительное масло и немного сливочного. Выкладываем хорошо промытый рис. Обжариваем 3-4 минуты, пока не появятся золотистые рисинки. Затем солим, добавляем любимые специи и заливаем водой. Делаем слабый огонь, накрываем крышкой и варим минут 10-15 до готовности. Точное время зависит от сорта риса. Если это сорта, которые варятся дольше, чем обычно, долейте еще воды.